ผักแค (pàk kae) — cây so đũa

Ý nghĩa

1Danh từB2

cây so đũa

một loại cây có thể ăn được gọi là cây so đũa (Sesbania grandiflora); hoa và lá non của nó được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan

Ví dụ

ยายyaai ชอบchôp เอาao ดอกdòk ผักแคpàk kae มาmaa ใส่sài ในnai แกงส้มgaeng sôm ปลาช่อนbplaa chɔ̂n

Bà tôi thích cho hoa so đũa vào món canh chua cá lóc của bà.

Thêm 3 ví dụ

ถ้าtâa อยากyàak กินแกงgin gaeng ส้มsôm ดอกdòk แคkae ต้องdtông ไปหาbpai hăa ซื้อséu ที่têe ตลาดdtà-làat ตอนเช้าๆdton cháo cháo ถึงจะtĕung jà ได้dâi ของสดkŏng sòt ใหม่mài

Nếu bạn muốn ăn canh chua hoa so đũa, bạn phải đi mua chúng ở chợ sáng để có được đồ tươi.

Bí quyết để nấu món canh chua hoa so đũa ngon là bạn phải rút nhị hoa màu vàng bên trong ra trước, nếu không nước canh sẽ bị đắng.

นอกจากnôk jàak จะjà นำnam ดอกdòk มาmaa ทำอาหารtam aa-hăan แล้วláeo ยอดอ่อนyôt on ของkŏng ผักแคpàk kae ยังyang สามารถsăa-mâat นำไปnam bpai ลวกจิ้มlûuak jîm กับgàp น้ำพริกnáam prík ได้dâi อีกด้วยèek dûuay

Ngoài việc dùng hoa để nấu ăn, đọt non của cây so đũa cũng có thể được chần sơ và ăn kèm với nước chấm ớt.

2Danh từB2

lá lốt (tiếng Thái miền Bắc)

Một loài cây có lá hình tim, được ăn sống hoặc nấu chín, có tên khoa học là Piper sarmentosum. Tên gọi này được dùng trong tiếng Thái miền Bắc.

Ví dụ

ยายyaai เก็บgèp ใบbai ผักแคpàk kae ข้างบ้านkâang bâan มาmaa ใส่sài แกงgaeng แคkae ไก่gài

Bà hái lá lốt bên cạnh nhà để cho vào món cà ri gà và rau củ hỗn hợp kiểu miền Bắc Thái Lan.

Thêm 3 ví dụ

ที่têe บ้านเราbâan rao เรียกrîak ชะพลูchá-ploo ว่าwâa ผักแคpàk kae และláe มักmák เก็บgèp ใบbai มากินmaa gin กับgàp น้ำพริกnáam prík

Trong gia đình chúng tôi, cây lá lốt được gọi là “phak khae”, và chúng tôi thường hái lá để ăn với nước chấm ớt.

Nếu dùng lá lốt để gói miang kham, hãy chọn lá không quá già vì chúng sẽ dễ nhai hơn và ít dai hơn.

ผักแคpàk kae ที่têe ยายyaai ปลูกbplòok ไว้wái มีmee ใบbai รูปหัวใจrôop hŭua jai พอpor ฉันchăn ขยี้kà-yêe ใบbai เบาbaoๆ-ก็ได้gôr dâai กลิ่นหอมglìn hŏm เฉพาะตัวchà-pór dtuua ของkŏng ชะพลูchá-ploo

Cây lá lốt bà trồng có lá hình trái tim; khi vò nhẹ một chiếc lá, tôi có thể ngửi thấy hương thơm đặc trưng của nó.

Phân tích từ

ผักpàkrau; rau củPhần 1

+

แคkɛɛcây so đũa (Sesbania grandiflora); hoa/quả so đũa ăn đượcPhần 2

ผักแคpàk kaecây so đũaTừ

Từ liên quan

1cây so đũa

Từ đồng nghĩa

แคบ้านkɛɛ-bâan

cây so đũa

2lá lốt (tiếng Thái miền Bắc)

Gần nghĩa

ชะพลูchá-pluu

cây lá lốt (Piper sarmentosum)

ชะพลู is the standard Thai name for this plant; ผักแค is Northern Thai.

Biến thể · Chuẩn

ชะพลูchá-pluu

cây lá lốt (Piper sarmentosum)

Chữ Thái

Từ blog

ผักแค

Ý nghĩa

Ví dụ

Ví dụ

Phân tích từ

Từ liên quan

1cây so đũa

Từ đồng nghĩa

2lá lốt (tiếng Thái miền Bắc)

Gần nghĩa

Biến thể · Chuẩn