จิ้นดิบ(jîn dìp)
Arti
1Kata BendaB1
daging mentah (Thailand Utara)
daging mentah dalam istilah Thailand Utara, khususnya daging sapi atau kerbau mentah.
Contoh
แม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan2ibu; mama3awalan: perempuan; utama; dasarบอกว่าbòk wâaบอกว่าbòk wâa1mengatakan/memberitahukan bahwa; melaporkan/menyatakan bahwa2[tentang teks/tanda] berbunyi/menunjukkan bahwaอย่าเพิ่งyàa pêrngอย่าเพิ่งyàa pêrng1jangan ... dulu; tahan dulu (untuk saat ini)2Tunggu! Jangan dulu.กินginกินgin1[verba] mengorosi; mengikis; menggerogoti2mengkonsumsi; menghabiskan3minum (bahasa sehari-hari/dengan kata benda tertentu)4mengambil (suap); mengantongi5makanนี่nêeนี่nêe1ini (percakapan)2ini (kata ganti)3ini...; lihat/dengar (penarik perhatian)เป็นbpenเป็นbpen1tahu cara; bisa (keterampilan)2mengidap; mengalami; berada dalam suatu kondisi3adalah; menjadi4menjadiจิ้นดิบjîn dìpจิ้นดิบjîn dìpdaging mentah (Thailand Utara)ต้องdtôngต้องdtông1pasti; tentu akan2harus; mestiเอาไปao bpaiเอาไปao bpai1ambil saja; boleh kamu miliki2mengambil atau membawa [sesuatu] pergiทำให้tam hâiทำให้tam hâi1melakukan/membuatkan [sesuatu] untuk [seseorang]2membuat; menyebabkan [seseorang/sesuatu] [melakukan/menjadi sesuatu]สุกsùkสุกsùk1matang (buah)2menjadi matang; menjadi masak3matang; masak (makanan)ก่อนgònก่อนgòn1sebelumnya; terdahulu; yang lalu2sebelum; lebih awal; sebelumnya; terlebih dahulu
Ibu bilang jangan dimakan dulu, ini daging mentah, harus dimasak terlebih dahulu.
7 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ตอนเช้าdton cháaoพ่อpôrไปbpaiตลาดdtà-làatเพื่อpêuuaซื้อséuจิ้นดิบjîn dìpมาmaaทำtamแกงอ่อมgaeng òmสำหรับsăm-ràpมื้อเที่ยงméu tîiang
Pagi tadi, Ayah pergi ke pasar untuk membeli daging mentah untuk membuat 'gaeng om' untuk makan siang.
เวลาway-laaจะjàทำtamลาบเหนือlâap nĕuuaต้องเลือกdtông lêuuakจิ้นดิบjîn dìpที่têeสดsòtและláeสะอาดsà-àatจริงๆjing jingไม่งั้นmâi ngánอาจจะàat jàท้องเสียtóng sĭiaได้dâi
Saat membuat larb Utara, Anda harus memilih daging mentah yang benar-benar segar dan bersih, jika tidak, Anda mungkin akan diare.
คุณภาพkun-ná-pâapของkŏngจิ้นดิบjîn dìpเป็นbpenปัจจัยสำคัญbpàt-jai săm-kanที่สุดtêe sùtในnaiการกำหนดgaan gam-nòtรสชาติrót-châatของkŏngส้าจิ้นsâa jînเนื้อที่néuua têeมาจากmaa jàakส่วนสะโพกsùuan sà-pôhkจะjàนุ่มnûmและláeเหมาะที่สุดmòr têe sùt
Kualitas daging mentah adalah faktor terpenting dalam menentukan rasa 'sa jin'; daging dari bagian pinggul adalah yang paling empuk dan paling cocok.
ไปbpaiร้านráanอาหารเหนือaa-hăan nĕuuaทีไรtee raiพ่อpôrผมpŏmต้องdtôngสั่งsàngจิ้นดิบjîn dìpมากินmaa ginกับgàpข้าวเหนียวร้อนๆkâao nĭiao rón rónทุกทีtúk tee
Setiap kali kami pergi ke restoran Thailand Utara, ayah saya selalu memesan 'jin dip' untuk dimakan dengan ketan panas.
บางคนbaang konไม่mâiกล้าglâaกินginจิ้นดิบjîn dìpเพราะpráwมันmanคือkeuเนื้อวัวnéuua wuuaดิบๆdìp dìpแต่dtàeถ้าtâaได้dâiลองlongแล้วláeoอาจจะàat jàติดใจdtìt jaiก็ได้gôr dâaiนะná
Beberapa orang tidak berani makan 'jin dip' karena itu adalah daging sapi mentah, tetapi jika Anda mencobanya, Anda mungkin akan ketagihan.
เสน่ห์sà-nàeของkŏngจิ้นดิบjîn dìpอยู่ที่yòo têeรสชาติrót-châatเผ็ดร้อนpèt rónของkŏngเครื่องเทศkrêuuang têtที่têeคลุกเคล้าklúk kláoกับgàpความหวานkwaam wăanของkŏngเนื้อnéuuaสดๆsòt sòtและláeเลือดlêuuatสดsòtกินแกล้มgin glâemกับgàpผักpàkพื้นบ้านpúuan bâanจะjàเข้ากันkâo ganมากmâak
Daya tarik 'jin dip' terletak pada rasa pedas dari rempah-rempah yang dicampur dengan manisnya daging segar dan darah segar; memakannya dengan sayuran lokal adalah perpaduan yang sempurna.
แม้ว่าmáe wâaจิ้นดิบjîn dìpจะjàเป็นเมนูbpen may-nooยอดนิยมyôt ní-yomและláeสะท้อนsà-tónวัฒนธรรมwát-tá-ná-tamการกินgaan ginของkŏngชาวล้านนาchaao láan naaแต่dtàeก็gâwมีmeeความเสี่ยงkwaam sìiangด้านdâanสุขภาพsùk-kà-pâapหากhàakกระบวนการgrà-buan-gaanเตรียมdtriiamไม่mâiสะอาดsà-àatพอpor
Meskipun 'jin dip' adalah hidangan populer yang mencerminkan budaya kuliner masyarakat Lanna, hidangan ini memiliki risiko kesehatan jika proses penyiapannya tidak cukup bersih.
Kata Terkait
Rincian Kata
+
จิ้นดิบjîn dìpจิ้นดิบjîn dìpdaging mentah (Thailand Utara)