ลูกชิ้น(lôok chín)

肉団子、魚のすり身団子

ひき肉やすり身（肉、魚、魚介類）にでんぷんと調味料を加えて丸め、茹でる、蒸す、または揚げた小さな団子。通常、串に刺したり、スープや麺類に入れたりして提供される。