ผักแค
pàk kaeArti
1Kata BendaB2
turi (Sesbania grandiflora)
pohon yang dapat dimakan yang dikenal sebagai turi (Sesbania grandiflora); bunga dan daun mudanya digunakan dalam masakan Thailand
Contoh
ยายyaaiยายyaai1nenek (dari pihak ibu)2wanita tua (informal; bisa terkesan kasar)ชอบchôpชอบchôp1menyukai; gemar2cenderung; biasanya3tepat; pantas (formal)เอาaoเอาao1mengambil; mendapatkan; memilih2menginginkan (meminta/memesan)3menggunakan; memakai4membawa/mengambil (untuk digunakan)5penanda akibat buruk6ayo; baiklah; silakan7berhubungan seks (slang kasar)8kata bantu penegas tindakan atau hasilดอกdòkดอกdòk1bunga; kembang2penggolong: bunga dan benda serupa3bunga (uang)4partikel penegasan atau penenteraman (regional atau kuno)ผักแคpàk kaeผักแคpàk kae1turi (Sesbania grandiflora)2sirih liar (bahasa Thai Utara)มาmaaมาmaa1datang; tiba2mencapai atau menjadi suatu keadaan3penanda aspek lampau/hingga saat iniใส่sàiใส่sài1memasukkan; menambahkan2memakai; mengenakan3menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)4menyerang; menghajar (informal)ในnaiในnai1di; di dalam2selama; dalam (waktu)3dari; milik (formal)แกงส้มgaeng sômแกงส้มgaeng sômkari asamปลาช่อนbplaa chɔ̂nปลาช่อนbplaa chɔ̂nikan gabus
Nenek saya suka memasukkan bunga turi ke dalam sayur asam dengan ikan gabus.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ถ้าtâaอยากyàakกินแกงgin gaengส้มsômดอกdòkแคkaeต้องdtôngไปหาbpai hăaซื้อséuที่têeตลาดdtà-làatตอนเช้าๆdton cháo cháoถึงจะtĕung jàได้dâiของสดkŏng sòtใหม่mài
Jika Anda ingin makan Kaeng Som dengan bunga turi, Anda harus membelinya di pasar pagi untuk mendapatkan yang segar.
เคล็ดลับklét-lápในnaiการทำgaan-tamแกงส้มgɛɛng-sômดอกdɔ̀ɔkแคkɛɛให้hâiอร่อยà-rɔ̀iคือkʉʉต้องdtɔ̂ngดึงdʉngเกสรgee-sɔ̌ɔnสีเหลืองsǐi-lʉ̌ʉangข้างในkâang-naiออกɔ̀ɔkก่อนgɔ̀ɔnไม่อย่างนั้นmâi-yàang-nánน้ำแกงnáam-gɛɛngจะjàขมkǒm
Rahasia untuk membuat Kaeng Som yang lezat dengan bunga turi adalah Anda harus mencabut benang sari kuning di dalamnya terlebih dahulu, jika tidak kuahnya akan terasa pahit.
นอกจากnôk jàakจะjàนำnamดอกdòkมาmaaทำอาหารtam aa-hăanแล้วláeoยอดอ่อนyôt onของkŏngผักแคpàk kaeยังyangสามารถsăa-mâatนำไปnam bpaiลวกจิ้มlûuak jîmกับgàpน้ำพริกnáam príkได้dâiอีกด้วยèek dûuay
Selain menggunakan bunganya untuk memasak, pucuk muda dari pohon turi juga dapat direbus sebentar dan dimakan dengan sambal.
2Kata BendaB2
sirih liar (bahasa Thai Utara)
Tumbuhan berdaun berbentuk hati yang dimakan mentah atau dimasak, dengan nama ilmiah Piper sarmentosum. Nama ini digunakan dalam bahasa Thai Utara.
Contoh
ยายyaaiยายyaai1nenek (dari pihak ibu)2wanita tua (informal; bisa terkesan kasar)เก็บgèpเก็บgèp1menyimpan; menaruh2mengumpulkan; memungut; mengambil3merapikan; membereskan; menata4menyimpan; menyisihkan; menabung5memanen; memetik (buah/bunga)6mengenakan biaya; memungut (bayaran)7memasukkan (baju); merapikan (rambut/pakaian)ใบbaiใบbai1daun2lembar; slip; kartu; tiket; tagihan; kuitansi3kata penggolong untuk daun, barang dari kertas, wadah, dan benda tertentu lainnya4lisensi; surat izin; sertifikat5bilah; mata pisauผักแคpàk kaeผักแคpàk kae1turi (Sesbania grandiflora)2sirih liar (bahasa Thai Utara)ข้างบ้านkâang bâanข้างบ้านkâang bâan1di sebelah; di rumah tetangga2rumah/orang sebelah; tetangga3di samping rumah4sebelah rumah; tetangga (sebagai penjelas)มาmaaมาmaa1datang; tiba2mencapai atau menjadi suatu keadaan3penanda aspek lampau/hingga saat iniใส่sàiใส่sài1memasukkan; menambahkan2memakai; mengenakan3menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)4menyerang; menghajar (informal)แกงgaengแกงgaeng1kari Thailand (sup/semur)2membuat kari; memasak hidangan kari3kata penggolong: อย่างแคkaeแคkaepohon turi (Sesbania grandiflora); bunga/polongnya yang dapat dimakanไก่gàiไก่gài1ayam (hewan)2daging ayam3sasaran empuk; pemula
Nenek memetik daun sirih liar di samping rumah untuk ditambahkan ke kari ayam dan aneka sayuran khas Thailand Utara.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ที่têeบ้านเราbâan raoเรียกrîakชะพลูchá-plooว่าwâaผักแคpàk kaeและláeมักmákเก็บgèpใบbaiมากินmaa ginกับgàpน้ำพริกnáam prík
Dalam keluarga kami, sirih liar disebut 'phak khae', dan kami sering memetik daunnya untuk dimakan dengan sambal.
ถ้าtâaจะjàใช้cháiใบbaiผักแคpàk kaeห่อhòเมี่ยงคำmîiang kamควรkuuanเลือกlêuuakใบbaiที่têeไม่mâiแก่gàeเกินไปgern bpaiเพราะpráwจะjàเคี้ยวkíaoง่ายngâaiและláeไม่mâiเหนียวnĭiao
Jika Anda menggunakan daun sirih liar untuk membungkus miang kham, pilih daun yang tidak terlalu tua karena lebih mudah dikunyah dan tidak terlalu liat.
ผักแคpàk kaeที่têeยายyaaiปลูกbplòokไว้wáiมีmeeใบbaiรูปหัวใจrôop hŭua jaiพอporฉันchănขยี้kà-yêeใบbaiเบาbaoๆ-ก็ได้gôr dâaiกลิ่นหอมglìn hŏmเฉพาะตัวchà-pór dtuuaของkŏngชะพลูchá-ploo
Sirih liar yang ditanam Nenek memiliki daun berbentuk hati; ketika saya meremas sehelai daunnya dengan lembut, saya dapat mencium aromanya yang khas.
Rincian Kata
+
แคkɛɛแคkɛɛpohon turi (Sesbania grandiflora); bunga/polongnya yang dapat dimakanpohon turi (Sesbania grandiflora); bunga/polongnya yang dapat dimakanBagian 2
ผักแคpàk kaeผักแคpàk kaeturi (Sesbania grandiflora)turi (Sesbania grandiflora)Kata