อุมามิ
ù-maa-míSignification
1NomB1
goût savoureux ; umami
la cinquième saveur de base : un goût savoureux, rappelant souvent le bouillon, la viande cuite ou le fromage affiné.
Exemples
ซุปsúpซุปsúpsoupeถ้วยtûuaiถ้วยtûuai1tasse ; petit bol2classificateur : tasses ; petits bols ; coupes (trophées)3coupe (trophée)นี้níiนี้níi1ce, cet, cette (près du locuteur)2celui-ci ; celle-ci3ce ; cette ; actuel (moment/sujet)มีmiiมีmii1avoir ; posséder2il y a ; exister3éprouver ; subirรสrótรสrót1goût ; saveur2style ; ton ; saveur (figuré)อุมามิù-maa-míอุมามิù-maa-mígoût savoureux ; umamiเข้มข้นkêm-kônเข้มข้นkêm-kôn1concentré (substance)2intense ; vigoureux3intensif ; rigoureux (emploi du temps/activité)
Ce bol de soupe a une riche saveur umami.
3 exemples de plusVoir moins
สาหร่ายคอมบุsǎa-ràai-kɔm-bùและlɛ́ปลาโอแห้งbplaa-oo-hɛ̂ɛngเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpหลักlàkที่tîiให้hâiรสrótอุมามิù-maa-míในnaiน้ำnáamซุปดาชิsúp-daa-chí
L'algue kombu et les flocons de bonite séchée sont les principaux ingrédients qui apportent la saveur umami au bouillon dashi.
เชฟchéepบอกว่าbɔ̀ɔk-wâaรสrótอุมามิù-maa-míช่วยchûuaiทำให้tam-hâiอาหารaa-hǎanมีมิติmii-mí-dtìและlɛ́กลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmมากขึ้นmâak-kʉ̂n
Le chef a dit que le goût umami aide à donner plus de relief et d'équilibre aux plats.
รสrótอุมามิù-maa-míซึ่งsêungเกิดgèrtจาjaaกกgòkลูlooตาdtaaเมตmêtเป็นหนึ่งbpen nèungในnaiรสชาติrót-châatพื้นฐานpĕun tăanที่têeลิ้นlínของkŏngมนุษย์má-nútสามารถsăa-mâatรับรู้ได้ráp róo dâiนอกเหนือจากnôk nĕuua jàakรสหวานrót wăanเปรี้ยวbprîiaoเค็มkemและláeขมkŏm
La saveur umami, qui provient du glutamate, est l'une des saveurs de base que la langue humaine peut percevoir, en plus du sucré, de l'acide, du salé et de l'amer.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
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Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse moyenne
- Marque tonalePas de marque tonale
- Fin de syllabeSyllabe morteVoyelle courte sans consonne finale, donc morte.
Consonnes : Classe moyenne
กจฎฏดตบปอ
Résultat
Ton Bas
ù
Commence bas et reste bas, en descendant légèrement.
Classe moyenne + Pas de marque tonale + Syllabe morte → Bas
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
อุมาù-maaอุมาù-maa1Uma (prénom féminin)2Uma (Parvati), une déesse hindoueUma (prénom féminin)Partie 1
+
มิmíมิmíne pas, non (négatif formel ou littéraire)ne pas, non (négatif formel ou littéraire)Partie 2
อุมามิù-maa-míอุมามิù-maa-mígoût savoureux ; umamigoût savoureux ; umamiMot