ไตปลา

dtai bplaa

Значения

1СуществительноеB1

вид южнотайского карри

Острое южнотайское карри (полное название - гэнг тай пла), главным ароматизатором в котором служат ферментированные рыбьи внутренности.

Примеры

วันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1сегодня (относительно момента речи)2сегодня; сегодняшний день3в наши дни; сейчасแม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1мать; мама2традиционное или фамильярное обращение к женщине3приставка: женщина; главный; базовыйทำtamทำtam1делать; создавать2действовать; вести себя3готовить (еду)4вызывать; заставлятьแกงไตปลาgɛɛng-dtai-bplaaแกงไตปลาgɛɛng-dtai-bplaaюжнотайское карри из ферментированных рыбьих потрохов (тай пла)กลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmприятный запах; ароматไปทั่วbpai-tûuaไปทั่วbpai-tûua1ездить повсюду; много путешествовать2повсюду; везде (показатель охвата)บ้านbâanบ้านbâan1дом; жилище2дом (семья)3деревня; родные места4домашний; одомашненный; культурныйเลยləəiเลยləəi1вообще; совсем (в отрицаниях)2поэтому; следовательно; тогда (немедленный результат)3полностью; абсолютно (усиление)4проходить мимо; выходить за пределы; превышать
Сегодня мама готовит Гэнг Тай Пла. Аромат наполняет весь дом.
Еще 3 примеров
ไปเที่ยวbpai tîiaoภาคใต้pâak dtâiต้องdtôngลองชิมlong chimแกงไตปลาgaeng dtai bplaaให้ได้hâi dâiนะnáรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâanถึงใจtĕung jaiจริงๆjing jing
Когда будете в Южном Таиланде, вы обязательно должны попробовать Гэнг Тай Пла. Его вкус по-настоящему насыщенный и приятный.
แกงไตปลาgɛɛng-dtai-bplaaร้านนี้ráan-níiไม่เผ็ดmâi-pètมากmâakกินginกับgàpขนมจีนkà-nǒm-jiinและlɛ́ผักสดpàk-sòtอร่อยà-rɔ̀iมากmâak
Гэнг Тай Пла в этом ресторане не очень острый; он очень вкусен с рисовой лапшой и свежими овощами.
ถึงแม้ว่าtʉ̌ng-mɛ́ɛ-wâaแกงไตปลาgɛɛng-dtai-bplaaจะjàมีกลิ่นmii-glìnที่tîiเป็นเอกลักษณ์bpen-èek-gà-lákแต่dtɛ̀ɛสำหรับsǎm-ràpคนkonที่tîiชอบchɔ̂ɔpแล้วlɛ́ɛoถือเป็นtʉ̌ʉ-bpenสุดยอดsùt-yɔ̂ɔtอาหารใต้aa-hǎan-dtâaiเลยทีเดียวləəi-tii-diiao
Хотя у Гэнг Тай Пла специфический запах, для тех, кому он нравится, он считается лучшим блюдом южнотайской кухни.
2СуществительноеB2

ферментированные рыбьи внутренности (приправа)

Острая, соленая приправа из Южного Таиланда, приготовленная из ферментированных рыбьих внутренностей, используемая в качестве вкусовой основы.

Примеры

ไตปลาdtai bplaaไตปลาdtai bplaa1вид южнотайского карри2ферментированные рыбьи внутренности (приправа)3рыбьи внутренности (южнотайск.)คือkeuคือkeu1быть; являться (определение/идентификация)2а именно; то есть; т.е.เครื่องปรุงรสkrêuuang bprung rótเครื่องปรุงรสkrêuuang bprung rótприправа; специяของkŏngของkŏng1принадлежащий кому-либо2вещь; предмет; вещиภาคใต้pâak dtâiภาคใต้pâak dtâiюжный Таиланд; юг (страны/территории)ที่têeที่têe1место; сиденье; пространство2в; на; к месту3счётное слово: места; сиденья; порции4который; кто; что (маркер придаточного определительного)5когда / в то время как (маркер времени)6показатель порядкового числительногоทำจากtam jàakทำจากtam jàak1быть сделанным из [чего-либо]2делать [что-либо] из [чего-либо]การหมักgaan màkการหมักgaan màk1маринование2ферментация; брожение3вымачивание; выдерживание для пропитки4компостированиеพุงปลาpung bplaaพุงปลาpung bplaa1брюшко рыбы2рыбьи потроха/внутренности3ферментированные рыбьи внутренности (южнотайск.)
Тай Пла — это южнотайская приправа, приготовленная из ферментированных внутренностей рыбы.
Еще 3 примеров
ยายyaaiชอบchôpใส่sàiไตปลาdtai bplaaเล็กน้อยlék nóiในnaiน้ำพริกnáam príkเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmรสชาติrót-châatเค็มkemและláeความหอมkwaam hŏm
Бабушка любит добавлять немного тай-пла в свою пасту из чили, чтобы усилить соленый вкус и аромат.
การทำgaan tamไตปลาdtai bplaaแบบดั้งเดิมbàep dâng-dermต้องdtôngหมักmàkในnaiไหhăiเป็นเวลาbpen way-laaหลายlăaiเดือนdeuuanเพื่อให้pêuua hâiได้dâiรสชาติrót-châatที่têeเข้มข้นkêm kôn
Традиционный способ приготовления тай-пла требует ферментации в кувшине в течение нескольких месяцев для достижения насыщенного вкуса.
คุณภาพkun-ná-pâapของkŏngไตปลาdtai bplaaที่têeใช้cháiเป็นbpenเครื่องปรุงkrêuuang bprungมีmeeความสำคัญkwaam săm-kanอย่างยิ่งyàang yîngต่อdtòรสชาติสุดท้ายrót-châat sùt-táaiของkŏngอาหารaa-hăanหลายๆlăai lăaiชนิดchá-nít
Качество тай-пла, используемого в качестве приправы, имеет решающее значение для конечного вкуса многих блюд.
3СуществительноеB2

рыбьи внутренности (южнотайск.)

Внутренние органы рыбы, особенно желудок и кишечник; название, употребляемое в южнотайской речи.

Примеры

คนใต้kon dtâiคนใต้kon dtâiюжанин (Таиланд)เรียกrîakเรียกrîak1называть (по имени); давать имя2звать; вызывать; подзывать3запрашивать; взимать (плату); требовать4привлекать внимание; вызывать реакциюเครื่องในkrêuuang naiเครื่องในkrêuuang nai1внутренние органы; внутренности2субпродукты; потроха (в кулинарии)ปลาbplaaปลาbplaa1рыба (животное)2рыба (как еда)โดยเฉพาะdoi chà-pórโดยเฉพาะdoi chà-pórособенно; в частности; конкретноกระเพาะgrà-pɔ́กระเพาะgrà-pɔ́1желудок (орган)2желудок животного (требуха)และláeและláeи (сочинительный союз)ลำไส้lam sâiลำไส้lam sâiкишечник; кишкиว่าwâaว่าwâa1говорить; сообщать2что (союз)3думать; полагать; считать4ругать; упрекать; критиковатьไตปลาdtai bplaaไตปลาdtai bplaa1вид южнотайского карри2ферментированные рыбьи внутренности (приправа)3рыбьи внутренности (южнотайск.)
Жители юга Таиланда называют рыбьи внутренности, особенно желудок и кишечник, «тай пла».
Еще 3 примеров
แม่mâeผ่าpàaท้องปลาtóng bplaaแล้วláeoเอาaoไตปลาdtai bplaaออกòkก่อนจะgòn jàล้างláangปลาbplaaให้hâiสะอาดsà-àat
Мама разрезала брюшко рыбы и вынула внутренности, прежде чем тщательно её промыть.
ขณะkà-nàสอนsŏnหลานlăanทำtamปลาbplaaยายyaaiแยกyâekไตปลาdtai bplaaออกจากòk jàakเนื้อnéuuaและláeอธิบายà-tí-baaiว่าwâaเครื่องในkrêuuang naiส่วนsùuanนี้néeมีmeeกระเพาะgrà-pɔ́กับgàpลำไส้lam sâiรวมruuamอยู่yòoด้วยdûuay
Уча внука разделывать рыбу, бабушка отделила внутренности от мякоти и объяснила, что к ним относятся желудок и кишечник.
หลังจากlăng jàakควักkwákไตปลาdtai bplaaออกòkแล้วláeoแม่mâeก็gâwล้างláangช่องท้องchông tóngปลาbplaaอย่างระมัดระวังyàang rá-mát-rá-wangเพื่อไม่ให้pêuua mâi hâiมีmeeเศษsèetเครื่องในkrêuuang naiเหลือlĕuuaติดอยู่dtìt yòo
Удалив внутренности рыбы, мама тщательно промыла её брюшную полость, чтобы в ней не осталось кусочков внутренних органов.

Разбор слова

ไตdtaiไตdtai1почка (орган)2тай (этнолингвистическая группа) [имя собственное]3твёрдая сердцевина риса; уплотнение в тканяхпочка (орган)Часть 1
+
ปลาbplaaปลาbplaa1рыба (животное)2рыба (как еда)рыба (животное)Часть 2
ไตปลาdtai bplaaไตปลาdtai bplaaвид южнотайского карривид южнотайского карриСлово

Связанные слова

2ферментированные рыбьи внутренности (приправа)

3рыбьи внутренности (южнотайск.)