นัว(nuua)
Significations
1AdjectifB2
rond ; bien équilibré (saveur)
Décrit un goût qui est rond, doux et bien harmonisé, souvent avec une profondeur umami ; ni âpre ni plat.
Exemples
ต้มยำdtôm yamต้มยำdtôm yamtom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)ชามchaamชามchaam1bol2portion (bol)3classificateur : bolsนี้néeนี้née1ce ; cette (proche du locuteur)2celui-ci ; celle-ci3ce ; cette ; actuel (moment/sujet)รสกลมกล่อมrót glom glòmรสกลมกล่อมrót glom glòmgoût bien équilibré, saveur harmonieuseนัวnuuaนัวnuua1rond ; bien équilibré (saveur)2créer une saveur ronde et bien équilibréeกำลังดีgam-lang deeกำลังดีgam-lang dee1juste ce qu'il faut ; approprié2juste comme il faut ; dans la bonne mesureไม่mâiไม่mâi1ne pas (négation)2non (réponse)เปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1acide ; aigre (goût)2stylé / audacieux (argot)3odeur aigre / fermentéeโดดdòhtโดดdòht1sauter ; bondir2seul ; en solo3sécher (cours/travail)4soudainement ; brusquement
Ce tom yum a un goût bien équilibré, agréablement onctueux et pas trop acide.
2VerbeB2
créer une saveur ronde et bien équilibrée
Faire s'harmoniser les saveurs d'un plat en un équilibre doux, rond et riche en umami ; réduire l'âpreté et intégrer les goûts.
Exemples
ต้มยำdtôm yamต้มยำdtôm yamtom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)หม้อmôrหม้อmôr1marmite ; casserole2jarre ; pot (en terre/céramique)3cuiseur de riz électrique (familier)4transformateur / bloc d'alimentation (argot)นี้néeนี้née1ce ; cette (proche du locuteur)2celui-ci ; celle-ci3ce ; cette ; actuel (moment/sujet)เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1mijoter ; faire réduire2raffiner/purifier par ébullition ou chauffage3radin ; avare4endurcir (par une discipline stricte)5harceler ; rabâcher ; faire pressionต่อdtòต่อdtò1marchander ; négocier2par ; l'unité (taux/unité)3continuer ; poursuivre4ensuite ; puis (séquence adverbiale)5connecter ; relier ; joindre6suivant ; prochain ; ensuiteอีกหน่อยèek nòiอีกหน่อยèek nòi1un peu plus2d'ici peu ; bientôtรสrótรสrót1goût ; saveur2style ; ton ; saveur (figuré)จะjàจะjà1marqueur de futur/intention2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3alors ; marque le résultat (dans les conditionnelles)นัวnuuaนัวnuua1rond ; bien équilibré (saveur)2créer une saveur ronde et bien équilibréeขึ้นkêunขึ้นkêun1monter ; s'élever2augmenter3monter à bord ; embarquer4inchoatif/résultat : commencer à ; devenir5vers le nord/en province6complément de résultat : vers le haut/meilleur7germer ; pousser ; apparaîtreไม่mâiไม่mâi1ne pas (négation)2non (réponse)แหลมlăemแหลมlăem1pointu ; tranchant ; effilé2cap ; promontoire3vif ; astucieux ; perspicace4strident ; perçant (son)เกินไปgern bpaiเกินไปgern bpaitrop ; à l'excès ; excessivement
Laissez mijoter ce tom yum un peu plus longtemps pour que les saveurs se fondent et deviennent moins vives.
Mots liés
Signification similaire
รสกลมกล่อมrót glom glòmรสกลมกล่อมrót glom glòmgoût bien équilibré, saveur harmonieuse
goût bien équilibré, saveur harmonieuse
กลมกล่อมglom glòmกลมกล่อมglom glòm1bien équilibré en saveur ; doux2doux ; agréablement modéré (son/sentiment/style)
- bien équilibré en saveur ; doux
- doux ; agréablement modéré (son/sentiment/style)
รสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmรสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmharmonieux ; bien équilibré (saveur)
harmonieux ; bien équilibré (saveur)
มันกลมกล่อมman glom glòmมันกลมกล่อมman glom glòmriche et bien équilibré en saveur
riche et bien équilibré en saveur
กลมglomกลมglom1rond ; circulaire2harmonieux ; équilibré (saveur/son)3arrondi (à la valeur la plus proche)
- rond ; circulaire
- harmonieux ; équilibré (saveur/son)
- arrondi (à la valeur la plus proche)