หมกปลา
mòk-bplaaMaksud
1Kata NamaB2
mok pla (ikan kukus gaya Isan/Lao)
hidangan Isan/Lao yang terdiri daripada ikan berempah dan dicampur dengan herba, dibalut (biasanya menggunakan daun pisang), dan dikukus atau dibakar sehingga wangi
Contoh
วันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1hari ini (masa bertutur)2hari ini3kini; pada masa sekarangที่tîiที่tîi1tempat; ruang; tempat duduk2di; dalam; ke (sesuatu tempat)3penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang4yang (penanda relatif)5apabila; waktu ketika (penanda masa)6penanda nombor ordinalตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1pasar2pasaran (permintaan ekonomi/sektor)3popular; arus perdana (kolokial)มีmiiมีmii1mempunyai; memiliki2terdapat; ada; wujud3mengalamiหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1mok pla (ikan kukus gaya Isan/Lao)2membuat mok pla; mengukus/membakar ikan dalam daun pisangขายkǎaiขายkǎai1menjual [sesuatu]2untuk dijual; untuk dibeli3menjual diri; melacurkan diriหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1harum; wangi2berbau harum; wangi3mencium dengan menghidu pipi seseorang4bawang; bawang merah; daun bawangกลิ่นglìnกลิ่นglìnbau; harumanสมุนไพรsà-mǔn-praiสมุนไพรsà-mǔn-prai1herba ubatan; tumbuhan ubatan2herba (sebagai penerang)น่ากินnâa-ginน่ากินnâa-gin1menyelerakan; menggiurkan2basahan: sangat comel3slanga: menarik secara seksualมากmâakมากmâak1sangat; amat2banyak; dengan banyak3banyak; ramai
Hari ini di pasar, mereka menjual mok pla; bau herba yang harum sangat menyelerakan.
3 contoh lagiPapar kurang
หมกปลาmòk-bplaaเป็นbpenอาหารอีสานaa-hǎan-ii-sǎanที่tîiฉันchǎnชอบchɔ̂ɔpที่สุดtîi-sùtเพราะprɔ́มีmiiรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm-kônและlɛ́ไม่mâiมันman
Mok pla ialah hidangan Isan kegemaran saya kerana ia mempunyai rasa yang kaya dan tidak berminyak.
ความอร่อยkwaam-à-rɔ̀iของkɔ̌ɔngหมกปลาmòk-bplaaอยู่ที่yùu-tîiความสดkwaam-sòtของkɔ̌ɔngปลาbplaaและlɛ́เครื่องแกงkrʉ̂ʉang-gɛɛngที่tîiผสมผสานpà-sǒm-pà-sǎanกับgàpผักชีลาวpàk-chii-laaoและlɛ́ใบbaiแมงลักmɛɛng-lákอย่างลงตัวyàang-long-dtuua
Kelazatan mok pla terletak pada kesegaran ikan dan pes kari yang diadun sempurna dengan daun dil dan selasih lemon.
สำหรับsăm-ràpคนkonไกลบ้านglai bâanการได้กินgaan dâi ginหมกปลาmòk bplaaร้อนๆrón rónสักsàkห่อhòก็gâwเหมือนmĕuuanได้dâiกลับไปglàp bpaiสัมผัสsăm-pàtบรรยากาศban-yaa-gàatที่têeบ้านเกิดbâan gèrt
Bagi orang yang jauh dari rumah, memakan sebungkus mok pla yang panas adalah seperti merasai semula suasana kampung halaman mereka.
2Kata KerjaB2
membuat mok pla; mengukus/membakar ikan dalam daun pisang
menyediakan hidangan mok pla dengan merempah ikan bersama herba, membalutnya dengan daun pisang, dan mengukus atau membakarnya sehingga wangi
Contoh
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1ibu; mak2sapaan tradisional atau mesra untuk wanita3awalan: wanita; utama; asasกำลังgam-langกำลังgam-lang1sedang; dalam proses2kuasa; kekuatan; tenaga3kuasa (fizik)4pasukan tentera; angkatanสอนsɔ̌ɔnสอนsɔ̌ɔn1mengajar [seseorang] [sesuatu]2memberi tunjuk ajar; melatih [seseorang]3menegur; memberi bimbingan moralวิธีwí-tiiวิธีwí-tiikaedah; caraหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1mok pla (ikan kukus gaya Isan/Lao)2membuat mok pla; mengukus/membakar ikan dalam daun pisangไม่ให้mâi-hâiไม่ให้mâi-hâi1tidak memberi; menahan; menolak untuk memberi2tidak membenarkan; tidak mengizinkan; melarang3supaya tidak; untuk mengelakkanมีmiiมีmii1mempunyai; memiliki2terdapat; ada; wujud3mengalamiกลิ่นคาวglìn-kaaoกลิ่นคาวglìn-kaaobau hanyir/darah
Ibu sedang mengajar cara menyediakan mok pla supaya ia tidak mempunyai bau hanyir.
3 contoh lagiPapar kurang
เราraoต้องdtɔ̂ngไปbpaiตัดdtàtใบตองbai-dtɔɔngในnaiสวนมาsǔuan-maaเพื่อpʉ̂ʉaเตรียมdtriiamหมกปลาmòk-bplaaสำหรับsǎm-ràpมื้อเย็นmʉ́ʉ-yen
Kita perlu pergi memotong daun pisang di kebun untuk bersiap sedia membuat mok pla untuk makan malam.
เคล็ดลับklét-lápสำคัญsǎm-kanในnaiการgaanหมกปลาmòk-bplaaคือkʉʉต้องdtɔ̂ngคลุกเคล้าklúk-kláoเนื้อปลาnʉ́ʉa-bplaaกับgàpเครื่องปรุงkrʉ̂ʉang-bprungให้hâiเข้ากันkâo-ganดีdiiก่อนgɔ̀ɔnห่อhɔ̀ɔเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiรสชาติrót-châatซึมเข้าเนื้อsʉm-kâo-nʉ́ʉa
Rahsia utama untuk membuat mok pla adalah dengan menggaul rata ikan dengan bahan perasa sebelum dibungkus, supaya rasanya meresap ke dalam isi.
ชาวบ้านchaao bâanจะjàหมกปลาmòk bplaaที่têeหาได้hăa dâiจากjàakแม่น้ำmâe námโดยdoiใช้cháiไฟfaiจากjàakเตาถ่านdtao tàanอ่อนๆòn ònซึ่งsêungทำให้tam hâiปลาbplaaมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเป็นพิเศษbpen pí-sèt
Penduduk kampung akan menyediakan mok pla dengan ikan yang ditangkap dari sungai menggunakan api kecil daripada dapur arang, yang memberikan ikan itu aroma yang istimewa.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat peraturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tinggiห pendahuluห senyap sebelum ม meletakkan suku kata ini dalam kelas tinggi.
- Tanda nadaTiada tanda nada
- Akhiran suku kataSuku kata matiBerakhir dengan letupan -ก, jadi mati.
Konsonan Kelas tinggi
ขฃฉฐถผฝศษสห
Hasil
Nada Rendah
mòk
Bermula rendah dan kekal rendah, menurun sedikit.
Kelas tinggi + Tiada tanda nada + Suku kata mati → Rendah
Carta nada
Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.
| Kelas pertengahan | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tiada tanda + hidup | Pertengahan | Menaik | Pertengahan |
| Tiada tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tiada tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai tho | Menurun | Menurun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Menaik | — | — |
Pecahan Perkataan
หมกmòkหมกmòk1menyembunyikan; menyorokkan2menanam; menimbus sepenuhnya3memasak dalam abu panas; memasak dalam bungkusan daunmenyembunyikan; menyorokkanBahagian 1
+
หมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaamok pla (ikan kukus gaya Isan/Lao)mok pla (ikan kukus gaya Isan/Lao)Perkataan