ชูรส
choo rótЗначения
1СуществительноеB1
глутамат натрия, разг.
Глутамат натрия, используемый как усилитель вкуса; разговорное сокращение его полного тайского названия.
Примеры
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1мать; мама2традиционное или фамильярное обращение к женщине3приставка: женщина; главный; базовыйใส่sàiใส่sài1класть; добавлять2носить; надевать3включать; вводить (данные, настройки)4нападать; наезжать (разг.)ชูรสเล็กน้อยchuu-rót-lék-nɔ́ɔiชูรสเล็กน้อยchuu-rót-lék-nɔ́ɔi1небольшое количество глутамата натрия2слегка усилить вкусให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2разрешать; позволять3кому-либо; для кого-либо (получатель)4заставить [кого-л.] сделать; вынудить5для (ради кого-л.)6чтобы; для того чтобы7до такой степени, что; так, чтобыแกงจืดgɛɛng-jʉ̀ʉtแกงจืดgɛɛng-jʉ̀ʉtпрозрачный, неострый тайский супกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔm1сбалансированный вкус; мягкий2мягкий; приятно умеренный (о звуке/ощущении/стиле)
Мама добавила немного глутамата натрия, чтобы сделать прозрачный суп более насыщенным.
Еще 3 примеровСкрыть
ร้านนี้ráan néeบอกbòkชัดเจนchát-jenว่าwâaอาหารaa-hăanไม่มีmâi meeชูรสchoo rótสำหรับsăm-ràpคนkonที่têeแพ้ง่ายpáe ngâai
В этом ресторане четко указано, что еда не содержит глутамат натрия для людей с повышенной чувствительностью.
ถ้าtâaขาดkàatชูรสchoo rótเราraoใช้cháiผงpŏngเห็ดhètหรือrĕuซีอิ๊วขาวsee-íw kăaoแทนtaenเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmรสอูมามิrót oo-maa-míได้dâi
Если мы не используем глутамат натрия, мы можем заменить его грибным порошком или светлым соевым соусом, чтобы усилить вкус умами.
เชฟchépเลือกใช้lêuuak cháiชูรสchoo rótอย่างyàangพอดีpo deeร่วมกับrûuam gàpน้ำปลาnáam bplaaและláeปลาแห้งbplaa hâengเพื่อpêuuaชูรสชาติchoo rót châatให้hâiลุ่มลึกlûm léukขึ้นkêun
Шеф-повар умеренно использует глутамат натрия вместе с рыбным соусом и сушеной рыбой, чтобы усилить глубину вкуса.
2ГлаголB1
улучшать; усиливать вкус
Делать вкус еды лучше или насыщеннее.
Примеры
เติมdtermเติมdterm1добавлять; наполнять2пополнять (баланс); восполнятьเกลือgleuuaเกลือgleuua1соль (поваренная)2соль (в химии)อีกèekอีกèek1ещё; ещё один; дополнительно2снова3другой; еще одинนิดnítนิดnít1немного; чуть-чуть (количество)2немного; слегкаเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1для; для того чтобы2ради; на благоชูรสchoo rótชูรสchoo rót1глутамат натрия, разг.2улучшать; усиливать вкусซุปsúpซุปsúpсупให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2разрешать; позволять3кому-либо; для кого-либо (получатель)4заставить [кого-л.] сделать; вынудить5для (ради кого-л.)6чтобы; для того чтобы7до такой степени, что; так, чтобыอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1вкусный; аппетитный2быть вкуснымขึ้นkêunขึ้นkêun1подниматься; восходить2увеличиваться; расти3садиться (в транспорт); подниматься4результативное дополнение: движение вверх / улучшение5послеглагольная частица начала или возникновения6прорастать; расти; появляться7на север / вглубь страны8фаза растущей Луны
Добавьте ещё немного соли, чтобы усилить вкус супа.
Еще 3 примеровСкрыть
น้ำมะนาวnám má-naaoช่วยchûuaiชูรสchoo rótน้ำยำnám yamให้hâiจัดจ้านjàt-jâanขึ้นkêunแต่dtàeถ้าtâaใส่sàiมากmâakไปbpaiก็gâwจะjàเปรี้ยวbprîiaoเกินgern
Сок лайма придаёт острой салатной заправке более насыщенный вкус, но если добавить его слишком много, она станет чересчур кислой.
ฉันchănชอบchôpใส่sàiกระเทียมเจียวgrà-tiiam jiiaoในnaiก๋วยเตี๋ยวgŭuai-dtĭiaoเพราะpráwช่วยchûuaiชูรสchoo rótและláeทำให้tam hâiมีกลิ่นหอมmee glìn hŏm
Я люблю добавлять в лапшу жареный чеснок, потому что он усиливает вкус и придаёт приятный аромат.
การเติมgaan-dtəəmเกลือglʉʉaเพียงเล็กน้อยpiiang-lék-nɔ́ɔiช่วยchûuaiชูchuuรสช็อกโกแลตrót-chɔ́k-goo-lɛ́tให้hâiเข้มข้นkêm-kônขึ้นkʉ̂nโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiขนมkà-nǒmมีmiiรสเค็มrót-kemจนjonกลบรสglòp-rótเดิมdəəm
Добавление совсем небольшого количества соли усиливает вкус шоколада, не делая десерт настолько солёным, чтобы заглушить его первоначальный вкус.
Разбор слова
ชูchuuชูchuu1поднимать; держать высоко2выставлять напоказ; демонстрировать3продвигать; подчеркивать; выдвигать на первый план4поддерживать; одобрятьподнимать; держать высокоЧасть 1
+
ชูรสchoo rótชูรสchoo rótглутамат натрия, разг.глутамат натрия, разг.Слово