สาคู
sǎa-kuuArti
1Kata BendaB1
sagu (pati; butiran mutiara/tepung)
Pati dari empulur jenis palem tertentu, yang digunakan dalam memasak sebagai butiran mutiara atau tepung untuk hidangan penutup dan pengental; di Thailand, butiran mutiara ini mungkin berasal dari sagu asli atau singkong (tapioka).
Contoh
คุณยายkun-yaaiคุณยายkun-yaainenek dari pihak ibu; sebutan hormat bagi perempuan lansiaจะjàจะjà1akan (penanda masa depan/niat)2hampir; akan segera (masa depan dekat, sering bersama กำลังจะ)3akan; bakal (dalam hasil bersyarat)ใช้cháiใช้chái1menggunakan; memakai2menghabiskan (uang); membayar; mengeluarkan3memerlukan; memakan (waktu/tenaga/jumlah)4menyuruh; menugaskan; memerintahkanแป้งbpɛ̂ɛngแป้งbpɛ̂ɛng1tepung; pati (untuk memasak)2bedak (kosmetik; tabur)3adonan padat; adonan cairสาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuu1sagu (pati; butiran mutiara/tepung)2pohon sagu (Metroxylon spp.)3mutiara tapioka (penggunaan di Thailand)ทำtamทำtam1melakukan; membuat2bertindak; berperilaku3memasak; menyiapkan makanan4melakukan atau melaksanakan pekerjaan5menyebabkan; membuatขนมkà-nǒmขนมkà-nǒmmakanan ringan; camilan; makanan penutupให้เราhâi-raoให้เราhâi-rao1memberi kami atau kita; memberi saya2untuk kami; untukku3biarkan kami; izinkan aku/kamiกินginกินgin1makan2minum (bahasa sehari-hari/dengan kata benda tertentu)3[to] take medicine (colloquial)4mengkonsumsi; menghabiskan5[verba] mengorosi; mengikis; menggerogoti6mengambil (suap); mengantongi
Nenek akan menggunakan tepung sagu untuk membuat hidangan penutup untuk kita makan.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
แป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuแท้tɛ́ɛได้dâaiมาจากmaa-jàakแกนgɛɛnของkɔ̌ɔngต้นdtônปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuซึ่งsʉ̂ngเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpทำอาหารtam-aa-hǎanของkɔ̌ɔngคนkonในnaiท้องถิ่นtɔ́ɔng-tìnภาคใต้pâak-dtâai
Pati sagu asli diperoleh dari empulur batang pohon sagu, yang merupakan bahan masakan bagi masyarakat setempat di wilayah Selatan.
นอกจากnɔ̂ɔk-jàakใช้cháiทำtamของหวานkɔ̌ɔng-wǎanแล้วlɛ́ɛoแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuยังyangสามารถsǎa-mâatใช้cháiเป็นbpenสารsǎanเพิ่มpə̂əmความข้นkwaam-kônในnaiซุปsúpและlɛ́ซอสsɔ́ɔtได้dâaiอีกด้วยìik-dûuai
Selain digunakan untuk hidangan penutup, pati sagu juga dapat digunakan sebagai bahan pengental dalam sup dan saus.
กระบวนการผลิตgrà-buuan-gaan-pà-lìtแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuให้hâiบริสุทธิ์bɔɔ-rí-sùtนั้นnánต้องdtɔ̂ngผ่านpàanหลายlǎaiขั้นตอนkân-dtɔɔnตั้งแต่dtâng-dtɛ̀ɛการโค่นgaan-kôonต้นปาล์มdtôn-bpaamไปจนถึงbpai-jon-tʉ̌ngการล้างgaan-láangและlɛ́สกัดsà-gàtแป้งbpɛ̂ɛngออกจากɔ̀ɔk-jàakแกนกลางgɛɛn-glaangลำต้นlam-dtôn
Proses memproduksi pati sagu murni melibatkan beberapa langkah, mulai dari menebang pohon palem hingga mencuci dan mengekstraksi pati dari empulur intinya.
2Kata BendaB2
pohon sagu (Metroxylon spp.)
Sejenis pohon palem, terutama Metroxylon sagu, tempat pati sagu diekstrak.
Contoh
ต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuต้นสาคูdtôn-sǎa-kuupohon sagu (Metroxylon sagu)เป็นbpenเป็นbpen1adalah; menjadi2menjadi3tahu cara; bisa (keterampilan)4alive; living5mengidap; mengalami; berada dalam suatu kondisiพืชpʉ̂ʉtพืชpʉ̂ʉttumbuhan; floraตระกูลdtrà-guunตระกูลdtrà-guun1garis keturunan; keluarga; klan2famili; rumpun (kelompok klasifikasi)ปาล์มbpaamปาล์มbpaam1pohon palem2kelapa sawit (Elaeis; untuk minyak sawit)ที่tîiที่tîi1tempat; posisi; kursi; ruang2di; dalam; ke suatu tempat3penggolong: tempat; kursi; porsi per orang4yang (penanda relatif)5ketika; saat (penanda waktu)6penanda bilangan tingkatเติบโตdtə̀əp-dtooเติบโตdtə̀əp-dtoo1tumbuh (secara fisik/mental)2tumbuh/berkembang (ekonomi/organisasi)ได้ดีdâai-diiได้ดีdâai-diisukses; berhasilในnaiในnai1di; di dalam2selama; dalam (waktu)3dari; milik (formal)พื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamพื้นที่ชุ่มน้ำpʉ́ʉn-tîi-chûm-náamlahan basahและlɛ́และlɛ́dan (penghubung)มีmiiมีmii1memiliki; mempunyai2ada; terdapat3mengalami; menderitaลำต้นlam-dtônลำต้นlam-dtônbatang; batang pohon (botani)อวบùuapอวบùuap1berisi; montok (sedap dipandang)2berisi; montok; membulatใหญ่yàiใหญ่yài1besar2penting; utama3lebih tua; senior
Pohon sagu adalah spesies palem yang tumbuh subur di lahan basah dan memiliki batang yang besar serta tebal.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ชาวบ้านchaao-bâanจะjàตัดdtàtต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuก่อนที่gɔ̀ɔn-tîiมันmanจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkเพราะprɔ́เป็นช่วงbpen-chûuangที่tîiสะสมsà-sǒmแป้งbpɛ̂ɛngไว้wáiในnaiลำต้นlam-dtônมากที่สุดmâak-tîi-sùt
Penduduk desa akan menebang pohon sagu sebelum berbunga karena saat itulah pohon tersebut telah mengumpulkan pati paling banyak di batangnya.
การเพาะปลูกgaan-pɔ́-bplùukต้นสาคูdtôn-sǎa-kuuมีmiiความสำคัญkwaam-sǎm-kanต่อdtɔ̀ɔเศรษฐกิจท้องถิ่นsèet-tà-gìt-tɔ́ɔng-tìnในnaiบางbaangพื้นที่pʉ́ʉn-tîiของkɔ̌ɔngเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ee-chiia-dtà-wan-ɔ̀ɔk-chǐiang-dtâaiเนื่องจากnʉ̂ʉang-jàakเป็นbpenแหล่งlɛ̀ngคาร์โบไฮเดรตkaa-boo-hai-drèetที่สำคัญtîi-sǎm-kan
Budidaya pohon sagu sangat penting bagi ekonomi lokal di beberapa bagian Asia Tenggara, karena merupakan sumber utama karbohidrat.
ปาล์มสาคูbpaam-sǎa-kuuMetroxylonsaguมีmiiลักษณะพิเศษlák-sà-nà-pí-sèetคือkʉʉจะjàออกดอกɔ̀ɔk-dɔ̀ɔkและlɛ́ผลpǒnเพียงpiiangครั้งเดียวkráng-diiaoในnaiช่วงท้ายchûuang-táaiของkɔ̌ɔngชีวิตchii-wítหลังจากนั้นlǎng-jàak-nánทั้งtángต้นdtônก็gɔ̂จะตายjà-dtaai
Pohon sagu (Metroxylon sagu) memiliki karakteristik khusus: ia berbunga dan berbuah hanya sekali di akhir hidupnya, setelah itu seluruh tanaman mati.
3Kata BendaB2
mutiara tapioka (penggunaan di Thailand)
Dalam penggunaan bahasa Thailand, merujuk pada butiran mutiara pati berukuran kecil yang digunakan dalam hidangan penutup, sering kali terbuat dari singkong (tapioka) dan bukan dari sagu asli.
Contoh
ฉันchǎnฉันchǎn1aku; saya2makan (untuk biksu dan samanera Buddhis)ชอบchɔ̂ɔpชอบchɔ̂ɔp1menyukai; gemar2cenderung; biasanya3tepat; pantas (formal)กินginกินgin1makan2minum (bahasa sehari-hari/dengan kata benda tertentu)3[to] take medicine (colloquial)4mengkonsumsi; menghabiskan5[verba] mengorosi; mengikis; menggerogoti6mengambil (suap); mengantongiสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotสาคูเปียกข้าวโพดsǎa-kuu-bpìiak-kâao-pôotbubur sagu dan jagungราดrâatราดrâat1menuangkan; menyiramkan2mengguyur; menyiram3disajikan dengan sesuatu yang dituangkan di atasnyaกะทิgà-tíกะทิgà-tísantan (kental/encer)มันmanมันman1itu/ia (benda/hewan)2berminyak; berlemak3seru; asyik; sangat menghibur4dia (sehari-hari, tidak sopan)5umbi berpati; tanaman umbi-umbian6lemak; minyak7shiny; glossy8creamy; kaya rasa (tekstur/rasa)เป็นbpenเป็นbpen1adalah; menjadi2menjadi3tahu cara; bisa (keterampilan)4alive; living5mengidap; mengalami; berada dalam suatu kondisiของหวานkɔ̌ɔng-wǎanของหวานkɔ̌ɔng-wǎan1hidangan penutup; pencuci mulut2makanan manis; kudapan manisที่tîiที่tîi1tempat; posisi; kursi; ruang2di; dalam; ke suatu tempat3penggolong: tempat; kursi; porsi per orang4yang (penanda relatif)5ketika; saat (penanda waktu)6penanda bilangan tingkatอร่อยà-rɔ̀iอร่อยà-rɔ̀i1lezat; enak2terasa enak; lezatและlɛ́และlɛ́dan (penghubung)ทำtamทำtam1melakukan; membuat2bertindak; berperilaku3memasak; menyiapkan makanan4melakukan atau melaksanakan pekerjaan5menyebabkan; membuatง่ายngâaiง่ายngâai1mudah; sederhana2dengan mudah
Saya suka makan puding sagu dan jagung dengan santan. Ini adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
เวลาwee-laaต้มdtômเม็ดmétสาคูsǎa-kuuต้องdtɔ̂ngคนkonตลอดเวลาdtà-lɔ̀ɔt-wee-laaไม่อย่างนั้นmâi-yàang-nánมันmanจะjàจับตัวเป็นก้อนjàp-dtuua-bpen-gɔ̂ɔnและlɛ́ไหม้mâiติดdtìtก้นหม้อgôn-mɔ̂ɔ
Saat merebus mutiara sagu, Anda harus mengaduknya terus-menerus; jika tidak, mutiara tersebut akan menggumpal dan gosong di dasar panci.
แม้ว่าmáe wâaเราraoจะjàเรียกrîakกันganว่าwâaเม็ดmétสาคูsăa kooแต่dtàeส่วนใหญ่sùuan yàiที่têeขายkăaiตามdtaamท้องตลาดtóng dtà-làatนั้นnánทำมาจากtam maa jàakแป้งมันสำปะหลังbpâeng man săm-bpà-lăngไม่ใช่mâi châiแป้งbpâaengจากjàakต้นสาคูdtôn săa-kooจริงๆjing jing
Meskipun kita menyebutnya mutiara 'sagu', sebagian besar yang dijual di pasar sebenarnya terbuat dari tepung tapioka, bukan dari pohon sagu yang asli.
เสน่ห์sà-hèenของkɔ̌ɔngสาคูไส้หมูsǎa-kuu-sâi-mǔuอยู่ที่yùu-tîiความแตกต่างkwaam-dtɛ̀ɛk-dtàangของkɔ̌ɔngเนื้อสัมผัสnʉ́ʉa-sǎm-pàtระหว่างrá-wàangตัวdtuuaแป้งbpɛ̂ɛngสาคูsǎa-kuuที่tîiเหนียวนุ่มnǐiao-nûmด้านนอกdâan-nɔ̂ɔkกับgàpไส้หมูsâi-mǔuรสเค็มrót-kemด้านในdâan-nai
Daya tarik 'sakhu sai moo' terletak pada kontras tekstur antara bagian luar sagu yang kenyal dan isian babi yang gurih di dalamnya.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada tiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat aturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tinggi
- Tanda nadaTanpa tanda nada
- Akhir suku kataSuku kata hidupVokal panjang tanpa konsonan akhir, jadi hidup.
Konsonan Kelas tinggi
ขฃฉฐถผฝศษสห
Hasil
Nada Naik
sǎa
Turun dulu, lalu naik dengan jelas.
Kelas tinggi + Tanpa tanda nada + Suku kata hidup → Naik
Tabel nada
Semua kelas dan pola ejaan, dengan suku kata ini ditandai.
| Kelas tengah | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tanpa tanda + hidup | Sedang | Naik | Sedang |
| Tanpa tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tanpa tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai tho | Turun | Turun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Naik | — | — |
Rincian Kata
+
สาคูsǎa-kuuสาคูsǎa-kuusagu (pati; butiran mutiara/tepung)sagu (pati; butiran mutiara/tepung)Kata