หมัก (màk) — [động từ] ướp

Ý nghĩa

1Động từA2

[động từ] ướp

ngâm thực phẩm trong hỗn hợp gia vị để tăng hương vị hoặc làm mềm trước khi nấu.

Ví dụ

แม่mɛ̂ɛ หมักmàk หมูmǔu ด้วยdûuai ซีอิ๊วsii-íu และlɛ́กระเทียมgrà-tiiam ก่อนgɔ̀ɔn ทอดtɔ̂ɔt

Mẹ ướp thịt lợn với nước tương và tỏi trước khi chiên.

Thêm 3 ví dụ

เราrao ควรkuuan หมักmàk ไก่gài ไว้wái อย่างน้อยyàang-nɔ́ɔi หนึ่งnʉ̀ng ชั่วโมงchûua-moong เพื่อให้pʉ̂ʉa-hâi นุ่มnûm

Chúng ta nên ướp thịt gà ít nhất một tiếng để thịt được mềm.

เขาkǎo หมักmàk ปลาbplaa ด้วยdûuai น้ำมะนาวnáam-má-naao เกลือglʉʉa และlɛ́พริกไทยprík-tai เพื่อให้pʉ̂ʉa-hâi มีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔm

Anh ấy ướp cá với nước cốt chanh, muối và tiêu để tăng thêm hương thơm.

ก่อนgɔ̀ɔn ย่างเนื้อyâang-nʉ́ʉa เราrao หมักmàk ด้วยdûuai ซอสsɔ́ɔt ขิงkǐng น้ำผึ้งnáam-pʉ̂ng และlɛ́ซีอิ๊วดำsii-íu-dam ข้ามคืนkâam-kʉʉn เพื่อให้pʉ̂ʉa-hâi รสrót เข้าเนื้อkâo-nʉ́ʉa

Trước khi nướng thịt, chúng tôi ướp thịt qua đêm với sốt gừng, mật ong và nước tương đen để gia vị ngấm vào thịt.

2Động từB1

[động từ] lên men; ủ men

lên men hoặc để cho lên men (ví dụ: rau củ, rượu, thực phẩm lên men).

Ví dụ

เราrao เอาao กะหล่ำปลีgà-làm-bplii มาmaa หมักmàk ทำtam กิมจิgim-jì ไว้กินwái-gin เองeeng

Chúng tôi lên men bắp cải để làm kim chi để tự mình ăn.

Thêm 3 ví dụ

ชาวบ้านchaao-bâan หมักmàk ข้าวเหนียวkâao-nǐiao กับgàp ยีสต์yíit เพื่อpʉ̂ʉa ทำtam สาโทsǎa-too แบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəm

Dân làng lên men gạo nếp với men để làm rượu sato truyền thống (rượu gạo).

เขาkǎo หมักmàk ถั่วเหลืองtùua-lʉ̌ʉang หลายlǎai เดือนdʉʉan จนได้jon-dâai ซีอิ๊วsii-íu ที่tîi หอมhɔ̌ɔm และlɛ́รสrót เข้มkêm

Anh ấy lên men đậu nành trong nhiều tháng để tạo ra loại nước tương thơm và đậm đà.

การหมักgaan-màk ผักpàk ด้วยdûuai เกลือglʉʉa ช่วยให้chûuai-hâi จุลินทรีย์jù-lin-sii ที่ดีtîi-dii เจริญjà-rəən และlɛ́สร้างsâang กรดgròt แลกติกlɛ̂ɛk-dtìk ซึ่งsʉ̂ng ทำให้tam-hâi อาหารaa-hǎan เปรี้ยวbprîiao และlɛ́เก็บได้gèp-dâai นานnaan

Lên men rau củ với muối giúp các vi sinh vật có lợi phát triển và tạo ra axit lactic, giúp thực phẩm có vị chua và bảo quản được lâu.

3Động từB1

[động từ] ủ (tóc); ngâm (vải)

bôi và lưu lại một chất để nó phát huy tác dụng qua một thời gian, đặc biệt là cho tóc hoặc vải.

Ví dụ

เมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉn ฉันchǎn หมักmàk ผมpǒm ด้วยdûuai ครีมkriim นานnaan สิบsìp นาทีnaa-tii แล้วlɛ́ɛo ล้างออกláang-ɔ̀ɔk

Tối qua tôi đã ủ tóc bằng kem trong mười phút và sau đó xả sạch.

Thêm 3 ví dụ

เวลาwee-laa ไปbpai ทะเลtá-lee ฉันchǎn ชอบchɔ̂ɔp หมักmàk ผ้าพันคอpâa-pan-kɔɔ ในnai น้ำยาปรับผ้านุ่มnáam-yaa-bpràp-pâa-nûm เพื่อให้pʉ̂ʉa-hâi หอมhɔ̌ɔm และlɛ́นุ่มnûm ขึ้นkʉ̂n

Khi đi biển, tôi thích ngâm khăn quàng cổ trong nước xả vải để nó có mùi thơm và trở nên mềm mại hơn.

ช่างทำผมchâng-tam-pǒm แนะนำให้nɛ́-nam-hâi หมักmàk ผมpǒm สัปดาห์sàp-daa ละlá ครั้งkráng เพราะprɔ́เส้นผมsên-pǒm แห้งเสียhɛ̂ɛng-sǐia จากjàak การย้อมสีgaan-yɔ́ɔm-sǐi

Thợ làm tóc khuyên tôi nên ủ tóc mỗi tuần một lần vì tóc bị khô và hư tổn do nhuộm màu.

ก่อนgòn ซักsák ผ้าไหมpâa măi ควรkuuan ถูกtòok หมักmàk ด้วยdûuay สารละลายsăan-lá-laai อ่อนònๆ-เพื่อpêuua รักษาrák-săa สีsĕe และláe ลดlót ความกระด้างkwaam grà-dâang ของkŏng เส้นใยsên yai

Trước khi giặt, lụa nên được ngâm trong dung dịch nhẹ để giữ màu và giảm độ cứng của các sợi vải.

Thanh điệu

Xem từng bước cách chính tả quyết định thanh của mỗi âm tiết.

Thanh được quyết định thế nào

Lớp phụ âmLớp caoห dẫnChữ ห câm trước ม đưa âm tiết này vào lớp cao.
Dấu thanhKhông có dấu thanh
Kết thúc âm tiếtÂm tiết chếtKết thúc bằng âm tắc -ก, nên là âm tiết chết.

Phụ âm Lớp cao

ขฃฉฐถผฝศษสห

Kết quả

Thanh Thấp

màk

Bắt đầu thấp, giữ thấp và hơi đi xuống.

Lớp cao + Không có dấu thanh + Âm tiết chết → Thấp

Bảng thanh điệu

Mọi lớp và mẫu chính tả, âm tiết này được đánh dấu.

	Lớp trung	Lớp cao	Lớp thấp
Không dấu + sống	Ngang	Lên	Ngang
Không dấu + chết ngắn	Thấp	Thấp	Cao
Không dấu + chết dài	Thấp	Thấp	Xuống
Mai ek	Thấp	Thấp	Xuống
Mai tho	Xuống	Xuống	Cao
Mai tri	Cao	—	—
Mai chattawa	Lên	—	—

Từ liên quan

3[động từ] ủ (tóc); ngâm (vải)

Gần nghĩa

พอกpɔ̂ɔk

đắp thuốc; trát lên

Emphasizes applying a thick coating, whereas หมัก emphasizes leaving a treatment to work over time.

แช่chɛ̂ɛ

ngâm; nhúng

Uses immersion in liquid, especially for fabric, rather than leaving an applied coating on.

Chữ Thái

Từ blog

หมัก

Ý nghĩa

Ví dụ

Ví dụ

Ví dụ

Thanh điệu

Thanh Thấp

Từ liên quan

3[động từ] ủ (tóc); ngâm (vải)

Gần nghĩa