นัว

nuua

Significati

1SostantivoB2

rotondo; ben amalgamato (sapore)

Descrive un sapore rotondo, armonioso e ben amalgamato, spesso con profondità umami; non acuto o monotono.

Esempi

ต้มยำdtôm yamต้มยำdtôm yamtom yum (zuppa thailandese piccante e aspra)ชามchaamชามchaam1ciotola2porzione (ciotola piena)3classificatore: ciotole / ciotole pieneนี้néeนี้née1questo (vicino a chi parla)2questo qui3questo; il presente (tempo/argomento)รสกลมกล่อมrót glom glòmรสกลมกล่อมrót glom glòmsapore ben bilanciato, armoniosoนัวnuuaนัวnuua1rotondo; ben amalgamato (sapore)2creare un sapore rotondo e ben amalgamatoกำลังดีgam-lang deeกำลังดีgam-lang dee1al punto giusto; adeguato2al punto giustoไม่mâiไม่mâi1non (negazione)2no (risposta)เปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1aspro; acido (sapore)2alla moda/audace (slang)3odore fermentato/acidoโดดdòhtโดดdòht1saltare; balzare2da solo; in solitaria; solo3saltare (lezione/dovere); marinare4all'improvviso; bruscamente
Questo tom yum ha un gusto equilibrato, piacevolmente morbido e non eccessivamente aspro.
2SostantivoB2

creare un sapore rotondo e ben amalgamato

Far fondere i sapori di un piatto in un equilibrio morbido, rotondo e ricco di umami; attenuare le note troppo pungenti e amalgamare i gusti.

Esempi

ต้มยำdtôm yamต้มยำdtôm yamtom yum (zuppa thailandese piccante e aspra)หม้อmôrหม้อmôr1pentola2giara; pentola (in terracotta/ceramica)3cuociriso elettrico (colloquiale)4trasformatore/alimentatore (gergo)นี้néeนี้née1questo (vicino a chi parla)2questo qui3questo; il presente (tempo/argomento)เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1sobbollire; restringere2raffinare/purificare tramite bollitura o riscaldamento3avaro; tirchio4temprare; indurire (attraverso una rigida disciplina)5assillare; tormentare; fare pressioneต่อdtòต่อdtò1contrattare; negoziare2per; ciascuno (rapporto/unità)3continuare; andare avanti4successivamente; poi (sequenza avverbiale)5collegare; connettere; unire6prossimo; seguente; successivoอีกหน่อยèek nòiอีกหน่อยèek nòi1un po' di più2tra poco; prestoรสrótรสrót1gusto; sapore2stile; tono; sapore (figurato)จะจะ1marcatore di futuro o intenzione2stare per; essere in procinto di (futuro imminente, spesso con กำลังจะ)3allora; indica il risultato nelle frasi condizionaliนัวnuuaนัวnuua1rotondo; ben amalgamato (sapore)2creare un sapore rotondo e ben amalgamatoขึ้นkêunขึ้นkêun1salire; alzarsi; ascendere2aumentare; crescere3salire a bordo; salire su4incoativo/risultato: iniziare a; diventare5verso nord/l'entroterra6complemento di risultato: verso l'alto/miglioreไม่mâiไม่mâi1non (negazione)2no (risposta)แหลมlăemแหลมlăem1appuntito; tagliente; affusolato2promontorio; capo3acuto; sagace; perspicace4stridulo; acuto (suono)เกินไปgern bpaiเกินไปgern bpaitroppo; eccessivamente
Fai sobbollire questo tom yum ancora un po' e i sapori si amalgameranno, diventando meno pungenti.