หมักดอง(màk dong)
意味
1動詞B1
漬ける、発酵させる
食酢や塩水などの液体に浸したり、発酵させたりして食品を保存すること。
例文
ยายyaaiยายyaai1おばあさん、ばあさん（非形式的・失礼になる場合あり）2祖母（母方の）ของฉันkŏng chănของฉันkŏng chăn私の、私のものชอบchôpชอบchôp1好む、好きである2〜しがちである、よく〜する3適切である、合致する（フォーマル）หมักดองmàk dongหมักดองmàk dong1漬けた、発酵した2漬ける、発酵させるผักpàkผักpàk野菜ไว้กินwái ginไว้กินwái gin後で食べるためにとっておくกับgàpกับgàp1～に、～に向かって（対象・受け手）2～と（カジュアル）3～と一緒に、～とともに4類別詞：セット、組（スプーンとフォーク）5おかず、副菜6～に対して、～対น้ำพริกnáam príkน้ำพริกnáam príkチリペースト、チリディップ
私の祖母は、チリペーストと一緒に食べるために野菜を漬けるのが好きです。
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สมัยก่อนsà-măi gònคนkonนิยมní-yomหมักดองmàk dongอาหารaa-hăanเพื่อpêuuaถนอมthà-nŏmไว้กินwái ginได้dâiนานๆnaan naanโดยเฉพาะdoi chá-pórในช่วงnai chûuangที่têeขาดแคลนkàat klaen
昔は、特に食料不足の時期に、長期間食べられるように食べ物を漬物にして保存していました。
แม่mâeกำลังgam-langสอนsŏnวิธีwí-teeหมักดองmàk dongมะม่วงmá-mûuangไม่ให้mâi hâiเน่าเสียnâo sĭiaและláeมีmeeรสชาติrót-châatเปรี้ยวอมหวานbprîiao om wăan
母は、マンゴーが傷まないように、そして甘酸っぱい味になるように漬ける方法を教えてくれています。
กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkดองdongกิมจิgim-jìต้องdtôngควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomและláeความสะอาดkwaam sà-àatอย่างเคร่งครัดyàang krêng-krátเพื่อให้pêuua hâiเกิดgèrtจุลินทรีย์jun-lin-seeชนิดchà-nítดีdeeและláeได้dâiรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
キムチの発酵プロセスでは、善玉菌の繁殖を促し、独特の風味を引き出すために、温度と清潔さを厳格に管理する必要があります。
2形容詞B1
漬けた、発酵した
漬け込みや発酵によって保存された食品を表す言葉。
例文
ฉันchănฉันchăn1私；私を2食事をする（僧侶・見習い僧）ไม่ชอบmâi chôpไม่ชอบmâi chôp〜を嫌う；〜が好きではないกินginกินgin1腐食する；浸食する；食い込む2消費する；費やす3飲む（口語・一部の名詞とともに）4（賄賂を）受け取る；着服する5食べるของkŏngของkŏng1〜の、〜に属する2所有物、商品3物、品物หมักดองmàk dongหมักดองmàk dong1漬けた、発酵した2漬ける、発酵させるมันmanมันman1でんぷん質の塊茎；イモ類作物2脂肪；脂3油っこい、脂っこい4彼・彼女（口語・ぞんざい）5クリーミー、コクのある（食感・味）6それ（物・動物）7楽しい、スリリングな、超面白いมีmeeมีmee1経験する、見舞われる2持つ、所有する3ある、いる、存在するกลิ่นแรงglìn raengกลิ่นแรงglìn raeng強い匂い、強烈な匂い
私は発酵食品や漬物を食べるのが好きではありません。臭いが強いです。
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อาหารaa-hăanหมักดองmàk dongบางชนิดbaang chá-nítเช่นchênโยเกิร์ตyoh-gèrtและláeกิมจิgim-jìมีmeeแบคทีเรียbàek-tee-riiaที่ดีtêe deeต่อdtòสุขภาพsùk-kà-pâapลำไส้lam sâi
ヨーグルトやキムチなどの一部の発酵食品には、腸の健康に良い善玉菌が含まれています。
คนไทยkon taiนิยมní-yomนำnamผักผลไม้pàk pŏn-lá-máaiตามdtaamฤดูกาลréu-doo-gaanมาmaaทำเป็นtam bpenของkŏngหมักดองmàk dongเพื่อpêuuaเก็บไว้กินgèp wái ginได้dâiนานๆnaan naan
タイの人々は、旬の果物や野菜を長期保存するために、漬物や発酵食品にするのが好きです。
ถึงแม้tĕung máeอาหารaa-hăanหมักดองmàk dongจะjàมีประโยชน์mee bprà-yòtแต่dtàeก็gâwมักmákมีmeeโซเดียมsoh-diamสูงsŏongผู้ที่pôo têeมีปัญหาmee bpan-hăaความดันโลหิตkwaam dan loh-hìtควรkuuanบริโภคbor-rí-pôhkอย่างระมัดระวังyàang rá-mát-rá-wang
発酵食品にはメリットがありますが、ナトリウムが多く含まれていることがよくあります。血圧に問題がある方は、注意して摂取してください。
単語の分解
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หมักดองmàk dongหมักดองmàk dong漬ける、発酵させる