สาคู
sǎa-kuuMaksud
1Kata NamaB1
sagu (kanji; mutiara/tepung)
Kanji daripada empulur palma tertentu yang digunakan dalam masakan sebagai mutiara atau tepung untuk pencuci mulut dan pemekat; dalam penggunaan Thai, mutiara mungkin diperbuat daripada sagu sebenar atau ubi kayu.
Contoh
คุณยายkun-yaaiคุณยายkun-yaainenek sebelah ibu; sapaan hormat bagi wanita tuaจะjàจะjà1akan (penanda masa depan/niat)2hampir; akan (masa depan terdekat, sering dengan กำลังจะ)3akan; akan berlaku (dalam hasil bersyarat)ใช้cháiใช้chái1menggunakan; memakai2membelanjakan (wang); membayar; mengeluarkan belanja3memerlukan; mengambil (masa/usaha/jumlah)4menyuruh; menugaskan; memerintahkanแป้งbpɛ̂ɛngแป้งbpɛ̂ɛng1tepung; kanji (untuk memasak)2bedak (kosmetik; talkum)3doh; adunan cairสาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuu1sagu (kanji; mutiara/tepung)2pokok rumbia (Metroxylon spp.)3mutiara ubi kayu (penggunaan Thai)ทำtamทำtam1melakukan; membuat2bertindak; berkelakuan3memasak; menyediakan makanan4melakukan atau melaksanakan kerja5menyebabkan; membuatkanขนมkà-nǒmขนมkà-nǒmsnek; manisan; pencuci mulutให้เราhâi-raoให้เราhâi-rao1memberi kepada kami; memberi kepada saya2untuk kami; untuk saya3biar kami; benarkan saya/kamiกินginกินgin1makan2minum (basahan/dengan kata nama tertentu)3menggunakan; menghabiskan4[kata kerja] mengakis; menghakis; memakan5mengambil (rasuah); menggelapkan wang
Nenek akan menggunakan tepung sagu untuk membuat pencuci mulut untuk kami makan.
3 contoh lagiPapar kurang
แป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuแท้tɛ́ɛได้dâaiมาจากmaa-jàakแกนgɛɛnของkɔ̌ɔngต้นdtônปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuซึ่งsʉ̂ngเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpทำอาหารtam-aa-hǎanของkɔ̌ɔngคนkonในnaiท้องถิ่นtɔ́ɔng-tìnภาคใต้pâak-dtâai
Kanji sagu asli diperoleh daripada empulur batang pokok sagu, yang merupakan bahan masakan bagi penduduk tempatan di Selatan.
นอกจากnɔ̂ɔk-jàakใช้cháiทำtamของหวานkɔ̌ɔng-wǎanแล้วlɛ́ɛoแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuยังyangสามารถsǎa-mâatใช้cháiเป็นbpenสารsǎanเพิ่มpə̂əmความข้นkwaam-kônในnaiซุปsúpและlɛ́ซอสsɔ́ɔtได้dâaiอีกด้วยìik-dûuai
Selain digunakan untuk pencuci mulut, kanji sagu juga boleh digunakan sebagai ejen pemekat dalam sup dan sos.
กระบวนการผลิตgrà-buuan-gaan-pà-lìtแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuให้hâiบริสุทธิ์bɔɔ-rí-sùtนั้นnánต้องdtɔ̂ngผ่านpàanหลายlǎaiขั้นตอนkân-dtɔɔnตั้งแต่dtâng-dtɛ̀ɛการโค่นgaan-kôonต้นปาล์มdtôn-bpaamไปจนถึงbpai-jon-tʉ̌ngการล้างgaan-láangและlɛ́สกัดsà-gàtแป้งbpɛ̂ɛngออกจากɔ̀ɔk-jàakแกนกลางgɛɛn-glaangลำต้นlam-dtôn
Proses menghasilkan kanji sagu tulen melibatkan beberapa langkah, daripada menebang pokok palma hinggalah mencuci dan mengekstrak kanji daripada empulur terasnya.
2Kata NamaB2
pokok rumbia (Metroxylon spp.)
Sejenis pokok palma, terutamanya Metroxylon sagu, yang daripadanya kanji sagu diekstrak.
Contoh
ต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuต้นสาคูdtôn-sǎa-kuupokok rumbia (Metroxylon sagu)เป็นbpenเป็นbpen1adalah/ialah (identiti/kategori/keadaan)2menjadi3tahu cara; boleh (kemahiran)4menghidapi; mengalami; berada dalam keadaanพืชpʉ̂ʉtพืชpʉ̂ʉttumbuhan; floraตระกูลdtrà-guunตระกูลdtrà-guun1keturunan; keluarga; klan2keluarga (kumpulan klasifikasi)ปาล์มbpaamปาล์มbpaam1(pokok) palma2kelapa sawit (Elaeis; untuk minyak sawit)ที่tîiที่tîi1tempat; ruang; tempat duduk2di; dalam; ke (sesuatu tempat)3penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang4yang (penanda relatif)5apabila; waktu ketika (penanda masa)6penanda nombor ordinalเติบโตdtə̀əp-dtooเติบโตdtə̀əp-dtoo1membesar (fizikal/mental)2berkembang/membesar (ekonomi/organisasi)ได้ดีdâai-diiได้ดีdâai-diiberjaya; cemerlangในnaiในnai1di dalam; dalam2semasa; dalam (tempoh masa)3milik; kepunyaan (rasmi)พื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamพื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamtanah lembapและlɛ́และlɛ́dan (kata hubung)มีmiiมีmii1mempunyai; memiliki2terdapat; ada; wujud3mengalamiลำต้นlam-dtônลำต้นlam-dtônbatang; batang pokok (botani)อวบùuapอวบùuap1gempal; berisi (gempal yang manis dipandang)2berisi; montok; bulatใหญ่yàiใหญ่yài1besar2utama; penting3lebih tua; senior
Pokok sagu adalah spesies palma yang tumbuh subur di kawasan tanah lembap dan mempunyai batang yang besar serta tebal.
3 contoh lagiPapar kurang
ชาวบ้านchaao-bâanจะjàตัดdtàtต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuก่อนที่gɔ̀ɔn-tîiมันmanจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkเพราะprɔ́เป็นช่วงbpen-chûuangที่tîiสะสมsà-sǒmแป้งbpɛ̂ɛngไว้wáiในnaiลำต้นlam-dtônมากที่สุดmâak-tîi-sùt
Penduduk kampung akan menebang pokok sagu sebelum ia berbunga kerana pada waktu itulah ia telah mengumpulkan kanji yang paling banyak di dalam batangnya.
การเพาะปลูกgaan-pɔ́-bplùukต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuมีmiiความสำคัญkwaam-sǎm-kanต่อdtɔ̀ɔเศรษฐกิจท้องถิ่นsèet-tà-gìt-tɔ́ɔng-tìnในnaiบางbaangพื้นที่pʉ́ʉn-tîiของkɔ̌ɔngเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ee-chiia-dtà-wan-ɔ̀ɔk-chǐiang-dtâaiเนื่องจากnʉ̂ʉang-jàakเป็นbpenแหล่งlɛ̀ngคาร์โบไฮเดรตkaa-boo-hai-drèetที่สำคัญtîi-sǎm-kan
Penanaman pokok sagu adalah penting bagi ekonomi tempatan di beberapa bahagian di Asia Tenggara, kerana ia merupakan sumber karbohidrat yang utama.
ปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuMetroxylonsaguมีmiiลักษณะพิเศษlák-sà-nà-pí-sèetคือkʉʉจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkและlɛ́ผลpǒnเพียงpiiangครั้งเดียวkráng-diiaoในnaiช่วงท้ายchûuang-táaiของkɔ̌ɔngชีวิตchii-wítหลังจากนั้นlǎng-jàak-nánทั้งtángต้นdtônก็gɔ̂จะตายjà-dtaai
Pokok sagu (Metroxylon sagu) mempunyai ciri istimewa: ia berbunga dan berbuah hanya sekali pada akhir hayatnya, selepas itu seluruh pokok itu akan mati.
3Kata NamaB2
mutiara ubi kayu (penggunaan Thai)
Dalam penggunaan Thai, mutiara kanji kecil yang digunakan dalam pencuci mulut, selalunya diperbuat daripada ubi kayu berbanding sagu yang sebenar.
Contoh
ฉันchǎnฉันchǎn1saya; aku2makan (bagi sami dan samanera Buddha)ชอบchɔ̂ɔpชอบchɔ̂ɔp1suka; gemar2cenderung untuk; biasanya3wajar; sesuai (formal)กินginกินgin1makan2minum (basahan/dengan kata nama tertentu)3menggunakan; menghabiskan4[kata kerja] mengakis; menghakis; memakan5mengambil (rasuah); menggelapkan wangสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotpuding sagu dan jagungราดrâatราดrâat1menuang; merenjis2menyimbah; mencurah3dihidangkan dengan sesuatu yang disiram di atasnyaกะทิgà-tíกะทิgà-tísantan; pati santanมันmanมันman1ia (benda/haiwan)2berminyak; berlemak3seronok; mengujakan; sangat menghiburkan4dia (basahan, kurang sopan)5umbisi berkanji; tanaman berumbi6lemak; minyak7berkrim; berlemak (tekstur/rasa)เป็นbpenเป็นbpen1adalah/ialah (identiti/kategori/keadaan)2menjadi3tahu cara; boleh (kemahiran)4menghidapi; mengalami; berada dalam keadaanของหวานkɔ̌ɔng-wǎanของหวานkɔ̌ɔng-wǎan1pencuci mulut2manisan; makanan manisที่tîiที่tîi1tempat; ruang; tempat duduk2di; dalam; ke (sesuatu tempat)3penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang4yang (penanda relatif)5apabila; waktu ketika (penanda masa)6penanda nombor ordinalอร่อยà-rɔ̀iอร่อยà-rɔ̀i1sedap; lazat2berasa enak; sedapและlɛ́และlɛ́dan (kata hubung)ทำtamทำtam1melakukan; membuat2bertindak; berkelakuan3memasak; menyediakan makanan4melakukan atau melaksanakan kerja5menyebabkan; membuatkanง่ายngâaiง่ายngâai1mudah; senang2dengan mudah; senang
Saya suka makan puding sagu dan jagung dengan santan. Ia adalah pencuci mulut yang sedap dan mudah dibuat.
3 contoh lagiPapar kurang
เวลาwee-laaต้มdtômเม็ดmétสาคูsǎa-kuuต้องdtɔ̂ngคนkonตลอดเวลาdtà-lɔ̀ɔt-wee-laaไม่อย่างนั้นmâi-yàang-nánมันmanจะjàจับตัวเป็นก้อนjàp-dtuua-bpen-gɔ̂ɔnและlɛ́ไหม้mâiติดdtìtก้นหม้อgôn-mɔ̂ɔ
Apabila merebus biji sagu, anda mesti sentiasa mengacaunya; jika tidak, ia akan berketul dan hangus di dasar periuk.
แม้ว่าmáe wâaเราraoจะjàเรียกrîakกันganว่าwâaเม็ดmétสาคูsăa kooแต่dtàeส่วนใหญ่sùuan yàiที่têeขายkăaiตามdtaamท้องตลาดtóng dtà-làatนั้นnánทำมาจากtam maa jàakแป้งมันสำปะหลังbpâeng man săm-bpà-lăngไม่ใช่mâi châiแป้งbpâaengจากjàakต้นสาคูdtôn săa-kooจริงๆjing jing
Walaupun kita memanggilnya biji 'sagu', kebanyakan yang dijual di pasaran sebenarnya diperbuat daripada tepung ubi kayu, bukannya daripada pokok sagu yang sebenar.
เสน่ห์sà-hèenของkɔ̌ɔngสาคูไส้หมูsǎa-kuu-sâi-mǔuอยู่ที่yùu-tîiความแตกต่างkwaam-dtɛ̀ɛk-dtàangของkɔ̌ɔngเนื้อสัมผัสnʉ́ʉa-sǎm-pàtระหว่างrá-wàangตัวdtuuaแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuที่tîiเหนียวนุ่มnǐiao-nûmด้านนอกdâan-nɔ̂ɔkกับgàpไส้หมูsâi-mǔuรสเค็มrót-kemด้านในdâan-nai
Daya tarikan 'sakhu sai moo' terletak pada perbezaan tekstur antara bahagian luar sagu yang kenyal dan inti babi yang enak di dalamnya.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat peraturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tinggi
- Tanda nadaTiada tanda nada
- Akhiran suku kataSuku kata hidupVokal panjang tanpa konsonan akhir, jadi hidup.
Konsonan Kelas tinggi
ขฃฉฐถผฝศษสห
Hasil
Nada Menaik
sǎa
Turun dahulu, kemudian naik dengan jelas.
Kelas tinggi + Tiada tanda nada + Suku kata hidup → Menaik
Carta nada
Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.
| Kelas pertengahan | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tiada tanda + hidup | Pertengahan | Menaik | Pertengahan |
| Tiada tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tiada tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai tho | Menurun | Menurun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Menaik | — | — |
Pecahan Perkataan
+
คูkuuคูkuuparit; parit pertahanan; saluran pengairanparit; parit pertahanan; saluran pengairanBahagian 2
สาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuusagu (kanji; mutiara/tepung)sagu (kanji; mutiara/tepung)Perkataan