หมัก

màk

意味

1名詞A2

調味液に漬け込む、マリネする

調理前に風味を加えたり柔らかくしたりするために、食品を調味液に漬け込む。

例文

แม่mâeแม่mâe1母；お母さん2奥さん；おばさん（地方・古風）3接頭辞：女性の；主要な；基盤のหมักmàkหมักmàk1調味液に漬け込む、マリネする2発酵させる3塗布して放置する、浸け置きするหมูmŏoหมูmŏo1豚2豚肉3とても簡単なこと、ちょろい（口語）4デブ、太った人（無礼な表現）5類別詞：豚（頭／匹）ด้วยdûuayด้วยdûuay1〜と一緒に、〜と共に2〜も、同様に3〜で、〜を使って（手段・方法）4〜のため；〜だから（フォーマル／文語体）5丁寧・表現を和らげる文末詞（フォーマル）6〜のせいで；〜のためにซีอิ๊วsee-íuซีอิ๊วsee-íu1醤油（一般）2種類：薄口（ซีอิ๊วขาว）と濃口（ซีอิ๊วดำ）และláeและláeそして; および（等位接続詞）กระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamニンニクก่อนgònก่อนgòn1〜の前に、以前に、先に2以前の、前のทอดtôtทอดtôt1（油で）揚げる2長く続く、伸びる、伸ばす3（網や糸を）打つ、投げる4（功徳や施しを）捧げる5下賜する、授与する（王室・宗教の敬語）
お母さんは揚げる前に、豚肉を醤油とにんにくで漬け込みます。
2名詞B1

発酵させる

発酵させる、または発酵するままにしておく（例：野菜、アルコール、発酵食品）。

例文

เราraoเราrao1私たち2私（非公式・地域的）เอาaoเอาao1取る、得る、選ぶ2欲しい、注文する3使う、用いる4持ってくる、持っていく（使用するため）5標識：目的／焦点6標識：主張／強調กะหล่ำปลีgà-làm-bpleeกะหล่ำปลีgà-làm-bpleeキャベツมาmaaมาmaa1来る、到着する2（ある状態に）なる、至る3過去・現在までの継続／完了のアスペクトマーカーหมักmàkหมักmàk1調味液に漬け込む、マリネする2発酵させる3塗布して放置する、浸け置きするทำtamทำtam1行う、作る2料理する、調理する3引き起こす、〜させる4働く、仕事をする5振る舞う、行動するกิมจิgim-jìกิมจิgim-jìキムチไว้กินwái ginไว้กินwái gin後で食べるためにとっておくเองayngเองayng1自分で、自ら、自身で2まさにその、〜自体3強調の助詞（自身・〜だけ）
私たちは自分たちで食べるために、キャベツを発酵させてキムチを作ります。
3名詞B1

塗布して放置する、浸け置きする

物質を適用し、特に髪や布に対して時間を置いて効果を浸透させる（例：หมักผม = 髪をトリートメントする、หมักผ้า = 布を浸け置きする）。

例文

เมื่อคืนmêuua keunเมื่อคืนmêuua keun1昨夜（昨日の夜）2昨夜ฉันchănฉันchăn1わたし、ぼく（一人称代名詞）2食べる（格式高い・古風な表現）หมักmàkหมักmàk1調味液に漬け込む、マリネする2発酵させる3塗布して放置する、浸け置きするผมpŏmผมpŏm1私、僕（男性の丁寧な一人称）2髪、頭髪ด้วยdûuayด้วยdûuay1〜と一緒に、〜と共に2〜も、同様に3〜で、〜を使って（手段・方法）4〜のため；〜だから（フォーマル／文語体）5丁寧・表現を和らげる文末詞（フォーマル）6〜のせいで；〜のためにครีมkreemครีมkreem1クリーム（乳製品）2クリーム（化粧用・薬用）3クリーム色นานnaanนานnaan1長い間2長い（期間が）สิบsìpสิบsìp110210（11〜19の構成要素）310の位 / 10年間นาทีnaa-teeนาทีnaa-tee1分（時間の単位）2瞬間、ちょっとの間แล้วláeoแล้วláeo1すでに、もう、〜した（完了・状態の変化）2それから、その後3すでに（動詞前の完了標識）4そして、それから（節を繋ぐ）5もう、すでに（文末助詞）ล้างออกláang òkล้างออกláang òk洗い落とす、洗い流す
昨夜、クリームで10分間髪をパックしてから、洗い流しました。

関連語

似た意味

แช่châeแช่châe1浸す、漬ける2マリネする、漬け込む3冷やす、冷蔵する4水浸しになる、ずぶ濡れになる
  • 浸す、漬ける
  • マリネする、漬け込む
  • 冷やす、冷蔵する
  • 水浸しになる、ずぶ濡れになる
พอกpôkพอกpôk1湿布する；厚塗りする2厚い層；湿布3十分な（定型句における พอ の変異形）4十分である（ พอ の変異形）
  • 湿布する；厚塗りする
  • 厚い層；湿布
  • 十分な（定型句における พอ の変異形）
  • 十分である（ พอ の変異形）
หมักบ่มmàk bòmหมักบ่มmàk bòm1発酵させる、熟成させる2漬け込む、マリネにする3追熟させる、成熟させる4（時間とともに）蓄積する、募る
  • 発酵させる、熟成させる
  • 漬け込む、マリネにする
  • 追熟させる、成熟させる
  • （時間とともに）蓄積する、募る
ดองdongดองdong1漬ける、保存する2マリネする、漬け込む3棚上げにする、保留にする4漬物、漬けた食品
  • 漬ける、保存する
  • マリネする、漬け込む
  • 棚上げにする、保留にする
  • 漬物、漬けた食品