การรวน(gaan ruuan)

의미

2명사B2

기름 없이 살짝 볶기 (특히 고기)

기름을 거의 또는 전혀 두르지 않고 단단해지거나 색이 변할 때까지 빠르게 볶는 조리법 (주로 다진 고기에 사용됨).