ลวกจิ้ม(lûuak jîm)
Значения
1СуществительноеB1
бланшированное блюдо с соусом
Тайское блюдо из ингредиентов (обычно морепродуктов или мяса), которые быстро отваривают или бланшируют и подают с острым соусом для макания.
Примеры
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1сегодня вечером; этим вечером2на сегодняшний вечер (как определение)เราraoเราrao1мы; нас2я; мне (неформальное/региональное)ไปbpaiไปbpai1показатель завершённости или прошедшего действия2идти; ехать3прочь (направительная частица)4дальше; непрерывно (показатель аспекта)กินginกินgin1разъедать; разрушать; выедать2потреблять; расходовать3пить (разг./с некоторыми сущ.)4брать (взятку); прикарманивать5есть; кушатьปลาหมึกbplaa mèukปลาหมึกbplaa mèukкальмар; головоногий моллюск (общее/кулинарное)ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîm1бланшировать и макать в соус2бланшированное блюдо с соусомกันganกันgan1друг друга; друг с другом (послеглагольный маркер)2вместе; совместно3я; мне (неформально, мужская речь)4предотвращать; не пропускать; блокировать5защитный; устойчивый к; непроницаемый для6откладывать; резервироватьไหมmăiไหมmăi1вопросительная частица (да/нет); ...ли?2шёлк
Пойдем сегодня вечером поедим бланшированных кальмаров с соусом (луак джим)?
Еще 3 примеровСкрыть
ร้านอาหารทะเลráan aa-hăan tá-layร้านนี้ráan néeมีmeeเมนูเด็ดmay-noo dètคือkeuรวมมิตรruuam mítทะเลtá-layลวกจิ้มlûuak jîm
Фирменное блюдо этого ресторана морепродуктов — ассорти из морепродуктов «луак джим».
จุดเด่นjùt dènของkŏngลวกจิ้มlûuak jîmคือkeuความสดkwaam sòtของkŏngวัตถุดิบwát-tù-dìpและláeรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâanของkŏngน้ำจิ้มnáam jîm
Главными особенностями блюда «луак джим» являются свежесть ингредиентов и пикантный вкус соуса.
ถึงแม้ว่าtĕung máe wâaลวกจิ้มlûuak jîmจะjàเป็นเมนูbpen may-nooง่ายๆngâai ngâaiแต่dtàeการคัดสรรgaan kát-sănวัตถุดิบwát-tù-dìpและláeความพิถีพิถันkwaam pí-tĕe-pí-tănในnaiการทำgaan tamน้ำจิ้มnáam jîmคือkeuหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kanที่têeทำให้tam hâiแต่ละdtàe láร้านráanแตกต่างกันdtàek dtàang gan
Несмотря на то, что «луак джим» — простое блюдо, подбор ингредиентов и тщательное приготовление соуса являются ключевыми факторами, которые отличают каждый ресторан.
2ГлаголB1
бланшировать и макать в соус
Быстро бланшировать еду в кипящей воде, а затем есть, макая в соус.
Примеры
แม่mâeแม่mâe1традиционное или фамильярное обращение к женщине2мать; мама3приставка: женщина; главный; базовыйเอาaoเอาao1вспомогательное слово, подчёркивающее действие или результат2давай; ну же; вперёд3показатель нежелательного последствия4использовать; применять5брать; получать; выбирать6приносить/брать (для использования)7хотеть (просьба/заказ)8трахаться (вульг.)ผักpàkผักpàkовощ(и)ไปbpaiไปbpai1показатель завершённости или прошедшего действия2идти; ехать3прочь (направительная частица)4дальше; непрерывно (показатель аспекта)ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîm1бланшировать и макать в соус2бланшированное блюдо с соусомกับgàpกับgàp1к; по отношению к (указывает на адресата)2и (разг.)3с; вместе с4счетное слово: комплект/пара (столовых приборов)5блюдо к рису; дополнение6противน้ำพริกnáam príkน้ำพริกnáam príkпаста чили; соус чили
Мама бланшировала овощи, чтобы макать их в пасту чили.
Еще 3 примеровСкрыть
เวลาway-laaไปbpaiกินginหมูกระทะmŏo grà-táฉันchănชอบchôpเอาaoวุ้นเส้นwún sênไปbpaiลวกจิ้มlûuak jîmกับgàpน้ำจิ้มnáam jîmสุกี้sù-gée
Когда я ем «муката» (тайское барбекю), мне нравится быстро бланшировать стеклянную лапшу и есть её с соусом суки.
ถ้าtâaไม่mâiอยากyàakกินginของทอดkŏng tôtลองlongเอาaoลูกชิ้นlôok chínปลาbplaaมาmaaลวกจิ้มlûuak jîmดูสิdoo sìอร่อยà-ròiเหมือนกันmĕuuan gan
Если вы не хотите есть жареное, попробуйте бланшировать рыбные шарики, чтобы макать их в соус. Это тоже вкусно.
เคล็ดลับklét lápการลวกgaan lûuakจิ้มjîmเนื้อวัวnéuua wuuaให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngจุ่มjùmในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtเพียงpiiangไม่กี่mâi gèeวินาทีwí-naa-teeเพื่อpêuuaรักษาrák-săaความนุ่มkwaam nûmและláeความชุ่มฉ่ำkwaam chûm chàmของkŏngเนื้อnéuuaไว้wái
Секрет вкусного бланширования говядины заключается в том, чтобы опускать её в кипящую воду всего на несколько секунд, чтобы сохранить нежность и сочность мяса.
Разбор слова
+
ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîmбланшированное блюдо с соусом