หมัก
màkSignificati
1VerboA2
marinare
immergere il cibo in una miscela condita per insaporirlo o intenerirlo prima della cottura.
Esempi
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1madre; mamma2appellativo tradizionale o familiare per una donna3prefisso: femminile; principale; baseหมักmàkหมักmàk1marinare2fermentare3applicare e lasciare agire (trattamento)หมูmǔuหมูmǔu1maiale; porco2carne di maiale3facile; un gioco da ragazzi (informale)4classificatore: ตัว5persona grassa (scortese)ด้วยdûuaiด้วยdûuai1con; insieme a2anche; pure; inoltre3con; per mezzo di; usando4a causa di; per via di5perché; poiché (formale/letterario)6particella di richiesta; per favore; ancheซีอิ๊วsii-íuซีอิ๊วsii-íusalsa di soia (generale)และlɛ́และlɛ́e (congiunzione coordinativa)กระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamaglio (pianta/bulbo)ก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1prima; in precedenza; precedentemente; per primo2precedente; anteriore; antecedenteทอดtɔ̂ɔtทอดtɔ̂ɔt1friggere (in olio)2estendere; allungarsi; stendere3gettare; lanciare (una rete/lenza)4disporre; presentare offerte religiose
La mamma marina il maiale con salsa di soia e aglio prima di friggerlo.
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เราraoควรkuuanหมักmàkไก่gàiไว้wáiอย่างน้อยyàang-nɔ́ɔiหนึ่งnʉ̀ngชั่วโมงchûua-moongเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiนุ่มnûm
Dovremmo marinare il pollo per almeno un'ora per renderlo tenero.
เขาkǎoหมักmàkปลาbplaaด้วยdûuaiน้ำมะนาวnáam-má-naaoเกลือglʉʉaและlɛ́พริกไทยprík-taiเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiมีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔm
Marina il pesce con succo di lime, sale e pepe per aggiungere profumo.
ก่อนgɔ̀ɔnย่างเนื้อyâang-nʉ́ʉaเราraoหมักmàkด้วยdûuaiซอสsɔ́ɔtขิงkǐngน้ำผึ้งnáam-pʉ̂ngและlɛ́ซีอิ๊วดำsii-íu-damข้ามคืนkâam-kʉʉnเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiรสrótเข้าเนื้อkâo-nʉ́ʉa
Prima di grigliare la carne, la mariniamo per tutta la notte con salsa allo zenzero, miele e salsa di soia scura affinché i sapori penetrino.
2VerboB1
fermentare
sottoporre a fermentazione o far fermentare (es. verdure, alcol, cibi fermentati).
Esempi
เราraoเราrao1noi; ci2io; me (informale/regionale)เอาaoเอาao1prendere; procurarsi; scegliere2volere (richiesta/ordinazione)3usare; impiegare4portare/prendere (per l'uso)5marcatore di conseguenza negativa6forza!; va bene!; avanti!7fare sesso (gergo volgare)8ausiliare che indica enfasi o risultatoกะหล่ำปลีgà-làm-bpliiกะหล่ำปลีgà-làm-bpliicavoloมาmaaมาmaa1venire; arrivare2giungere a uno stato o a una situazione3marcatore di aspetto passato/fino ad oraหมักmàkหมักmàk1marinare2fermentare3applicare e lasciare agire (trattamento)ทำtamทำtam1fare; realizzare2comportarsi; agire3cucinare; preparare cibo4fare; svolgere un lavoro5causare; rendereกิมจิgim-jìกิมจิgim-jìkimchiไว้กินwái-ginไว้กินwái-ginconservare per mangiare in seguitoเองeengเองeeng1da sé; personalmente; da solo2solo; soltanto; appena3proprio quello; stesso
Fermentiamo il cavolo per fare il kimchi da mangiare noi stessi.
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ชาวบ้านchaao-bâanหมักmàkข้าวเหนียวkâao-nǐiaoกับgàpยีสต์yíitเพื่อpʉ̂ʉaทำtamสาโทsǎa-tooแบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəm
Gli abitanti del villaggio fermentano il riso appiccicoso con il lievito per produrre il sato tradizionale (vino di riso).
เขาkǎoหมักmàkถั่วเหลืองtùua-lʉ̌ʉangหลายlǎaiเดือนdʉʉanจนได้jon-dâaiซีอิ๊วsii-íuที่tîiหอมhɔ̌ɔmและlɛ́รสrótเข้มkêm
Fermenta i semi di soia per mesi per produrre una salsa di soia fragrante e robusta.
การหมักgaan-màkผักpàkด้วยdûuaiเกลือglʉʉaช่วยให้chûuai-hâiจุลินทรีย์jù-lin-siiที่ดีtîi-diiเจริญjà-rəənและlɛ́สร้างsâangกรดgròtแลกติกlɛ̂ɛk-dtìkซึ่งsʉ̂ngทำให้tam-hâiอาหารaa-hǎanเปรี้ยวbprîiaoและlɛ́เก็บได้gèp-dâaiนานnaan
La fermentazione delle verdure con il sale permette ai microbi benefici di proliferare e produrre acido lattico, che rende il cibo aspro e a lunga conservazione.
3VerboB1
applicare e lasciare agire (trattamento)
applicare e lasciare agire una sostanza nel tempo, specialmente per capelli o tessuti (es. หมักผม = applicare il balsamo sui capelli; หมักผ้า = mettere in ammollo i tessuti).
Esempi
เมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉnเมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉn1la notte scorsa (la notte prima di oggi)2la notte scorsaฉันchǎnฉันchǎn1io; me2mangiare, detto di monaci e novizi buddhistiหมักmàkหมักmàk1marinare2fermentare3applicare e lasciare agire (trattamento)ผมpǒmผมpǒm1io; me (parlante maschile, cortese)2capelli (sulla testa)ด้วยdûuaiด้วยdûuai1con; insieme a2anche; pure; inoltre3con; per mezzo di; usando4a causa di; per via di5perché; poiché (formale/letterario)6particella di richiesta; per favore; ancheครีมkriimครีมkriim1panna (latticino)2crema (cosmetica/medica)3color cremaนานnaanนานnaan1a lungo; per molto tempo2lungo (di durata)สิบsìpสิบsìp1dieci2dieci; unità di dieciนาทีnaa-tiiนาทีnaa-tii1minuto (unità di tempo)2momento; minuto (informale)แล้วlɛ́ɛoแล้วlɛ́ɛo1già; ormai; ora2poi; e poi; dopodiché3già; indicatore di azione compiuta4e; e poi (connessione di proposizioni)ล้างออกláang-ɔ̀ɔkล้างออกláang-ɔ̀ɔklavare via; sciacquare via
Ieri sera ho fatto un impacco ai capelli con una crema per dieci minuti e poi l'ho risciacquata.
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เวลาwee-laaไปbpaiทะเลtá-leeฉันchǎnชอบchɔ̂ɔpหมักmàkผ้าพันคอpâa-pan-kɔɔในnaiน้ำยาปรับผ้านุ่มnáam-yaa-bpràp-pâa-nûmเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiหอมhɔ̌ɔmและlɛ́นุ่มnûmขึ้นkʉ̂n
Quando vado in spiaggia, mi piace mettere in ammollo la mia sciarpa nell'ammorbidente per profumarla e renderla più morbida.
ช่างทำผมchâng-tam-pǒmแนะนำให้nɛ́-nam-hâiหมักmàkผมpǒmสัปดาห์sàp-daaละláครั้งkrángเพราะprɔ́เส้นผมsên-pǒmแห้งเสียhɛ̂ɛng-sǐiaจากjàakการย้อมสีgaan-yɔ́ɔm-sǐi
Il parrucchiere mi ha consigliato di fare un trattamento ai capelli una volta a settimana perché sono secchi e danneggiati dalla tinta.
ก่อนgònซักsákผ้าไหมpâa măiควรkuuanถูกtòokหมักmàkด้วยdûuayสารละลายsăan-lá-laaiอ่อนònๆ-เพื่อpêuuaรักษาrák-săaสีsĕeและláeลดlótความกระด้างkwaam grà-dâangของkŏngเส้นใยsên yai
Prima del lavaggio, la seta dovrebbe essere messa in ammollo in una soluzione delicata per preservarne il colore e ridurre la rigidità delle fibre.
Toni
Scopri passo dopo passo come la grafia stabilisce il tono di ogni sillaba.
Come si decide il tono
- Classe della consonanteClasse altaห inizialeUna ห muta prima di ม mette questa sillaba nella classe alta.
- Segno tonaleNessun segno tonale
- Fine della sillabaSillaba mortaFinisce con l'occlusiva -ก, quindi è morta.
Consonanti: Classe alta
ขฃฉฐถผฝศษสห
Risultato
Tono Basso
màk
Parte basso e resta basso, scendendo leggermente.
Classe alta + Nessun segno tonale + Sillaba morta → Basso
Tabella dei toni
Tutte le classi e le grafie, con questa sillaba evidenziata.
| Classe media | Classe alta | Classe bassa | |
|---|---|---|---|
| Senza segno + viva | Medio | Ascendente | Medio |
| Senza segno + morta breve | Basso | Basso | Alto |
| Senza segno + morta lunga | Basso | Basso | Discendente |
| Mai ek | Basso | Basso | Discendente |
| Mai tho | Discendente | Discendente | Alto |
| Mai tri | Alto | — | — |
| Mai chattawa | Ascendente | — | — |