หมกปลา
mòk-bplaaBedeutungen
1NomenB2
Mok Pla (gedämpfter Fisch nach Isan-/Lao-Art)
Ein Isan-/Lao-Gericht aus gewürztem Fisch, der mit Kräutern gemischt, eingewickelt (oft in ein Bananenblatt) und gedämpft oder gebacken wird, bis er duftet.
Beispiele
วันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1heute (Zeitpunkt des Sprechens)2heute; dieser Tag3heutzutage; gegenwärtigที่tîiที่tîi1Ort; Platz; Sitzplatz; Raum2an; in; zu einem Ort3Zählwort: Orte; Sitzplätze; Einzelportionen4der/die/das (Relativpronomen)5als; wenn; zu dem Zeitpunkt (Zeitmarker)6Ordinalmarkerตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1Markt; Marktplatz2Markt (wirtschaftliche Nachfrage/Sektor)3populär; Mainstream (ugs.)มีmiiมีmii1haben; besitzen2es gibt; existieren3erleben; durchmachenหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1Mok Pla (gedämpfter Fisch nach Isan-/Lao-Art)2Mok Pla zubereiten; Fisch in Bananenblättern dämpfen/backenขายkǎaiขายkǎai1[etw.] verkaufen2zum Verkauf; käuflich3sich verkaufen; sich prostituierenหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1wohlriechend; duftend2gut riechen; duften3jemandem einen Schnupperkuss geben4Zwiebel; Schalotte; Frühlingszwiebelกลิ่นglìnกลิ่นglìnGeruch; Duftสมุนไพรsà-mǔn-praiสมุนไพรsà-mǔn-prai1Heilkraut; Heilpflanze2Kräuter- / pflanzlich (als Attribut)น่ากินnâa-ginน่ากินnâa-gin1appetitlich; lecker aussehend2umg. extrem süß3Slang: sexuell anziehendมากmâakมากmâak1sehr; extrem2viel; sehr3viele; zahlreich
Heute verkaufen sie auf dem Markt Mok Pla; der duftende Geruch von Kräutern ist sehr appetitanregend.
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หมกปลาmòk-bplaaเป็นbpenอาหารอีสานaa-hǎan-ii-sǎanที่tîiฉันchǎnชอบchɔ̂ɔpที่สุดtîi-sùtเพราะprɔ́มีmiiรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm-kônและlɛ́ไม่mâiมันman
Mok Pla ist mein liebstes Isan-Gericht, weil es einen kräftigen Geschmack hat und nicht fettig ist.
ความอร่อยkwaam-à-rɔ̀iของkɔ̌ɔngหมกปลาmòk-bplaaอยู่ที่yùu-tîiความสดkwaam-sòtของkɔ̌ɔngปลาbplaaและlɛ́เครื่องแกงkrʉ̂ʉang-gɛɛngที่tîiผสมผสานpà-sǒm-pà-sǎanกับgàpผักชีลาวpàk-chii-laaoและlɛ́ใบbaiแมงลักmɛɛng-lákอย่างลงตัวyàang-long-dtuua
Die Köstlichkeit von Mok Pla liegt in der Frische des Fisches und der Currypaste, die perfekt mit Dill und Zitronenbasilikum harmoniert.
สำหรับsăm-ràpคนkonไกลบ้านglai bâanการได้กินgaan dâi ginหมกปลาmòk bplaaร้อนๆrón rónสักsàkห่อhòก็gâwเหมือนmĕuuanได้dâiกลับไปglàp bpaiสัมผัสsăm-pàtบรรยากาศban-yaa-gàatที่têeบ้านเกิดbâan gèrt
Für Menschen, die weit weg von zu Hause sind, ist das Essen eines heißen Päckchens Mok Pla so, als würde man die Atmosphäre der Heimatstadt wieder erleben.
2VerbB2
Mok Pla zubereiten; Fisch in Bananenblättern dämpfen/backen
Das Gericht Mok Pla zubereiten, indem Fisch mit Kräutern gewürzt, in Bananenblätter gewickelt und gedämpft oder gebacken wird, bis er duftet.
Beispiele
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-กำลังgam-langกำลังgam-lang1gegenwärtig; gerade dabei sein2Kraft; Stärke3Leistung (Physik)4Truppen; Streitkräfteสอนsɔ̌ɔnสอนsɔ̌ɔn1jemandem etwas beibringen; lehren2anleiten; ausbilden3ermahnen; belehrenวิธีwí-tiiวิธีwí-tiiMethode; Wegหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1Mok Pla (gedämpfter Fisch nach Isan-/Lao-Art)2Mok Pla zubereiten; Fisch in Bananenblättern dämpfen/backenไม่ให้mâi-hâiไม่ให้mâi-hâi1nicht geben; vorenthalten; sich weigern zu geben2nicht erlauben; nicht lassen; verbieten3damit nicht; um zu verhindern, dassมีmiiมีmii1haben; besitzen2es gibt; existieren3erleben; durchmachenกลิ่นคาวglìn-kaaoกลิ่นคาวglìn-kaaofischiger Geruch; Blutgeruch
Mama lehrt die Methode zur Zubereitung von Mok Pla, damit es keinen fischigen Geruch hat.
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เราraoต้องdtɔ̂ngไปbpaiตัดdtàtใบตองbai-dtɔɔngในnaiสวนมาsǔuan-maaเพื่อpʉ̂ʉaเตรียมdtriiamหมกปลาmòk-bplaaสำหรับsǎm-ràpมื้อเย็นmʉ́ʉ-yen
Wir müssen Bananenblätter im Garten schneiden, um die Zubereitung von Mok Pla für das Abendessen vorzubereiten.
เคล็ดลับklét-lápสำคัญsǎm-kanในnaiการgaanหมกปลาmòk-bplaaคือkʉʉต้องdtɔ̂ngคลุกเคล้าklúk-kláoเนื้อปลาnʉ́ʉa-bplaaกับgàpเครื่องปรุงkrʉ̂ʉang-bprungให้hâiเข้ากันkâo-ganดีdiiก่อนgɔ̀ɔnห่อhɔ̀ɔเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiรสชาติrót-châatซึมเข้าเนื้อsʉm-kâo-nʉ́ʉa
Ein wichtiges Geheimnis bei der Zubereitung von Mok Pla ist, den Fisch vor dem Einwickeln gründlich mit den Gewürzen zu vermischen, damit der Geschmack in das Fleisch einzieht.
ชาวบ้านchaao bâanจะjàหมกปลาmòk bplaaที่têeหาได้hăa dâiจากjàakแม่น้ำmâe námโดยdoiใช้cháiไฟfaiจากjàakเตาถ่านdtao tàanอ่อนๆòn ònซึ่งsêungทำให้tam hâiปลาbplaaมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเป็นพิเศษbpen pí-sèt
Die Dorfbewohner bereiten Mok Pla mit im Fluss gefangenem Fisch bei geringer Hitze auf einem Holzkohleofen zu, was dem Fisch ein besonderes Aroma verleiht.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
2 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseHohe KlasseVorangestelltes หEin stummes ห vor ม bringt diese Silbe in die hohe Klasse.
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeTote SilbeEndet auf den Verschlusslaut -ก, daher tot.
Konsonanten: Hohe Klasse
ขฃฉฐถผฝศษสห
Ergebnis
Ton Tief
mòk
Beginnt tief, bleibt tief und sinkt leicht ab.
Hohe Klasse + Kein Tonzeichen + Tote Silbe → Tief
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
หมกmòkหมกmòk1verstecken; verbergen; außer Sicht aufbewahren2vergraben; vollständig bedecken3in heißer Asche garen; im Blätterpäckchen garenverstecken; verbergen; außer Sicht aufbewahrenTeil 1
+
หมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaaMok Pla (gedämpfter Fisch nach Isan-/Lao-Art)Mok Pla (gedämpfter Fisch nach Isan-/Lao-Art)Wort