นัว
nuuaЗначения
1ПрилагательноеB2
сбалансированный; гармоничный (о вкусе)
Описывает сбалансированный, мягкий и гармоничный вкус, часто с насыщенным профилем умами; не резкий и не однообразный.
Примеры
ต้มยำdtôm-yamต้มยำdtôm-yamтом-ям (кисло-острый тайский суп)ชามchaamชามchaam1миска; чаша2порция (полная миска)3счетное слово: миски/порции в мискахนี้níiนี้níi1этот; эта; это (рядом с говорящим)2этот; эта вещь3этот; текущий (о времени или теме)รสกลมกล่อมrót-glom-glɔ̀ɔmรสกลมกล่อมrót-glom-glɔ̀ɔmсбалансированный, мягкий вкусนัวnuuaนัวnuua1сбалансированный; гармоничный (о вкусе)2иметь гармоничный, сбалансированный вкусกำลังดีgam-lang-diiกำลังดีgam-lang-dii1в самый раз / идеально2в самый разไม่mâiไม่mâi1не (отрицательная частица)2нет (ответ)เปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1кислый; терпкий (вкус)2с кислым запахом3стильный/дерзкий (сленг)โดดdòotโดดdòot1прыгать; подпрыгивать2в одиночку; самостоятельно; соло3прогуливать (занятия/работу)4заметно; резко; значительно
У этого том-яма сбалансированный вкус, приятно мягкий и не слишком кислый.
Еще 3 примеровСкрыть
แกงเขียวหวานgɛɛng-kǐiao-wǎanที่tîiอร่อยà-rɔ̀iจะjàนัวnuuaลึกlʉ́kมีmiiความกลมกล่อมkwaam-glom-glɔ̀ɔmที่tîiไม่mâiแหลมคมlɛ̌ɛm-kom
У вкусного зеленого карри глубокий вкус «умами» и округлый, мягкий вкус без резкости.
รสนัวrót-nuuaของkɔ̌ɔngซุปsúpมาจากmaa-jàakความกลมกล่อมkwaam-glom-glɔ̀ɔmที่tîiทุกtúkอย่างเข้ากันyàang-kâo-ganไม่มีmâi-miiรสrótไหนnǎiโดดdòotออกมาɔ̀ɔk-maa
Насыщенный вкус супа обусловлен гармоничным балансом, в котором всё сочетается и ни один вкус не выделяется слишком сильно.
เมื่อmʉ̂ʉaรสชาติrót-châatนัวnuuaจะjàรู้สึกrúu-sʉ̀kละมุนlá-munและlɛ́ต่อเนื่องdtɔ̀ɔ-nʉ̂ʉangบนbonลิ้นlínเหมือนmʉ̌ʉanรสrótอุมามิù-maa-míที่tîiคลุมklumทั้งtángคำkam
Когда вкус «нуа», он ощущается мягким и продолжительным на языке, словно умами, обволакивающий каждый кусочек.
2ГлаголB2
иметь гармоничный, сбалансированный вкус
Иметь мягкий, гармоничный, насыщенный вкус, в котором все оттенки хорошо сочетаются.
Примеры
ต้มยำdtôm-yamต้มยำdtôm-yamтом-ям (кисло-острый тайский суп)หม้อmɔ̂ɔหม้อmɔ̂ɔ1кастрюля; горшок; котелок2кувшин; горшок (глиняный/керамический)3электрическая рисоварка (разг.)4трансформатор (разг.)นี้níiนี้níi1этот; эта; это (рядом с говорящим)2этот; эта вещь3этот; текущий (о времени или теме)เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1томить; уваривать2уваривать; обрабатывать длительным нагреванием3скупой; прижимистый4муштровать; строго тренировать5пилить; наседать; постоянно давитьต่อdtɔ̀ɔต่อdtɔ̀ɔ1продолжать2за; на (ставка/единица измерения)3соединять; связывать; присоединять4торговаться5продлевать; возобновлятьอีกหน่อยìik-nɔ̀iอีกหน่อยìik-nɔ̀i1немного больше; еще чуть-чуть2вскоре; скороรสrótรสrót1вкус; привкус2стиль; тон; оттенок (перен.)จะjàจะjà1будет; показатель будущего времени/намерения2вот-вот; собирается (ближайшее будущее, часто с กำลังจะ)3будет; было бы (в результате условия)นัวnuuaนัวnuua1сбалансированный; гармоничный (о вкусе)2иметь гармоничный, сбалансированный вкусขึ้นkʉ̂nขึ้นkʉ̂n1подниматься; восходить2увеличиваться; расти3садиться (в транспорт); подниматься4результативное дополнение: движение вверх / улучшение5послеглагольная частица начала или возникновения6прорастать; расти; появляться7на север / вглубь страныไม่mâiไม่mâi1не (отрицательная частица)2нет (ответ)แหลมlɛ̌ɛmแหลมlɛ̌ɛm1заострённый; острый; сужающийся к концу2пронзительный; резкий (о звуке)3мыс4проницательный; сообразительный; острый (об уме)เกินไปgəən-bpaiเกินไปgəən-bpaiслишком; чересчур; чрезмерно
Поварите этот том-ям еще немного на медленном огне, и вкусы смешаются, став менее резкими.
Еще 3 примеровСкрыть
พอใส่po sàiน้ำปลาnáam bplaaและláeน้ำตาลnáam dtaanนิดเดียวnít diaoรสชาติrót-châatแกงgaengก็gâwเริ่มrêrmนัวnuuaและláeกลมกล่อมglom glòm
После добавления всего лишь небольшого количества рыбного соуса и сахара вкусы карри начали сливаться в гармоничный баланс.
ซอสsɔ́ɔtต้องdtɔ̂ngเคี่ยวkîiaoให้hâiข้นkônเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiนัวnuuaกลบglòpความคมkwaam-komของkɔ̌ɔngมะเขือเทศmá-kʉ̌ʉa-têet
Соус нужно уварить, чтобы он загустел, а вкусы смешались, смягчая резкость томатов.
เชฟchéepใส่sàiกะปิgà-bpìเล็กน้อยlék-nɔ́ɔiเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiน้ำพริกนัวnáam-prík-nuuaรสชาติrót-châatรวมกันruuam-ganอย่างyàangกลมglomและlɛ́มีmiiอูมามิuu-maa-mí
Шеф-повар добавляет немного креветочной пасты, чтобы вкусы нам-прик слились в округлый, богатый умами баланс.
Тоны
Посмотрите шаг за шагом, как написание задаёт тон каждого слога.
Как определяется тон
- Класс согласнойНизкий класс
- Тоновый знакБез тонового знака
- Конец слогаЖивой слогДолгий гласный без конечной согласной, поэтому слог живой.
Согласные: Низкий класс
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Результат
Тон Средний
nuua
Ровный, обычной высотой голоса.
Низкий класс + Без тонового знака + Живой слог → Средний
Таблица тонов
Все классы и варианты написания; этот слог выделен.
| Средний класс | Высокий класс | Низкий класс | |
|---|---|---|---|
| Без знака + живой | Средний | Восходящий | Средний |
| Без знака + мёртвый краткий | Низкий | Низкий | Высокий |
| Без знака + мёртвый долгий | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai ek | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai tho | Нисходящий | Нисходящий | Высокий |
| Mai tri | Высокий | — | — |
| Mai chattawa | Восходящий | — | — |