แจ่ว(jàeo)
Significados
1SustantivoB1
salsa para mojar de Isan
una salsa para mojar del noreste de Tailandia (Isan/Lao), generalmente líquida, salada y picante, hecha con salsa de pescado, chile, lima y hierbas; se come con carnes a la parrilla o arroz glutinoso
Ejemplos
วันนี้wan néeวันนี้wan née1hoy (tiempo del discurso)2hoy; el día de hoy3hoy en día; en estos días (informal)ฉันchănฉันchăn1yo; mí (pronombre de primera persona)2comer (cortés/anticuado)กินginกินgin1comer2beber (coloquial/con algunos sustantivos)3consumir; gastar4corroer; erosionar5aceptar (un soborno); embolsarseคอkoคอko1cuello2garganta3cuello (de ropa); escote4cuello (de un objeto)5entusiasta; amante deหมูย่างmŏo yâangหมูย่างmŏo yâang1cerdo asado/a la parrilla2de cerdo asado (como modificador)กับgàpกับgàp1con; junto con2y (informal)3contra; versus4a; hacia (receptor/objetivo)5guarnición; acompañamiento6clasificador: juegos/pares (cuchara y tenedor)แจ่วjàeoแจ่วjàeo1jaew con pescado fermentado2salsa para mojar de Isanรสเค็มrót kemรสเค็มrót kem1sabor salado; salinidad2salado (de sabor)เผ็ดpètเผ็ดpèt1picante2mordaz o feroz (figurado)นิดๆnít nítนิดๆnít nítun poco; ligeramente (coloquial)อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1delicioso; sabroso2saber bienมากmâakมากmâak1muy; extremadamente2muchos; numerosos3mucho; en gran medida
Hoy comí cuello de cerdo a la parrilla con un jaew ligeramente salado y picante; estaba muy sabroso.
2SustantivoB2
jaew con pescado fermentado
una variante de la salsa hecha con pescado fermentado (pla ra), que le da un aroma y sabor más fuertes
Ejemplos
แม่mâeแม่mâe1madre; mamá2señora (rural/arcaico)3prefijo: femenino; principal; baseใส่sàiใส่sài1meter; añadir2llevar; ponerse (ropa)3verter; llenar4incluir; introducir (datos, configuraciones)5atacar; arremeter (coloq.)ปลาร้าbplaa ráaปลาร้าbplaa ráa1salmuera/líquido de pla ra2pescado fermentado (condimento)ลงในlong naiลงในlong nai1poner (en); ingresar/introducir (datos en)2en; dentro de; hacia dentroแจ่วjàeoแจ่วjàeo1jaew con pescado fermentado2salsa para mojar de Isanทำให้tam hâiทำให้tam hâi1hacer; causar que [alguien/algo] [haga/sea algo]2hacer [algo] por/para [alguien]กลิ่นแรงglìn raengกลิ่นแรงglìn raengolor fuerte/penetranteและláeและláey (conjunción coordinante)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1sabor; gusto (de comida/bebida)2cualidad; carácter; sensaciónจัดขึ้นjàt kûenจัดขึ้นjàt kûen1celebrarse; llevarse a cabo (un evento)2organizar; celebrar; realizar (un evento)จนjonจนjon1pobre2hasta3tan... que; hasta el punto deกินกับgin gàpกินกับgin gàpcomer con [algo]ผักpàkผักpàk1CL: manojo; atado (regional/dialectal)2verdura(s)ลวกlûuakลวกlûuak1blanquear/escaldar (alimentos)2escaldar (con líquido caliente/vapor)3descuidado; precipitado; hecho a la ligeraอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1delicioso; sabroso2saber bienมากmâakมากmâak1muy; extremadamente2muchos; numerosos3mucho; en gran medida
Mamá añadió pescado fermentado (pla ra) al jaew, dándole un aroma más fuerte y un sabor más intenso, lo que lo hace ideal con verduras escaldadas.