ผักหละ(pàk là)
Significati
1SostantivoC1
mimosa rampicante; cha-om
Un tipo di pianta tropicale commestibile dall'odore pungente (Acacia pennata), comunemente nota come cha-om o mimosa rampicante (specificamente usata nel dialetto thailandese settentrionale)
Esempi
วันนี้wan néeวันนี้wan née1oggigiorno; al giorno d'oggi2oggi; questo giorno3oggi (momento in cui si parla)เราจะทำrao jà tamเราจะทำrao jà tamlo faremoแกงgaengแกงgaeng1classificatore per tipi di curry2cucinare il curry; preparare un curry3curry thailandese (zuppa/stufato)แคkaeแคkaealbero dei colibrì (Sesbania grandiflora); relativi fiori/baccelli commestibiliไก่gàiไก่gài1facile preda; persona inesperta2pollo (carne)3pollo (animale)เธอterเธอter1lei2tu (informale; familiare)ช่วยchûuaiช่วยchûuai1aiutare; assistere [qlcn/qlcs]2salvare; soccorrere [qlcn]3per favore; indicatore di richiestaไปbpaiไปbpai1aspetto compiuto; ormai passato2andare3via (complemento/particella direzionale)4avanti; continuamente (marcatore aspettuale)เก็บgèpเก็บgèp1infilare; raccogliere (capelli/vestiti)2riordinare; mettere in ordine3addebitare; riscuotere (una tariffa/un pagamento)4raccogliere; radunare5raccogliere; cogliere (frutta/fiori)6mettere da parte; risparmiare7conservare; riporre; mettere viaผักหละpàk làผักหละpàk làmimosa rampicante; cha-omที่têeที่têe1a; in; presso; verso un luogo2classificatore per luoghi, posti e singole porzioni3quando; nel momento in cui (indicatore temporale)4luogo; posto; spazio5indicatore ordinale6che / il quale / chi (marcatore relativo)ริมrimริมrim1bordo; margine; confine2più esterno; sul bordoรั้วrúuaรั้วrúua1ringhiera; barriera2recinto; recinzioneมาmaaมาmaa1venire; arrivare2giungere a uno stato o a una situazione3marcatore di aspetto passato/fino ad oraให้hâiให้hâi1fino a; al punto che (risultato)2far fare [a qlcn]; far sì che3dare; fornire4permettere; lasciare; consentire5affinché; in modo da6per (beneficio di)หน่อยnòiหน่อยnòi1un po'; un pochino2attenuatore di cortesia (per le richieste)นะnáนะná1[!] particella persuasiva/di conferma2[!] attenuatore; particella amichevole
Oggi prepariamo il kaeng khae di pollo; potresti andare a raccogliere un po' di cha-om lungo la recinzione per me?
Altri 3 esempiMostra meno
คนเหนือkon nĕuuaมักจะmák jàนำnamผักหละpàk làมาเป็นmaa bpenส่วนประกอบหลักsùuan bprà-gòp làkในnaiแกงgaengต่างๆdtàang-dtàangเพราะpráwมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเฉพาะตัวchà-pór dtuuaที่têeช่วยchûuaiดับdàpกลิ่นคาวglìn kaaoของkŏngเนื้อสัตว์néuua sàtได้ดีdâai dee
Le persone del nord usano spesso il cha-om come ingrediente principale in vari curry perché ha un aroma unico che aiuta efficacemente a eliminare l'odore di selvatico della carne.
แม้ว่าmáe wâaผักหละpàk làจะมีjà meeกลิ่นฉุนglìn chŭnรุนแรงrun-raengจนjonคนkonต่างถิ่นdtàang tìnอาจàatไม่mâiคุ้นชินkún chinแต่dtàeมันmanก็gâwเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpสำคัญsăm-kanที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiวัฒนธรรมอาหารwát-tá-ná-tam aa-hăanล้านนาláan-naaซึ่งsêungสะท้อนถึงsà-tón tĕungการกินอยู่gaan gin yòoอย่างyàangสอดคล้องกับsòt klóng gàpธรรมชาติtam-má-châat
Sebbene il cha-om abbia un forte odore pungente a cui i forestieri potrebbero non essere abituati, è un ingrediente indispensabile nella cultura culinaria Lanna, che riflette un modo di vivere in armonia con la natura.
ในช่วงnai chûuangเข้าสู่kâo sòoฤดูฝนréu-doo fŏnผักหละpàk làจะjàแตกยอดdtàek yâwtอ่อนònอวบùuapน้ำnáamและláeให้hâiรสชาติrót-châatอร่อยà-ròiที่สุดtêe sùtชาวบ้านchaao bâanจึงjeungนิยมní-yomนำมาnam maaปรุงอาหารbprung aa-hăanตามdtaamตำรับdtam-ràpพื้นบ้านpúuan bâan
Con l'avvicinarsi della stagione delle piogge, il cha-om produce germogli teneri, carnosi e succulenti che offrono il sapore più delizioso; pertanto, gli abitanti dei villaggi lo usano comunemente in cucina secondo le ricette popolari tradizionali.