รสนัว
rót-nuuaЗначение
1СуществительноеB2
насыщенный и сбалансированный вкус
насыщенный, аппетитный и сбалансированный вкус, часто ассоциирующийся с умами, особенно в северо-восточной тайской (исанской) кухне.
Примеры
ส้มตำsôm-dtamส้มตำsôm-dtamсом там; салат из зеленой папайиร้านนี้ráan-níiร้านนี้ráan-níiэтот магазин; это заведениеอร่อยà-rɔ̀iอร่อยà-rɔ̀i1вкусный; аппетитный2быть вкуснымมากmâakมากmâak1очень; крайне2много; сильно3многие; многочисленныеรสนัวrót-nuuaรสนัวrót-nuuaнасыщенный и сбалансированный вкусกำลังดีgam-lang-diiกำลังดีgam-lang-dii1в самый раз / идеально2в самый разไม่เผ็ดmâi-pètไม่เผ็ดmâi-pètне острыйเกินไปgəən-bpaiเกินไปgəən-bpaiслишком; чересчур; чрезмерно
Сом там из этой лавки очень вкусный; у него идеально насыщенный и сбалансированный вкус, и он не слишком острый.
Еще 3 примеровСкрыть
แกงอ่อมgɛɛng-ɔ̀ɔmจะjàไม่mâiอร่อยà-rɔ̀iถ้าtâaรสrótไม่mâiนัวnuuaซึ่งsʉ̂ngส่วนใหญ่sùuan-yàiมาจากmaa-jàakน้ำปลาร้าnáam-bplaa-ráa
Гэнг Ом не будет вкусным, если вкус не будет «нуа», который в основном достигается за счет ферментированного рыбного соуса.
เคล็ดลับklét-lápของkɔ̌ɔngความkwaamรสนัวrót-nuuaในnaiอาหารอีสานaa-hǎan-ii-sǎanคือkʉʉความสมดุลkwaam-sǒm-dunระหว่างrá-wàangความเค็มkwaam-kemเปรี้ยวbprîiaoและlɛ́กลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmของkɔ̌ɔngสมุนไพรsà-mǔn-prai
Секрет вкуса «нуа» в исанской кухне заключается в балансе соленого, кислого и аромата трав.
สำหรับsǎm-ràpคนkonที่tîiไม่mâiคุ้นเคยkún-kəəiอาจจะàat-jàแยกไม่ออกyɛ̂ɛk-mâi-ɔ̀ɔkระหว่างrá-wàangรสเค็มrót-kemธรรมดาtam-má-daaกับgàpรสนัวrót-nuuaที่tîiมีmiiความซับซ้อนkwaam-sáp-sɔ́ɔnและlɛ́กลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmกว่าgwàa
Тем, кто не знаком с этой кухней, может быть трудно отличить обычную соленость от вкуса «нуа», который является более сложным и гармоничным.
Тоны
Посмотрите шаг за шагом, как написание задаёт тон каждого слога.
Слогов: 2 · выберите слог, чтобы увидеть правило
Как определяется тон
- Класс согласнойНизкий класс
- Тоновый знакБез тонового знака
- Конец слогаМёртвый слогКраткий гласныйЗаканчивается на смычную -ส, поэтому слог мёртвый.
Согласные: Низкий класс
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Результат
Тон Высокий
rót
Начинается высоко и продолжает подниматься.
Низкий класс + Без тонового знака + Мёртвый слог · Краткий гласный → Высокий
Таблица тонов
Все классы и варианты написания; этот слог выделен.
| Средний класс | Высокий класс | Низкий класс | |
|---|---|---|---|
| Без знака + живой | Средний | Восходящий | Средний |
| Без знака + мёртвый краткий | Низкий | Низкий | Высокий |
| Без знака + мёртвый долгий | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai ek | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai tho | Нисходящий | Нисходящий | Высокий |
| Mai tri | Высокий | — | — |
| Mai chattawa | Восходящий | — | — |
Разбор слова
+
นัวnuuaนัวnuua1сбалансированный; гармоничный (о вкусе)2иметь гармоничный, сбалансированный вкуссбалансированный; гармоничный (о вкусе)Часть 2
รสนัวrót-nuuaรสนัวrót-nuuaнасыщенный и сбалансированный вкуснасыщенный и сбалансированный вкусСлово