ผักหละ(pàk là)
意味
1名詞C1
チャオム、アカシアの若葉
強い匂いを持つ熱帯の食用植物の一種。一般的にチャオムとして知られる（特にタイ北部の方言で使われる呼称）。
例文
วันนี้wan néeวันนี้wan née1今日では；現在では2今日、この日3今日（発話の時点）เราจะทำrao jà tamเราจะทำrao jà tam私たちがやるแกงgaengแกงgaeng1類別詞：อย่าง2カレーを作る3タイカレーแคkaeแคkaeシロゴチョウ、その食用花やさやไก่gàiไก่gài1初心者；格好のカモ2鶏肉3鶏เธอterเธอter1彼女2あなた、君（非公式・親称）ช่วยchûuaiช่วยchûuai1助ける、手伝う2救う、救助する3どうか；～してくださいไปbpaiไปbpai1完了・過去を示す相の標識2行く3離れて、〜していく（方向補語・助詞）4引き続き；ずっと（継続・進行）เก็บgèpเก็บgèp1入れ込む、まとめる（髪・衣服）2片付ける、整頓する3請求する、徴収する4集める、収集する5収穫する、摘む6取っておく、貯める7保管する、しまうผักหละpàk làผักหละpàk làチャオム、アカシアの若葉ที่têeที่têe1で；に；へ（場所）2類別詞：場所・座席・一人前3～する時（時間のマーカー）4場所、位置、席、スペース5序数を示す語6関係詞（that/which/whoに相当）ริมrimริมrim1端、縁、境界2最も外側の；端にあるรั้วrúuaรั้วrúua1手すり; 防護柵2柵; 塀; フェンスมาmaaมาmaa1来る、到着する2ある状態・状況に至る3過去・現在までの継続／完了のアスペクトマーカーให้hâiให้hâi1〜するほどに、〜になるまで2（人に〜）させる、引き起こす3与える、提供する4許可する、許す、させる5〜するように、〜するために6〜のために、〜してあげるหน่อยnòiหน่อยnòi1少し；ちょっと2依頼を和らげる丁寧な助詞นะnáนะná1[!] 説得・確認の終助詞2[!] 語気を和らげる文末助詞
今日はチキンのゲーン・ケーを作るから、垣根のところに生えているチャオムを摘んできてくれない？
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คนเหนือkon nĕuuaมักจะmák jàนำnamผักหละpàk làมาเป็นmaa bpenส่วนประกอบหลักsùuan bprà-gòp làkในnaiแกงgaengต่างๆdtàang-dtàangเพราะpráwมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเฉพาะตัวchà-pór dtuuaที่têeช่วยchûuaiดับdàpกลิ่นคาวglìn kaaoของkŏngเนื้อสัตว์néuua sàtได้ดีdâai dee
タイ北部の人は、チャオムをよく様々なカレーの主な具材として使います。チャオムには独特の香りがあり、肉の臭みを消すのに効果的だからです。
แม้ว่าmáe wâaผักหละpàk làจะมีjà meeกลิ่นฉุนglìn chŭnรุนแรงrun-raengจนjonคนkonต่างถิ่นdtàang tìnอาจàatไม่mâiคุ้นชินkún chinแต่dtàeมันmanก็gâwเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpสำคัญsăm-kanที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiวัฒนธรรมอาหารwát-tá-ná-tam aa-hăanล้านนาláan-naaซึ่งsêungสะท้อนถึงsà-tón tĕungการกินอยู่gaan gin yòoอย่างyàangสอดคล้องกับsòt klóng gàpธรรมชาติtam-má-châat
チャオムは、他県の人には馴染みのない強い刺激臭がありますが、ランナー（タイ北部）の食文化には欠かせない食材であり、自然と調和した暮らしぶりを反映しています。
ในช่วงnai chûuangเข้าสู่kâo sòoฤดูฝนréu-doo fŏnผักหละpàk làจะjàแตกยอดdtàek yâwtอ่อนònอวบùuapน้ำnáamและláeให้hâiรสชาติrót-châatอร่อยà-ròiที่สุดtêe sùtชาวบ้านchaao bâanจึงjeungนิยมní-yomนำมาnam maaปรุงอาหารbprung aa-hăanตามdtaamตำรับdtam-ràpพื้นบ้านpúuan bâan
雨季が近づくと、チャオムはふっくらとみずみずしい若芽を出し、最も美味しい風味を放ちます。そのため、村人たちは伝統的な郷土料理のレシピに従って、それを料理に好んで使います。