สาคู
sǎa-kuuЗначения
1СуществительноеB1
саго (крахмал; шарики/мука)
крахмал из сердцевины некоторых пальм, используемый в кулинарии в виде шариков или муки для десертов и загущения; в тайском языке шарики могут быть из настоящего саго или тапиоки
Примеры
คุณยายkun-yaaiคุณยายkun-yaaiбабушка по матери; уважительное обращение к пожилой женщинеจะjàจะjà1будет; показатель будущего времени/намерения2вот-вот; собирается (ближайшее будущее, часто с กำลังจะ)3будет; было бы (в результате условия)ใช้cháiใช้chái1использовать; применять2тратить (деньги); платить; расходовать3требовать; занимать (время/усилия/объем)4велеть; поручить; приказатьแป้งbpɛ̂ɛngแป้งbpɛ̂ɛng1мука; крахмал (кулинарный)2пудра (косметическая); тальк3тесто; жидкое тестоสาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuu1саго (крахмал; шарики/мука)2саговая пальма (Metroxylon spp.)3шарики тапиоки (в тайском обиходе)ทำtamทำtam1делать; создавать2действовать; вести себя3готовить (еду)4делать; выполнять работу5вызывать; заставлятьขนมkà-nǒmขนมkà-nǒmперекус; сладость; десертให้เราhâi-raoให้เราhâi-rao1дать нам; дать мне2для нас; для меня3позволь(те) нам; позволь(те) мнеกินginกินgin1есть; кушать2пить (разг./с некоторыми сущ.)3потреблять; расходовать4разъедать; разрушать; выедать5брать (взятку); прикарманивать
Бабушка будет использовать саговый крахмал, чтобы приготовить для нас десерт.
Еще 3 примеровСкрыть
แป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuแท้tɛ́ɛได้dâaiมาจากmaa-jàakแกนgɛɛnของkɔ̌ɔngต้นdtônปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuซึ่งsʉ̂ngเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpทำอาหารtam-aa-hǎanของkɔ̌ɔngคนkonในnaiท้องถิ่นtɔ́ɔng-tìnภาคใต้pâak-dtâai
Настоящий крахмал саго получают из сердцевины ствола саговой пальмы; он является кулинарным ингредиентом для местных жителей на юге.
นอกจากnɔ̂ɔk-jàakใช้cháiทำtamของหวานkɔ̌ɔng-wǎanแล้วlɛ́ɛoแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuยังyangสามารถsǎa-mâatใช้cháiเป็นbpenสารsǎanเพิ่มpə̂əmความข้นkwaam-kônในnaiซุปsúpและlɛ́ซอสsɔ́ɔtได้dâaiอีกด้วยìik-dûuai
Помимо использования в десертах, крахмал саго также может использоваться в качестве загустителя в супах и соусах.
กระบวนการผลิตgrà-buuan-gaan-pà-lìtแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuให้hâiบริสุทธิ์bɔɔ-rí-sùtนั้นnánต้องdtɔ̂ngผ่านpàanหลายlǎaiขั้นตอนkân-dtɔɔnตั้งแต่dtâng-dtɛ̀ɛการโค่นgaan-kôonต้นปาล์มdtôn-bpaamไปจนถึงbpai-jon-tʉ̌ngการล้างgaan-láangและlɛ́สกัดsà-gàtแป้งbpɛ̂ɛngออกจากɔ̀ɔk-jàakแกนกลางgɛɛn-glaangลำต้นlam-dtôn
Процесс производства чистого крахмала саго включает несколько этапов: от вырубки пальмы до промывки и извлечения крахмала из её сердцевины.
2СуществительноеB2
саговая пальма (Metroxylon spp.)
пальма, в частности Metroxylon sagu, из которой добывают саговый крахмал
Примеры
ต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuсаговая пальма (Metroxylon sagu)เป็นbpenเป็นbpen1быть; являться2становиться3уметь (о навыке)4иметь; страдать от; находиться в определённом состоянииพืชpʉ̂ʉtพืชpʉ̂ʉtрастение; флораตระกูลdtrà-guunตระกูลdtrà-guun1род; семья; клан2семейство; группа (в классификации)ปาล์มbpaamปาล์มbpaam1пальма (дерево)2масличная пальма (для пальмового масла)ที่tîiที่tîi1место; сиденье; пространство2в; на; к месту3счётное слово: места; сиденья; порции4который; кто; что (маркер придаточного определительного)5когда / в то время как (маркер времени)6показатель порядкового числительногоเติบโตdtə̀əp-dtooเติบโตdtə̀əp-dtoo1расти/взрослеть (физически/умственно)2расти/расширяться (бизнес/организация)ได้ดีdâai-diiได้ดีdâai-diiпреуспевать; добиваться успехаในnaiในnai1в; внутри2в течение; во время3принадлежащий; относящийся к (официальное)พื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamพื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamводно-болотное угодьеและlɛ́และlɛ́и (сочинительный союз)มีmiiมีmii1иметь; обладать2иметься; существовать3испытывать; подвергатьсяลำต้นlam-dtônลำต้นlam-dtônстебель; ствол (бот.)อวบùuapอวบùuap1пухлый; в теле (с приятными округлостями)2объёмный; пухлый; округлыйใหญ่yàiใหญ่yài1большой; крупный2крупный; важный; главный3старший
Саговая пальма — это вид пальм, который хорошо растет в заболоченных местностях и имеет большой толстый ствол.
Еще 3 примеровСкрыть
ชาวบ้านchaao-bâanจะjàตัดdtàtต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuก่อนที่gɔ̀ɔn-tîiมันmanจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkเพราะprɔ́เป็นช่วงbpen-chûuangที่tîiสะสมsà-sǒmแป้งbpɛ̂ɛngไว้wáiในnaiลำต้นlam-dtônมากที่สุดmâak-tîi-sùt
Жители деревни срубают саговую пальму до того, как она зацветет, потому что именно в это время в её стволе накапливается больше всего крахмала.
การเพาะปลูกgaan-pɔ́-bplùukต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuมีmiiความสำคัญkwaam-sǎm-kanต่อdtɔ̀ɔเศรษฐกิจท้องถิ่นsèet-tà-gìt-tɔ́ɔng-tìnในnaiบางbaangพื้นที่pʉ́ʉn-tîiของkɔ̌ɔngเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ee-chiia-dtà-wan-ɔ̀ɔk-chǐiang-dtâaiเนื่องจากnʉ̂ʉang-jàakเป็นbpenแหล่งlɛ̀ngคาร์โบไฮเดรตkaa-boo-hai-drèetที่สำคัญtîi-sǎm-kan
Выращивание саговой пальмы имеет жизненно важное значение для местной экономики в некоторых частях Юго-Восточной Азии, так как она является основным источником углеводов.
ปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuMetroxylonsaguมีmiiลักษณะพิเศษlák-sà-nà-pí-sèetคือkʉʉจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkและlɛ́ผลpǒnเพียงpiiangครั้งเดียวkráng-diiaoในnaiช่วงท้ายchûuang-táaiของkɔ̌ɔngชีวิตchii-wítหลังจากนั้นlǎng-jàak-nánทั้งtángต้นdtônก็gɔ̂จะตายjà-dtaai
Саговая пальма (Metroxylon sagu) обладает особой характеристикой: она цветет и плодоносит только один раз в конце своей жизни, после чего всё растение погибает.
3СуществительноеB2
шарики тапиоки (в тайском обиходе)
в тайском обиходе — маленькие крахмальные шарики, используемые в десертах, часто изготовленные из маниоки (тапиоки), а не из настоящего саго
Примеры
ฉันchǎnฉันchǎn1я; меня2есть; принимать пищу (о монахах)ชอบchɔ̂ɔpชอบchɔ̂ɔp1нравиться; любить2иметь склонность к; обычно3быть надлежащим; быть уместным (форм.)กินginกินgin1есть; кушать2пить (разг./с некоторыми сущ.)3потреблять; расходовать4разъедать; разрушать; выедать5брать (взятку); прикарманиватьสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotпудинг из саго и кукурузыราดrâatราดrâat1поливать; сбрызгивать2окатывать; заливать3подаваемый с чем-либо, политым сверхуกะทิgà-tíกะทิgà-tíкокосовое молоко/сливкиมันmanมันman1оно / он / она (о вещи или животном)2жирный; маслянистый3классный; захватывающий; кайфовый4он / она (разг., грубо)5крахмалистый клубень; клубневая культура6жир; жировое вещество7сливочный; насыщенный (о текстуре или вкусе)เป็นbpenเป็นbpen1быть; являться2становиться3уметь (о навыке)4иметь; страдать от; находиться в определённом состоянииของหวานkɔ̌ɔng-wǎanของหวานkɔ̌ɔng-wǎan1десерт2сладостиที่tîiที่tîi1место; сиденье; пространство2в; на; к месту3счётное слово: места; сиденья; порции4который; кто; что (маркер придаточного определительного)5когда / в то время как (маркер времени)6показатель порядкового числительногоอร่อยà-rɔ̀iอร่อยà-rɔ̀i1вкусный; аппетитный2быть вкуснымและlɛ́และlɛ́и (сочинительный союз)ทำtamทำtam1делать; создавать2действовать; вести себя3готовить (еду)4делать; выполнять работу5вызывать; заставлятьง่ายngâaiง่ายngâai1легкий; простой2легко; без труда
Мне нравится есть пудинг из саго и кукурузы с кокосовым молоком. Это вкусный и простой в приготовлении десерт.
Еще 3 примеровСкрыть
เวลาwee-laaต้มdtômเม็ดmétสาคูsǎa-kuuต้องdtɔ̂ngคนkonตลอดเวลาdtà-lɔ̀ɔt-wee-laaไม่อย่างนั้นmâi-yàang-nánมันmanจะjàจับตัวเป็นก้อนjàp-dtuua-bpen-gɔ̂ɔnและlɛ́ไหม้mâiติดdtìtก้นหม้อgôn-mɔ̂ɔ
При варке жемчужин саго необходимо постоянно помешивать, иначе они слипнутся и пригорят ко дну кастрюли.
แม้ว่าmáe wâaเราraoจะjàเรียกrîakกันganว่าwâaเม็ดmétสาคูsăa kooแต่dtàeส่วนใหญ่sùuan yàiที่têeขายkăaiตามdtaamท้องตลาดtóng dtà-làatนั้นnánทำมาจากtam maa jàakแป้งมันสำปะหลังbpâeng man săm-bpà-lăngไม่ใช่mâi châiแป้งbpâaengจากjàakต้นสาคูdtôn săa-kooจริงๆjing jing
Хотя мы называем их жемчужинами «саго», большинство из тех, что продаются на рынке, на самом деле сделаны из крахмала тапиоки, а не из настоящей саговой пальмы.
เสน่ห์sà-hèenของkɔ̌ɔngสาคูไส้หมูsǎa-kuu-sâi-mǔuอยู่ที่yùu-tîiความแตกต่างkwaam-dtɛ̀ɛk-dtàangของkɔ̌ɔngเนื้อสัมผัสnʉ́ʉa-sǎm-pàtระหว่างrá-wàangตัวdtuuaแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuที่tîiเหนียวนุ่มnǐiao-nûmด้านนอกdâan-nɔ̂ɔkกับgàpไส้หมูsâi-mǔuรสเค็มrót-kemด้านในdâan-nai
Привлекательность «саку сай му» заключается в текстурном контрасте между жевательной оболочкой из саго и пикантной свиной начинкой внутри.
Тоны
Посмотрите шаг за шагом, как написание задаёт тон каждого слога.
Слогов: 2 · выберите слог, чтобы увидеть правило
Как определяется тон
- Класс согласнойВысокий класс
- Тоновый знакБез тонового знака
- Конец слогаЖивой слогДолгий гласный без конечной согласной, поэтому слог живой.
Согласные: Высокий класс
ขฃฉฐถผฝศษสห
Результат
Тон Восходящий
sǎa
Сначала опускается, затем заметно поднимается.
Высокий класс + Без тонового знака + Живой слог → Восходящий
Таблица тонов
Все классы и варианты написания; этот слог выделен.
| Средний класс | Высокий класс | Низкий класс | |
|---|---|---|---|
| Без знака + живой | Средний | Восходящий | Средний |
| Без знака + мёртвый краткий | Низкий | Низкий | Высокий |
| Без знака + мёртвый долгий | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai ek | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai tho | Нисходящий | Нисходящий | Высокий |
| Mai tri | Высокий | — | — |
| Mai chattawa | Восходящий | — | — |
Разбор слова
+
สาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuuсаго (крахмал; шарики/мука)саго (крахмал; шарики/мука)Слово