การหมัก(gaan màk)
Значения
1СуществительноеB1
маринование (погружение в маринад)
процесс выдерживания продуктов, особенно мяса или рыбы, в жидкости с пряностями для придания вкуса или размягчения
Примеры
เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1вчера; вчерашний день2вчера; вчера (как наречие)ฉันchănฉันchăn1я; меня; мне (местоимение 1-го лица)2есть; принимать пищу (вежл./устар.)ทำtamทำtam1делать; создавать2готовить (еду)3вызывать; заставлять4работать; трудиться5действовать; вести себяการหมักgaan màkการหมักgaan màk1ферментация; брожение2маринование (погружение в маринад)3вымачивание; настаивание; вяление4компостированиеหมูmŏoหมูmŏo1свинья2свинина3пустяк; проще простого (разг.)4толстяк; жирдяй (невежл.)5счётное слово: свинья (голова/особь)สำหรับsăm-ràpสำหรับsăm-ràp1для; предназначенный для; с целью2что касается; относительноทำtamทำtam1делать; создавать2готовить (еду)3вызывать; заставлять4работать; трудиться5действовать; вести себяบาร์บีคิวbaa-bee-kiwบาร์บีคิวbaa-bee-kiw1барбекю (еда/мероприятие)2гриль-барбекю3готовить барбекю
Вчера я мариновал свинину для барбекю.
2СуществительноеB2
ферментация; брожение
процесс, при котором микроорганизмы расщепляют вещества (например, сахара) с образованием таких продуктов, как спирт, кислоты или газы
Примеры
โยเกิร์ตyoh-gèrtโยเกิร์ตyoh-gèrt1йогурт2не счетное словоเป็นbpenเป็นbpen1быть; являться2становиться3уметь (о навыке)4быть (в устойчивых выражениях)ผลิตภัณฑ์นมpà-lìt-dtà-pan nomผลิตภัณฑ์นมpà-lìt-dtà-pan nomмолочный продуктที่têeที่têe1место; сиденье; пространство2который; кто; что (маркер придаточного определительного)3в; на; к (перед местом или получателем)4когда / в то время как (маркер времени)5маркер порядкового числительного / степени6счетное слово: место/слотได้dâiได้dâi1получить; приобрести2можно; разрешите (вежливое разрешение/просьба)3мочь; быть способным (после глагола / результатив)4суметь; смочь (достижение)5мочь; быть в состоянии (возможность/разрешение)6хорошо; ладно; согласенจากjàakจากjàak1от; из; с2покидать; расставаться3разлука; расставаниеกระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkกระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkпроцесс ферментацииโดยdoiโดยdoi1на; по (о транспорте или связи)2в ... манере; как наречие3кем (маркер пассива в формальном стиле)4посредством; путем; черезใช้cháiใช้chái1использовать; применять2тратить (деньги); платить; расходовать3требовать; занимать (время/усилия/объем)4велеть; поручать (кому-либо сделать) [разг.]5быть приемлемым/действительным; нормально [устойчивое выражение]แบคทีเรียbàek-tee-riiaแบคทีเรียbàek-tee-riiaбактерия; бактерии
Йогурт — это молочный продукт, полученный в процессе ферментации с использованием бактерий.
3СуществительноеB2
вымачивание; настаивание; вяление
выдерживание вещества в жидкости или в заданных условиях для размягчения, извлечения компонентов или обработки (например, вымачивание ткани или трав, ферментация продуктов)
Примеры
การหมักgaan màkการหมักgaan màk1ферментация; брожение2маринование (погружение в маринад)3вымачивание; настаивание; вяление4компостированиеใบชาbai chaaใบชาbai chaaчайный лист; чайные листьяเป็นbpenเป็นbpen1быть; являться2становиться3уметь (о навыке)4быть (в устойчивых выражениях)ขั้นตอนkân dtonขั้นตอนkân dton1шаг; этап (процесса)2процедура; порядок действийสำคัญsăm-kanสำคัญsăm-kan1важный; значимый; существенный2думать; предполагать (часто ошибочно)ที่têeที่têe1место; сиденье; пространство2который; кто; что (маркер придаточного определительного)3в; на; к (перед местом или получателем)4когда / в то время как (маркер времени)5маркер порядкового числительного / степени6счетное слово: место/слотส่งผลต่อsòng pŏn dtòrส่งผลต่อsòng pŏn dtòrвлиять на [кого-л./что-л.]; воздействовать на [кого-л./что-л.]กลิ่นglìnกลิ่นglìnзапах; ароматและláeและláeи (сочинительный союз)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1вкус (еды или напитков)2качество; характер; атмосфераของkŏngของkŏng1принадлежащий кому-либо2вещь; предмет; вещи3имущество; товарыชาchaaชาchaa1чай2онемевший; лишенный чувствительности3неметь; онеметь4вяжущий; терпкий
Ферментация чайных листьев — это важный этап, который влияет на аромат и вкус чая.
4СуществительноеB2
компостирование
контролируемое разложение органических веществ микроорганизмами для получения компоста или органических удобрений
Примеры
การหมักgaan màkการหมักgaan màk1ферментация; брожение2маринование (погружение в маринад)3вымачивание; настаивание; вяление4компостированиеเศษอาหารsèt aa-hăanเศษอาหารsèt aa-hăanпищевые отходы; объедкиช่วยchûuaiช่วยchûuai1пожалуйста (вежливая просьба)2спасать; выручать3помогать; оказывать помощьลดlótลดlót1уменьшать(ся); снижать(ся); сокращать2снижать цену; делать скидку; уцениватьขยะkà-yàขยะkà-yà1мусор; отходы2уличный мусор3хлам; мусор (перен.)ในnaiในnai1в; внутри2в течение; во время3принадлежность (офиц.)ครัวkruuaครัวkruua1кухня2кухня (национальная); кулинария3домохозяйство; двор; семья (устар./книжн.)และláeและláeи (сочинительный союз)ยังyangยังyang1ещё не (с ไม่)2уже? (в вопросах)3всё ещё; продолжающийся4еще / все еще (усилитель степени)ได้dâiได้dâi1получить; приобрести2можно; разрешите (вежливое разрешение/просьба)3мочь; быть способным (после глагола / результатив)4суметь; смочь (достижение)5мочь; быть в состоянии (возможность/разрешение)6хорошо; ладно; согласенปุ๋ยbpŭiปุ๋ยbpŭiудобрение; навозดีๆdee deeดีๆdee dee1как следует; аккуратно; вежливо2очень хороший; достойный; приличныйมาใช้maa cháiมาใช้maa cháiприйти и воспользоваться [чем-либо]ด้วยdûuayด้วยdûuay1с; вместе с2также; тоже3при помощи; посредством; используя4потому что; так как (форм./лит.)5вежливая/смягчающая частица (форм.)6из-за; по причине
Компостирование пищевых отходов помогает сократить количество кухонного мусора, а также дает хорошее удобрение для использования.
Связанные слова
Разбор слова
+
หมักmàkหมักmàk1мариновать2ферментировать; сбраживать3наносить и оставлять для воздействия (об уходе)Часть 2
การหมักgaan màkการหมักgaan màkмаринование (погружение в маринад)