พล่า
plâaЗначения
1СуществительноеB1
острый тайский салат из мяса или морепродуктов
Тайский салат из мяса или морепродуктов с соком лайма, рыбным соусом, перцем чили и свежей зеленью; традиционно готовится из сырого мяса, но также может быть приготовлен из бланшированных или термически обработанных ингредиентов.
Примеры
เมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉnเมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉn1прошлая ночь2вчера ночью; вчера вечеромฉันchǎnฉันchǎn1я; меня2есть; принимать пищу (о монахах)3как; подобноสั่งsàngสั่งsàng1заказывать [что-то]; делать заказ (на еду/товары)2приказывать; давать указания; распоряжаться3назначать (лечение); предписывать; приказывать (мед./юр./офиц.)พล่ากุ้งplâa-gûngพล่ากุ้งplâa-gûngострый салат с креветкамиรสเผ็ดrót-pètรสเผ็ดrót-pètострый вкус; остротаเปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1кислый; терпкий (вкус)2с кислым запахом3стильный/дерзкий (сленг)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1ароматный; душистый2приятно пахнуть; благоухать3целовать носом, слегка вдыхая4репчатый лук; шалот; зелёный лукสมุนไพรsà-mǔn-praiสมุนไพรsà-mǔn-prai1лекарственная трава; лекарственное растение2травяной; на травахมากmâakมากmâak1очень; крайне2много; сильно3многие; многочисленные
Вчера вечером я заказал пла из креветок; оно было острым и кислым, с приятным ароматом трав.
Еще 3 примеровСкрыть
เวลาwee-laaไปbpaiทะเลtá-leeฉันchǎnมักเลือกmák-lʉ̂ʉakพล่าplâaปลาหมึกbplaa-mʉ̀kเพราะprɔ́เนื้อnʉ́ʉaเด้งdêngและlɛ́น้ำnáamปรุงbprungมีmiiมะนาวmá-naaoกับgàpน้ำปลาnáam-bplaa
Когда я бываю на море, я обычно выбираю пла из кальмаров, потому что у них упругая текстура, а в заправке есть лайм и рыбный соус.
ร้านนี้ráan-níiทำพล่าเนื้อtam-plâa-nʉ́ʉaได้dâaiกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmเผ็ดpètกำลังดีgam-lang-diiและlɛ́มีกลิ่นmii-glìnใบbaiสะระแหน่สดsà-rá-nɛ̀ɛ-sòtชัดเจนchát-jeen
В этом месте готовят пла из говядины со сбалансированным вкусом, в меру острое и с отчетливым ароматом свежих листьев мяты.
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าwâaพล่าplâaแตกต่างdtɛ̀ɛk-dtàangจากjàakยำyamตรงที่dtrong-tîiใช้cháiเนื้อnʉ́ʉaหรือrʉ̌ʉทะเลtá-leeลวกlûuakสุกsùkพอpɔɔคำkamแล้วlɛ́ɛoคลุกklúkกับgàpพริกpríkน้ำปลาnáam-bplaaน้ำมะนาวnáam-má-naaoและlɛ́สมุนไพรsà-mǔn-praiสดsòtจนjonหอมฉุนhɔ̌ɔm-chǔn
Шеф-повар объяснил, что пла отличается от яма тем, что в нем используется слегка бланшированное мясо или морепродукты, перемешанные с чили, рыбным соусом, соком лайма и свежими травами до появления сильного аромата.
2ГлаголB2
готовить пхла, острый тайский салат
Готовить острый салат из мяса или морепродуктов с соком лайма, рыбным соусом, перцем чили и свежей зеленью, используя сырые, бланшированные или приготовленные ингредиенты.
Примеры
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1мать; мама2традиционное или фамильярное обращение к женщине3приставка: женщина; главный; базовыйพล่าplâaพล่าplâa1острый тайский салат из мяса или морепродуктов2готовить пхла, острый тайский салатหมูmǔuหมูmǔu1свинья2свинина3пустяк; проще простого (разг.)4толстяк; жирдяй (невежл.)โดยdooiโดยdooi1посредством; путем; через2образом; показатель наречия3согласно; в соответствии сลวกlûuakลวกlûuak1бланшировать (о еде); обдавать кипятком2ошпарить (горячей жидкостью/паром)3небрежный; поспешный (о работе)หมูmǔuหมูmǔu1свинья2свинина3пустяк; проще простого (разг.)4толстяк; жирдяй (невежл.)ให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2разрешать; позволять3кому-либо; для кого-либо (получатель)4заставить [кого-л.] сделать; вынудить5для (ради кого-л.)6чтобы; для того чтобы7до такой степени, что; так, чтобыสุกsùkสุกsùk1приготовленный; готовый (о пище)2спелый (о фруктах)3созревать; дойти до готовности (о еде)พอประมาณpɔɔ-bprà-maanพอประมาณpɔɔ-bprà-maan1умеренный; разумный; скромный2умеренно; разумноแล้วlɛ́ɛoแล้วlɛ́ɛo1уже; теперь (к настоящему моменту)2затем; потом; после этого3уже; показатель завершённого действия4и; а затем (связывание частей предложения)คลุกklúkคลุกklúk1смешивать/перемешивать (еду)2обваливать; панировать3быть покрытым/испачканным (грязью/пылью)4тесно общаться (с); водиться (с)กับgàpกับgàp1с; вместе с2и (разг.)3блюдо к рису; дополнение4против5к; по отношению к (указывает на адресата)น้ำnáamน้ำnáam1вода2жидкость; текучее вещество3сок; экстракт4соус; бульон5жидкость организма (в сложных словах)6с бульоном7пустые слова; водаปรุงbprungปรุงbprung1готовить (еду); приправлять2составлять (лекарство или смесь); смешиватьเผ็ดpètเผ็ดpèt1острый; жгучий (вкус)2резкий/язвительный (в переносном смысле)เปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1кислый; терпкий (вкус)2с кислым запахом3стильный/дерзкий (сленг)
Мама приготовила пла, слегка ошпарив свинину и смешав её с острой кислой заправкой.
Еще 3 примеровСкрыть
เชฟchépสอนsŏnให้hâiพล่ากุ้งplâa gûngลวกlûuakกุ้งgûngเร็วreoๆ-แล้วláeoใส่sàiตะไคร้dtà-kráiและláeน้ำมะนาวnám má-naao
Шеф-повар научил нас готовить пла с креветками: быстро ошпарьте креветки, затем добавьте лемонграсс и сок лайма.
ก่อนgɔ̀ɔnพล่าplâaปลาหมึกbplaa-mʉ̀kเขาkǎoต้มdtômน้ำnáamให้hâiเดือดจัดdʉ̀ʉat-jàtจากนั้นjàak-nánลวกlûuakปลาหมึกbplaa-mʉ̀kไม่กี่mâi-gìiวินาทีwí-naa-tiiแล้วlɛ́ɛoคลุกklúkกับgàpสมุนไพรsà-mǔn-prai
Перед приготовлением пла с кальмарами он довел воду до сильного кипения, затем на несколько секунд ошпарил кальмаров и смешал их с травами.
เธอtəəพล่าเนื้อplâa-nʉ́ʉaโดยdooiเน้นnénความสุกkwaam-sùkแบบbɛ̀ɛpกึ่งgʉ̀ngดิบdìpเพื่อpʉ̂ʉaรักษาrák-sǎaความหวานkwaam-wǎanของkɔ̌ɔngเนื้อnʉ́ʉaและlɛ́ให้hâiซึมซับsʉm-sápรสrótน้ำnáamปรุงbprung
Она приготовила пла с говядиной, стремясь к степени прожарки medium-rare, чтобы сохранить сладость мяса и дать ему впитать заправку.
Тоны
Посмотрите шаг за шагом, как написание задаёт тон каждого слога.
Как определяется тон
- Класс согласнойНизкий классСочетание согласныхВ сочетании พล класс задаёт первая согласная พ.
- Тоновый знакMai ek
- Конец слогаЖивой слогЗдесь не нужно: решает тоновый знак.
Согласные: Низкий класс
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Результат
Тон Нисходящий
plâa
Начинается высоко, немного поднимается, затем заметно падает.
Низкий класс + Mai ek → Нисходящий
Таблица тонов
Все классы и варианты написания; этот слог выделен.
| Средний класс | Высокий класс | Низкий класс | |
|---|---|---|---|
| Без знака + живой | Средний | Восходящий | Средний |
| Без знака + мёртвый краткий | Низкий | Низкий | Высокий |
| Без знака + мёртвый долгий | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai ek | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai tho | Нисходящий | Нисходящий | Высокий |
| Mai tri | Высокий | — | — |
| Mai chattawa | Восходящий | — | — |