กลอย
glɔɔiSignifications
1NomB2
igname sauvage (Dioscorea hispida)
Dioscorea hispida, une igname grimpante aux tubercules toxiques lorsqu'ils sont crus ; nécessite un trempage ou une détoxification avant consommation. Exemple : ต้องแช่กลอยก่อนนำมาปรุง (il faut faire tremper l'igname avant de la cuisiner).
Exemples
ชาวบ้านchaao-bâanชาวบ้านchaao-bâan1villageois ; habitants locaux ; ruraux2gens ordinaires ; profanes ; le grand public3simple ; familier ; populaire (comme modificateur)รู้rúuรู้rúu1savoir ; être conscient de2se rendre compte ; découvrir ; apprendre3savoir comment agir ; savoir agir convenablement4ressentir ; sentir ; percevoirว่าwâaว่าwâa1dire; informer2que (marqueur de proposition)3penser ; considérer ; estimer4gronder ; reprocher ; critiquerกลอยglɔɔiกลอยglɔɔi1igname sauvage (Dioscorea hispida)2tubercule d'igname sauvage (Dioscorea hispida)ดิบdìpดิบdìp1cru (non cuit)2pas mûr3non transformé ; brut (matières / émotions)4rude ; grossier (comportement)มีพิษmii-pítมีพิษmii-pít1vénéneux ; venimeux (animaux/plantes)2toxique (substances/matériaux)3malveillant ; caustique (figuré)จึงjʉngจึงjʉng1donc ; par conséquent ; ainsi2alors seulement ; alors (en conséquence)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1devoir ; falloir2devoir; forcémentแช่chɛ̂ɛแช่chɛ̂ɛ1tremper ; immerger2refroidir ; réfrigérerน้ำnáamน้ำnáam1eau2liquide ; fluide3jus ; extrait4sauce ; bouillon5fluide corporel (dans les mots composés)ก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1avant ; plus tôt ; précédemment ; d'abord2précédent ; antérieur ; d’avantนำมาnam-maaนำมาnam-maaapporter ; amener (ici) ; aller chercherปรุงอาหารbprung-aa-hǎanปรุงอาหารbprung-aa-hǎancuisiner ; préparer à manger
Les villageois savent que le kaloey cru est toxique, il doit donc être trempé avant d'être cuisiné.
3 exemples de plusVoir moins
ครูสอนkruu sŏnว่าwâaเถาtăoกลอยgloiเป็นbpenพืชหัวpêut hŭuaเลื้อยléuuayและláeหัวhŭuaต้องdtôngผ่านpàanกระบวนการgrà-buan-gaanขจัดพิษkà-jàt pítก่อนกินgòn ginได้dâi
L'enseignant a expliqué que le kaloey est une plante tubéreuse grimpante, et que son tubercule doit subir une détoxification avant de pouvoir être consommé.
หัวhǔuaกลอยglɔɔiมีmiiสารพิษsǎan-pítตามธรรมชาติdtaam-tam-má-châatหากhàakไม่mâiแช่chɛ̂ɛน้ำnáamหรือrʉ̌ʉล้างพิษláang-pítให้ดีhâi-diiอาจàatทำให้tam-hâiเวียนหัวwiian-hǔuaและlɛ́อาเจียนaa-jiianได้dâai
Les tubercules de kaloey contiennent des toxines naturelles ; s'ils ne sont pas correctement trempés ou détoxifiés, ils peuvent provoquer des vertiges et des vomissements.
ก่อนgònแปรรูปbprae rôopกลอยgloiเป็นbpenอาหารaa-hăanต้องdtôngหั่นhànแผ่นบางpàen baangแช่châeน้ำnáamไหลlăiหลายlăaiชั่วโมงchûua-mohngและláeเปลี่ยนbplìianน้ำnáamบ่อยๆbòi bòiเพื่อให้pêuua hâiพิษpítสลายsà-laai
Avant de transformer le kaloey en aliment, il doit être coupé en fines tranches, trempé dans l'eau courante pendant des heures, et l'eau doit être changée fréquemment pour éliminer les toxines.
2NomB2
tubercule d'igname sauvage (Dioscorea hispida)
Le tubercule féculent d'une igname sauvage (Dioscorea hispida), traditionnellement utilisé comme nourriture après détoxification ; également utilisé dans les pratiques folkloriques locales.
Exemples
ยายyaaiยายyaai1grand-mère (maternelle)2vieille femme (informel ; peut être impoli)บอกว่าbɔ̀ɔk-wâaบอกว่าbɔ̀ɔk-wâa1dire/raconter que ; rapporter/déclarer que2[d'un texte/panneau] dire/indiquer queกลอยglɔɔiกลอยglɔɔi1igname sauvage (Dioscorea hispida)2tubercule d'igname sauvage (Dioscorea hispida)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1devoir ; falloir2devoir; forcémentแช่chɛ̂ɛแช่chɛ̂ɛ1tremper ; immerger2refroidir ; réfrigérerน้ำnáamน้ำnáam1eau2liquide ; fluide3jus ; extrait4sauce ; bouillon5fluide corporel (dans les mots composés)หลายlǎaiหลายlǎaibeaucoup de ; plusieursวันก่อนwan-gɔ̀ɔnวันก่อนwan-gɔ̀ɔnl'autre jour ; il y a quelques joursจึงjʉngจึงjʉng1donc ; par conséquent ; ainsi2alors seulement ; alors (en conséquence)จะjàจะjà1marqueur de futur/intention2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelleนำnamนำnam1apporter ; emmener ; mener2mener ; guiderหัวhǔuaหัวhǔua1tête (partie du corps)2haut ; extrémité ; pointe3chef ; dirigeant ; responsable4esprit ; mentalité ; façon de penser5classificateur : objets en forme de tête ; bulbes ; têtes de clous/épingles6en-tête ; titre ; gros titre7début ; partie initiale8rire (isan ; archaïque en thaï standard)ไปbpaiไปbpai1aller2au loin ; loin (particule/complément directionnel)3continuer ; se poursuivre (marqueur aspectuel)4(aspect) achevé ; passéทำtamทำtam1faire ; fabriquer2se comporter ; agir3cuisiner ; préparer à manger4faire ; effectuer un travail5causer ; faireขนมkà-nǒmขนมkà-nǒmen-cas ; friandise ; dessertได้dâaiได้dâai1d'accord ; ok ; entendu2recevoir ; obtenir ; acquérir3pouvoir; être capable de; avoir le droit de4parvenir à; réussir à5marqueur d’actualisation de l’action
Grand-mère dit que le tubercule de glai doit être trempé pendant plusieurs jours avant de pouvoir être utilisé pour faire des desserts.
3 exemples de plusVoir moins
ชาวบ้านchaao-bâanตำบลdtam-bonนี้níiเอาaoหัวhǔuaกลอยglɔɔiที่tîiล้างพิษláang-pítแล้วlɛ́ɛoมาmaaทำแกงtam-gɛɛngกินginในnaiงานประเพณีngaan-bprà-pee-nii
Les villageois de ce sous-district utilisent des tubercules de glai détoxifiés pour préparer du curry lors des festivals traditionnels.
สูตรsòotพื้นบ้านpúuan bâanระบุrá-bùให้hâiฝานfăanหัวhŭuaกลอยgloiบางbaangๆ-แล้วláeoล้างláangเปลี่ยนbplìianน้ำnáamซ้ำsámๆ-เพื่อpêuuaขจัดพิษkà-jàt pítก่อนgònนำไปnam bpaiนึ่งnêung
La recette traditionnelle préconise de couper le tubercule de glai en tranches fines et de le rincer à plusieurs reprises à l'eau claire pour éliminer les toxines avant la cuisson à la vapeur.
ครูภูมิปัญญาkruu-puum-bpan-yaaเล่าlâoว่าwâaอดีตà-dìitยามyaamขาดแคลนkàat-klɛɛnข้าวkâaoคนเฒ่าคนแก่kon-tâo-kon-gɛ̀ɛใช้cháiหัวhǔuaกลอยglɔɔiที่tîiผ่านpàanการขจัดgaan-kà-jàtพิษpítเป็นbpenอาหารหลักaa-hǎan-làkชั่วคราวchûua-kraao
Un enseignant de sagesse locale a raconté que par le passé, lors des pénuries de riz, les anciens utilisaient les tubercules de glai détoxifiés comme aliment de base temporaire.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse moyenneGroupe consonantiqueDans le groupe กล, la première consonne ก fixe la classe.
- Marque tonalePas de marque tonale
- Fin de syllabeSyllabe vivanteSe termine par la sonante -ย, donc vivante.
Consonnes : Classe moyenne
กจฎฏดตบปอ
Résultat
Ton Moyen
glɔɔi
Plat, à la hauteur de votre voix habituelle.
Classe moyenne + Pas de marque tonale + Syllabe vivante → Moyen
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
+
อยoiอยoiAdministration thaïlandaise des aliments et des médicaments (abr.)Administration thaïlandaise des aliments et des médicaments (abr.)Partie 2
กลอยglɔɔiกลอยglɔɔiigname sauvage (Dioscorea hispida)igname sauvage (Dioscorea hispida)Mot