ดรายฮอป
draai-hôpBedeutungen
1VerbC1
trockenhopfen; kalthopfen
dem Bier während oder nach der Gärung Hopfen hinzufügen, um das Aroma zu verstärken
Beispiele
เขาkăoเขาkăo1er; ihn; ihm2sie; ihr3sie; ihnen (kontextabhängig)4Horn5Berg; Hügelจะjàจะjà1werden; wollen (Markierung für Zukunft/Absicht)2im Begriff sein; kurz davor sein (nahe Zukunft, oft mit กำลังจะ)3werden; würde (im Bedingungsfolgesatz)ดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôp1trockenhopfen; kalthopfen2Trockenhopfung; Kalthopfungเบียร์biiaเบียร์biiaBierถังtăngถังtăng1Behälter; Eimer; Tonne; Tank2Zählwort für Eimer, Behälter, Fässer und Tanksนี้néeนี้née1dieser, diese, dieses (nahe beim Sprecher)2dieses hier3dieser/diese/dieses; aktuell (Zeit/Thema)พรุ่งนี้เช้าprûng-née cháoพรุ่งนี้เช้าprûng-née cháomorgen früh
Er wird dieses Fass Bier morgen früh kaltstopfen.
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บริวเวอร์briu-werตัดสินใจdtàt-sĭn-jaiดรายฮอปdraai-hôpเบียร์biiaตัวdtuuaนี้néeด้วยdûuayฮอปส์hópสายพันธุ์săai panอเมริกาà-may-rí-gaaเพื่อให้pêuua hâiได้dâiกลิ่นซิตรัสglìn sí-dtrát
Der Brauer entschied sich, dieses Bier mit einer amerikanischen Hopfensorte kaltzustopfen, um ein Zitrusaroma zu erzielen.
หากhàakคุณkunดรายฮอปdraai-hôpด้วยdûuayอุณหภูมิun-hà-poomที่têeสูงเกินไปsŏong gern bpaiอาจàatทำให้tam hâiรสชาติrót-châatฝาดfàatเฝื่อนfèuuanที่têeไม่พึงประสงค์mâi peung bprà-sŏngถูกtòokสกัดsà-gàtออกมาòk maaด้วยdûuay
Wenn man bei einer zu hohen Temperatur kaltstopft, kann dies dazu führen, dass auch unerwünschte adstringierende Aromen extrahiert werden.
เพื่อpêuuaรักษาrák-săaน้ำมันหอมระเหยnám-man hŏm rá-hŏeiให้ได้hâi dâiมากที่สุดmâak têe sùtผู้ผลิตpôo pà-lìtคราฟต์เบียร์kráap biiaหลายรายlăai raaiเลือกlêuuakที่จะtêe jàดรายฮอปdraai-hôpซ้ำsámหลายๆlăai lăaiครั้งkrángตามdtaamช่วงเวลาchûuang way-laaที่เหมาะสมtêe mò-sŏm
Um so viel ätherisches Öl wie möglich zu erhalten, entscheiden sich viele Craft-Beer-Produzenten dafür, mehrmals in angemessenen Abständen kaltzustopfen.
2NomenC1
Trockenhopfung; Kalthopfung
der Brauprozess, bei dem Hopfen während oder nach der Gärung dem Bier hinzugefügt wird
Beispiele
คราฟต์เบียร์kráap biiaคราฟต์เบียร์kráap biiaCraft-Bierแก้วgâewแก้วgâew1Trinkglas2Glas (Material)3Zählwort: Gläser (für Getränke)4Kristall; Edelstein5kostbar; geschätzt; geliebt (literarisch)6Mimusops elengi (nordthailändische Bezeichnung)7Orangenjasmin (Murraya paniculata)นี้néeนี้née1dieser, diese, dieses (nahe beim Sprecher)2dieses hier3dieser/diese/dieses; aktuell (Zeit/Thema)มีกลิ่นหอมmee glìn hŏmมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmduften; gut riechenมากmâakมากmâak1sehr; extrem2viel; sehr3viele; zahlreichเพราะpráwเพราะpráw1weil; da2wegen; aufgrund3melodisch; wohlklingendผ่านpàanผ่านpàan1vorbeigehen; passieren; durchqueren2bestehen; erfolgreich sein3erleben; durchmachen; durchleben4vorbei; über; durchขั้นตอนkân dtonขั้นตอนkân dton1Schritt; Phase (in einem Prozess)2Verfahren; Prozessschritteดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôp1trockenhopfen; kalthopfen2Trockenhopfung; Kalthopfung
Dieses Glas Craft-Beer ist sehr aromatisch, weil es den Prozess des Kaltstopfens durchlaufen hat.
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เทคนิคték-nìkดรายฮอปdraai-hôpเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomมากmâakในกลุ่มnai glùmผู้ผลิตเบียร์pôo pà-lìt biiaสไตล์sà-dtaaiไอพีai peeเอe
Die Technik des Kaltstopfens ist bei Herstellern von Bieren im IPA-Stil sehr beliebt.
ปฏิกิริยาbpà-dtì-gì-rí-yaaทางเคมีtaang kay-meeที่têeเกิดขึ้นgèrt kêunระหว่างrá-wàangกระบวนการgrà-buan-gaanดรายฮอปdraai-hôpสามารถsăa-mâatเปลี่ยนแปลงbplìian bplaengความขมkwaam kŏmของkŏngเบียร์biiaได้dâiอย่างมีนัยสำคัญyàang mee nai săm-kan
Die chemischen Reaktionen, die während des Kaltstopfens auftreten, können die Bitterkeit des Bieres erheblich verändern.
ความท้าทายkwaam táa taaiหลักlàkของkŏngการทำgaan tamดรายฮอปdraai-hôpในnaiสเกลอุตสาหกรรมsà-gayl ùt-săa-hà-gamคือkeuการควบคุมgaan kûuap kumออกซิเจนòk-sí-jaynไม่ให้mâi hâiเข้าไปkâo bpaiทำปฏิกิริยาtam bpà-dtì-gì-rí-yaaกับgàpน้ำnáamเบียร์biia
Die größte Herausforderung beim Kaltstopfen im industriellen Maßstab besteht darin, den Sauerstoff zu kontrollieren, um zu verhindern, dass er mit dem Bier reagiert.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
Warum wird ดรายฮอป ดะ-รา-ยอ-ฮอบ gesprochen?
draai-hôp
Die Tonregeln unten gehen von den gesprochenen Silben aus.
4 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseMittlere Klasse
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeTote SilbeKurzer Vokal ohne Endkonsonant, daher tot.
Konsonanten: Mittlere Klasse
กจฎฏดตบปอ
Ergebnis
Ton Tief
Beginnt tief, bleibt tief und sinkt leicht ab.
Mittlere Klasse + Kein Tonzeichen + Tote Silbe → Tief
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
ดรายdraaiดรายdraai1trocken; nicht nass (Lehnwort, umgangssprachlich)2trocken (Humor/Stil); schlicht; nicht lustigtrocken; nicht nass (Lehnwort, umgangssprachlich)Teil 1
+
ดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôptrockenhopfen; kalthopfentrockenhopfen; kalthopfenWort