เล้ง
léengSignifications
1NomB1
soupe épicée aux os de porc
Un type de soupe thaïlandaise épicée et acidulée à base de vertèbres de porc.
Exemples
วันนี้wan néeวันนี้wan née1aujourd'hui (moment du discours)2aujourd'hui ; ce jour3de nos jours ; actuellementฉันchănฉันchăn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistes3comme ; à la manière deอยากyàakอยากyàak1vouloir ; désirer2avoir très envie de ; désirer ardemmentกินginกินgin1manger2boire (familier/avec certains noms)3prendre un médicament (familier)4consommer ; utiliser5[verbe] corroder ; éroder ; ronger6prendre (un pot-de-vin) ; empocher7prendre ; capturer (une pièce de jeu)เล้งléngเล้งléng1soupe épicée aux os de porc2vertèbres de porc ; os de porcแซ่บๆsâep sâepแซ่บๆsâep sâep1savoureux ; délicieux ; riche en saveurs (familier)2Tellement bon/épicé ! Si sexy !3sexy ; audacieux ; frappant (argot)4croustillant (ragots/nouvelles) (argot)
Aujourd'hui, j'ai envie de manger une soupe d'échine de porc épicée et aigre.
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Le « leng » de ce restaurant est délicieux ; c'est tellement épicé que ça me fait transpirer.
พอจะpor jàรู้จักrúu jàkร้านráanไหนnăiที่têeขายkăaiเล้งléngอร่อยๆà-ròi à-ròiบ้างbâangไหมmăiพอดีpo deeอยากyàakกินginมากmâak
Est-ce que tu connais par hasard des restaurants qui vendent du délicieux « leng » ? J'en ai vraiment envie.
ถึงแม้ว่าtʉ̌ng-mɛ́ɛ-wâaเมนูmee-nuuนี้níiจะjàเรียกว่าrîiak-wâaเล้งléengแต่dtɛ̀ɛหัวใจhǔua-jaiของkɔ̌ɔngความอร่อยkwaam-à-rɔ̀iอยู่ที่yùu-tîiรสชาติน้ำrót-châat-náamซุปsúpที่tîiเปรี้ยวเผ็ดbprîiao-pètอย่างลงตัวyàang-long-dtuua
Bien que ce plat soit appelé « leng », le cœur de sa saveur réside dans l'équilibre parfait entre les saveurs épicées et acidulées du bouillon.
2NomB1
vertèbres de porc ; os de porc
Les vertèbres de porc charnues utilisées dans la cuisine thaïlandaise, particulièrement dans les soupes.
Exemples
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseไปbpaiไปbpai1aller2au loin ; loin (particule/complément directionnel)3continuer ; se poursuivre (marqueur aspectuel)4(aspect) achevé ; passé5trop ; excessivementตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1marché ; place du marché2marché (demande/secteur économique)3populaire ; grand public (fam.)เพื่อpʉ̂ʉaเพื่อpʉ̂ʉa1pour ; afin de2pour le bien de ; en faveur deซื้อsʉ́ʉซื้อsʉ́ʉ1acheter ; acquérir2corrompre ; soudoyerเล้งléengเล้งléeng1soupe épicée aux os de porc2vertèbres de porc ; os de porcมาmaaมาmaa1venir ; arriver2parvenir à un état ou à une situation3marqueur d'aspect passé / jusqu'à présentทำtamทำtam1faire ; fabriquer2se comporter ; agir3cuisiner ; préparer à manger4faire ; effectuer un travail5causer ; faireน้ำซุปnáam-súpน้ำซุปnáam-súpbouillon ; fond
Maman est allée au marché pour acheter des os de porc afin de préparer un bouillon.
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Quand vous achetez des os de porc, choisissez les morceaux qui ont beaucoup de viande.
ฉันchǎnจะjàเอาaoเล้งléengพวกนี้pûuak-níiไปbpaiทำtamต้มจืดdtôm-jʉ̀ʉtสำหรับsǎm-ràpมื้อmʉ́ʉเย็นวันนี้yen-wan-níi
Je vais utiliser ces os de porc pour préparer une soupe claire pour le dîner de ce soir.
การgaanจะjàทำให้tam hâiน้ำซุปใสnám súp săiและláeมีmeeรสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmนั้นnánจะต้องjà dtôngเคี่ยวkîiaoเล้งléngด้วยdûuayไฟfaiอ่อนๆòn ònเป็นเวลาbpen way-laaหลายlăaiชั่วโมงchûua-mohng
Pour que le bouillon soit clair et ait une saveur harmonieuse, vous devez faire mijoter les os de porc à feu doux pendant plusieurs heures.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse basse
- Marque tonaleMai tho
- Fin de syllabeSyllabe vivanteInutile ici : c'est la marque tonale qui décide.
Consonnes : Classe basse
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Résultat
Ton Haut
léeng
Commence haut et continue de monter.
Classe basse + Mai tho → Haut
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |