ปลากราย(bplaa graai)
意味
1名詞B1
ナギナタナマズ／ナイフフィッシュ（スポッテッドナイフフィッシュ）
タイに生息する淡水魚のナギナタナマズ（ナイフフィッシュ）、特にスポッテッドナイフフィッシュ（Chitala ornata）。弾力のある白身が特徴で、さつま揚げやつみれなどの料理に広く使われる。
例文
พ่อpôrพ่อpôr1父親、お父さん2複合語要素：男性；指導者；父親的存在3あなた；旦那（地方・古風）ของฉันkŏng chănของฉันkŏng chăn私の、私のものตกdtòkตกdtòk1落ちる、落下する2漏れる、順番を逃す3低下する、下落する4（試験やテストに）落ちる、不合格になる5（雨や雪が）降る6割り当てられる、帰する7（費用が）〜になる、〜の額になるปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graai1ナギナタナマズの身／すり身（料理用）2ナギナタナマズ／ナイフフィッシュ（スポッテッドナイフフィッシュ）ตัวใหญ่dtuua yàiตัวใหญ่dtuua yài1大きな文字、大文字（口語的）2大きい、大柄なได้dâiได้dâi1何とか成し遂げる；成功する2得る；受け取る；獲得する3行為の実現を示すマーカー4できる；可能である；してもよい5いいよ、了解จากjàakจากjàak1離れる；立ち去る；別れる2ニッパヤシ3〜から、〜から離れてในnaiในnai1〜の；〜に属する（正式）2〜の中に、内部に3〜の間にแม่น้ำmâe námแม่น้ำmâe nám川
父は川で大きなチタラを釣りました。
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昔は、家の近くの運河でチタラを見つけるのは難しくありませんでした。
คนkonนิยมní-yomนำnamปลากรายbplaa graaiมาmaaทำtamทอดมันtôt manเพราะpráwเนื้อnéuuaของมันkŏng manมีmeeความเหนียวkwaam nĭiaoเด้งdêngเป็นพิเศษbpen pí-sèt
チタラの身は特に弾力があって歯ごたえが良いため、フィッシュケーキを作るのによく使われます。
ถึงแม้tĕung máeปลากรายbplaa graaiจะjàเป็นที่รู้จักbpen têe róo jàkในฐานะnai tăa-náปลาbplaaเศรษฐกิจsèht-tà-gìtแต่dtàeก็gâwมีmeeผู้pôoนิยมní-yomเลี้ยงlíiangเป็นbpenปลาสวยงามbplaa sŭuai ngaamเช่นกันchên ganเนื่องจากnêʉuang jàakมีmeeรูปร่างrôop râangที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
チタラは食用魚として知られていますが、その独特な姿から観賞魚として飼う人もいます。
2名詞B2
ナギナタナマズの身／すり身（料理用）
タイ料理の食材として使われる、削ぎ落としたナギナタナマズの身やすり身。よく「เนื้อปลากราย」や「ปลากรายขูด」として売られている。
例文
แม่mâeแม่mâe1女性への伝統的・親しみを込めた呼びかけ2母；お母さん3接頭辞：女性の；主要な；基盤のกำลังgam-langกำลังgam-lang1仕事率；パワー2兵力、部隊3現在；〜の最中4力、体力นวดnûuatนวดnûuat1マッサージする、揉む2（生地などを）こねる、練る3マッサージปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graai1ナギナタナマズの身／すり身（料理用）2ナギナタナマズ／ナイフフィッシュ（スポッテッドナイフフィッシュ）ที่têeที่têe1で；に；へ（場所）2類別詞：場所・座席・一人前3～する時（時間のマーカー）4場所、位置、席、スペース5序数を示す語6関係詞（that/which/whoに相当）ซื้อséuซื้อséu1買収する2買う、購入するมาจากmaa jàakมาจากmaa jàak1～から来る、～の出身である2～に起因する、～によるものである3～に由来する、～から派生するตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1大衆向けの、メインストリームの（口語）2市場（しじょう）3市場（いちば）เพื่อpêuuaเพื่อpêuua1～のために（利益や恩恵）、～に代わって2～のために、～するようにทำtamทำtam1料理する、調理する2行う、作る3仕事・作業をする4振る舞う、行動する5引き起こす、〜させるทอดมันtôt manทอดมันtôt man1すり身揚げ、フリッター（揚げ料理の総称）2タイ風さつま揚げให้hâiให้hâi1〜するほどに、〜になるまで2（人に〜）させる、引き起こす3与える、提供する4許可する、許す、させる5〜するように、〜するために6〜のために、〜してあげるเหนียวหนึบnĭiao nèupเหนียวหนึบnĭiao nèup1噛み応えがある、モチモチした（食べ物）2非常にベタベタする、粘着性がある
お母さんは、さつま揚げを弾力のある食感にするために、市場で買ってきた魚のすり身をこねています。
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แกงเขียวหวานgaeng kĭiao wăanลูกชิ้นlôok chínปลากรายbplaa graaiเจ้านี้jâo níiอร่อยà-ròiมากmâakเพราะpráwเขาkăoใช้cháiเนื้อnéuuaปลากรายbplaa graaiแท้ๆtáe-táeไม่mâiผสมpà-sŏmแป้งbpâaeng
この店のプラーグライ（ナイフフィッシュ）のつみれ入りグリーンカレーは、粉類を混ぜずに本物のプラーグライのすり身を使っているので、とても美味しいです。
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamห่อหมกhò mòkให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngใช้cháiปลากรายbplaa graaiที่têeขูดkùutใหม่ๆmài màiแล้วláeoกวนguanกับgàpพริกแกงprík gaengและláeกะทิgà-tíจนjonขึ้นฟูkêun foo
美味しい「ホーモック」（魚の蒸しカレー）を作る秘訣は、削りたてのプラーグライの身を使い、カレーペーストとココナッツミルクと一緒にふわふわになるまでかき混ぜることです。
ความยืดหยุ่นkwaam yûuet yùnของkŏngเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtในnaiลูกชิ้นlôok chínปลากรายbplaa graaiเกิดจากgèrt jàakการนวดgaan nûuatและláeฟาดfâatเนื้อปลาnéuua bplaaซ้ำๆsám-sámจนjonโปรตีนbpro-dteenในnaiปลาbplaaก่อตัวgò dtuuaเป็นร่างแหbpen râang hăe
プラーグライ（ナイフフィッシュ）의つみれの弾力のある食感は、タンパク質が網目構造を形成するまで、魚のすり身を繰り返しこねたり叩きつけたりすることから生まれます。
単語の分解
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ปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graaiナギナタナマズ／ナイフフィッシュ（スポッテッドナイフフィッシュ）