ต้มยำ
dtôm-yamSignification
1NomB1
tom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)
Une soupe thaïlandaise à la saveur piquante et aigre, parfumée à la citronnelle, aux feuilles de combava, au galanga, aux piments, à la sauce de poisson et au jus de citron vert ; souvent préparée avec des crevettes (tom yam goong) ou d'autres protéines.
Exemples
วันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1aujourd'hui (moment du discours)2aujourd'hui ; ce jour3de nos jours ; actuellementแม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseทำtamทำtam1faire ; fabriquer2se comporter ; agir3cuisiner ; préparer à manger4faire ; effectuer un travail5causer ; faireต้มยำกุ้งdtôm-yam-gûngต้มยำกุ้งdtôm-yam-gûngtom yum aux crevettesรสเผ็ดrót-pètรสเผ็ดrót-pètsaveur épicée ; piquantเปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1acide ; aigre (goût)2à l’odeur aigre3stylé / audacieux (argot)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1parfumé ; odorant2sentir bon ; embaumer3faire un baiser en humant la joue4oignon ; échalote ; oignon nouveauตะไคร้dtà-kráiตะไคร้dtà-kráicitronnelle (herbe aromatique)กับgàpกับgàp1avec ; en compagnie de2et (informel)3accompagnement ; plat d'accompagnement4contre ; face à5à ; envers (destinataire/cible)6classificateur : ensembles/paires (cuillère et fourchette)ใบมะกรูดbai-má-grùutใบมะกรูดbai-má-grùutfeuille de combavaมากmâakมากmâak1très ; extrêmement2beaucoup ; grandement3beaucoup de ; nombreux
Aujourd'hui, maman a préparé un tom yum goong au goût pimenté et acide, parfumé à la citronnelle et aux feuilles de combava.
3 exemples de plusVoir moins
ผมpǒmชอบchɔ̂ɔpต้มยำdtôm-yamเพราะprɔ́มีmiiรสเผ็ดrót-pètเปรี้ยวbprîiaoจากjàakน้ำมะนาวnáam-má-naaoและlɛ́พริกpríkใส่sàiกุ้งgûngหรือrʉ̌ʉไก่gàiก็gɔ̂อร่อยà-rɔ̀i
J'aime le tom yum parce qu'il a un goût pimenté et acide grâce au jus de citron vert et aux piments ; c'est délicieux avec des crevettes ou du poulet.
เวลาwee-laaไปbpaiต่างประเทศdtàang-bprà-têetฉันchǎnมักmákสั่งsàngต้มยำกุ้งdtôm-yam-gûngเพื่อpʉ̂ʉaคลายklaaiคิดkítถึงบ้านtʉ̌ng-bâanกลิ่นข่าglìn-kàaตะไคร้dtà-kráiและlɛ́ใบมะกรูดbai-má-grùutทำให้tam-hâiรู้สึกrúu-sʉ̀kคุ้นเคยkún-kəəi
Quand je voyage à l'étranger, je commande souvent du tom yum goong pour apaiser le mal du pays ; l'arôme du galanga, de la citronnelle et des feuilles de combava me semble familier.
ต้มยำdtôm-yamที่tîiอร่อยà-rɔ̀iต้องdtɔ̂ngปรุงbprungให้hâiสมดุลsǒm-dunระหว่างrá-wàangความเผ็ดkwaam-pètและlɛ́ความเปรี้ยวkwaam-bprîiaoใช้cháiน้ำปลาnáam-bplaaและlɛ́น้ำมะนาวnáam-má-naaoพอดีpɔɔ-diiพร้อมทั้งprɔ́ɔm-tángใส่sàiเครื่องkrʉ̂ʉangสมุนไพรsà-mǔn-praiอย่างyàangตะไคร้dtà-kráiข่าkàaและlɛ́ใบมะกรูดbai-má-grùut
Un délicieux tom yum doit équilibrer le piquant et l'acidité, en utilisant juste les bonnes quantités de sauce de poisson et de jus de citron vert, ainsi que des herbes comme la citronnelle, le galanga et les feuilles de combava.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
Pourquoi ต้มยำ se dit ต้ม-ยัม ?
dtôm-yam
Les règles de ton ci-dessous suivent les syllabes prononcées.
2 syllabes · choisissez-en une pour voir sa règle
Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse moyenne
- Marque tonaleMai tho
- Fin de syllabeSyllabe vivanteInutile ici : c'est la marque tonale qui décide.
Consonnes : Classe moyenne
กจฎฏดตบปอ
Résultat
Ton Descendant
dtôm
Commence haut, monte un peu, puis descend nettement.
Classe moyenne + Mai tho → Descendant
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
ต้มdtômต้มdtôm1faire bouillir ; mijoter2bouilli ; poché (nourriture)3escroquer ; arnaquer (familier)faire bouillir ; mijoterPartie 1
+
ยำyamยำyam1salade thaïlandaise épicée et aigre2préparer/mélanger une salade épicée et aigre3rouer de coups ; écraser (argot)salade thaïlandaise épicée et aigrePartie 2
ต้มยำdtôm-yamต้มยำdtôm-yamtom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)tom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)Mot