หยวก
yùuakSignifications
1NomB2
moelle de bananier ; cœur de bananier
La moelle intérieure douce et blanche du pseudo-tronc de bananier, utilisée en cuisine, pour l'artisanat ou la sculpture. Exemple : แกงหยวกกล้วย (curry de moelle de bananier).
Exemples
ยายyaaiยายyaai1grand-mère (maternelle)2vieille femme (informel ; peut être impoli)หั่นhànหั่นhàn1trancher ; couper [qch] en morceaux ; hacher2réduire fortement ; sabrerหยวกกล้วยyùuak-glûuaiหยวกกล้วยyùuak-glûuaicœur de bananier (tige interne comestible)ใส่sàiใส่sài1mettre dans ; ajouter2porter ; mettre (un vêtement)3inclure ; saisir (données, paramètres)4attaquer ; s'en prendre à (fam.)แกงgɛɛngแกงgɛɛng1curry thaïlandais (soupe/ragoût)2faire du curry ; cuisiner un plat de curry3classificateur : sorteทำให้tam-hâiทำให้tam-hâi1faire ; amener [qqn/qqch] à [faire/être qqch] ; rendre2faire [qqch] pour [qqn]รสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmharmonieux ; bien équilibré (saveur)และlɛ́และlɛ́et (coordination)เนื้อnʉ́ʉaเนื้อnʉ́ʉa1viande ; chair2chair; pulpe (de fruit)3texture ; grain (surface des matériaux)4corps humain (peau et chair)5contenu ; substance6cœur/corps d'un objet7marijuana (argot)นุ่มnûmนุ่มnûm1doux ; moelleux (au toucher)2tendre (nourriture)3doux (voix/ton)
Grand-mère a coupé du cœur de bananier en tranches dans le curry, le rendant équilibré et tendre.
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งานบุญngaan-bunวันนี้wan-níiมีmiiแกะสลักgɛ̀-sà-làkหยวกyùuakประดับbprà-dàpขบวนแห่kà-buuan-hɛ̀ɛสวยงามsǔuai-ngaamมากmâak
Lors de la cérémonie religieuse d'aujourd'hui, il y avait des sculptures en cœur de bananier décorant la procession, lesquelles étaient magnifiques.
ช่างchâangใช้cháiหยวกกล้วยyùuak-glûuaiแกะgɛ̀เป็นbpenลายไทยlaai-taiละเอียดlá-ìiatก่อนgɔ̀ɔnนำไปnam-bpaiจัดjàtในnaiพานไหว้ครูpaan-wâi-kruu
L'artisan a sculpté des motifs thaïlandais complexes dans du cœur de bananier avant de les disposer sur le plateau du wai khru.
แม่mɛ̂ɛสอนsɔ̌ɔnให้hâiปอกbpɔ̀ɔkหยวกyùuakอย่างเบามือyàang-bao-mʉʉเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiเนื้อnʉ́ʉaสีขาวsǐi-kǎaoไม่ช้ำmâi-chámแล้วlɛ́ɛoนำไปnam-bpaiทำแกงtam-gɛɛngหยวกyùuakกับgàpกะทิgà-tí
Mère m'a appris à éplucher délicatement le cœur de bananier pour ne pas abîmer la chair blanche, puis à l'utiliser pour faire un curry de cœur de bananier au lait de coco.
2NomB2
banane à cuire (type)
Nom thaïlandais abrégé pour désigner les bananes à cuire à la chair moins sucrée, couramment utilisées dans les plats salés. Exemple : แกงกล้วยหยวก (curry aux bananes à cuire).
Exemples
แกงgɛɛngแกงgɛɛng1curry thaïlandais (soupe/ragoût)2faire du curry ; cuisiner un plat de curry3classificateur : sorteหยวกyùuakหยวกyùuak1moelle de bananier ; cœur de bananier2banane à cuire (type)ที่tîiที่tîi1endroit ; lieu ; siège ; espace2à ; dans ; vers un lieu3classificateur : lieux, sièges, portions4qui / que / dont (marqueur relatif)5quand ; au moment où (marqueur de temps)6marqueur ordinalแม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseทำtamทำtam1faire ; fabriquer2se comporter ; agir3cuisiner ; préparer à manger4faire ; effectuer un travail5causer ; faireวันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1aujourd'hui (moment du discours)2aujourd'hui ; ce jour3de nos jours ; actuellementรสกลมกล่อมrót-glom-glɔ̀ɔmรสกลมกล่อมrót-glom-glɔ̀ɔmsaveur ronde et bien équilibréeไม่mâiไม่mâi1ne pas (négation)2non (réponse)หวานwǎanหวานwǎan1sucré (goût)2doux ; attachant (manière/apparence)3romantique ; sentimental ; à l'eau de rose4foiré ; usé (filetage d'une vis)จัดjàtจัดjàt1arranger ; organiser ; mettre en place2fournir ; approvisionner ; allouer3intense ; fort ; extrême
Le curry aux bananes à cuire (yuak) que maman a préparé aujourd'hui est bien équilibré et pas trop sucré.
3 exemples de plusVoir moins
ร้านนี้ráan-níiใช้cháiหยวกyùuakแทนtɛɛnกล้วยน้ำว้าglûuai-náam-wáaเพราะprɔ́เนื้อnʉ́ʉaไม่mâiหวานwǎanมากmâakเหมาะกับmɔ̀-gàpเมนูคาวmee-nuu-kaao
Ce magasin utilise des bananes à cuire (yuak) au lieu de bananes sucrées car la chair n'est pas très sucrée, ce qui les rend adaptées aux plats salés.
คนภาคเหนือkon-pâak-nʉ̌ʉaมักmákเอาaoหยวกyùuakมาmaaดัดแปลงdàt-bplɛɛngทำแกงtam-gɛɛngหลายชนิดlǎai-chá-nítเพราะprɔ́รสrótไม่mâiจัดjàtและlɛ́เข้ากับkâo-gàpเครื่องแกงkrʉ̂ʉang-gɛɛngได้ดีdâai-dii
Les habitants du Nord adaptent souvent les bananes à cuire dans de nombreux currys car elles ne sont pas trop sucrées et se marient bien avec les pâtes de curry.
เชฟchépเลือกlêuuakหยวกyùuakที่têeแก่gàeกำลังดีgam-lang deeมาmaaทำtamผัดเผ็ดpàt pètเพื่อให้pêuua hâiได้dâiสัมผัสsăm-pàtแน่นnâenและláeรสหวานrót wăanอ่อนònๆ-
Le chef a choisi des bananes à cuire bien mûres pour préparer un sauté épicé afin d'obtenir une texture ferme et une légère douceur.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse hauteห initialUn ห muet devant ย place cette syllabe en classe haute.
- Marque tonalePas de marque tonale
- Fin de syllabeSyllabe morteSe termine par l'occlusive -ก, donc morte.
Consonnes : Classe haute
ขฃฉฐถผฝศษสห
Résultat
Ton Bas
yùuak
Commence bas et reste bas, en descendant légèrement.
Classe haute + Pas de marque tonale + Syllabe morte → Bas
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |