หมกเห็ด
mòk-hètSignifications
1NomB2
mok de champignons isan/laotien (enveloppé de feuilles de bananier, cuit à la vapeur/rôti)
un plat isan/laotien composé de champignons assaisonnés enveloppés dans une feuille de bananier et cuits à la vapeur ou rôtis (style mok/mhok).
Exemples
ตอนเที่ยงdton tîiangตอนเที่ยงdton tîiang1midi ; l'heure du midi2à midi ; vers midiนี้néeนี้née1ce, cet, cette (près du locuteur)2celui-ci ; celle-ci3ce ; cette ; actuel (moment/sujet)อยากyàakอยากyàak1vouloir ; désirer2avoir très envie de ; désirer ardemmentกินginกินgin1manger2boire (familier/avec certains noms)3prendre un médicament (familier)4consommer ; utiliser5[verbe] corroder ; éroder ; ronger6prendre (un pot-de-vin) ; empocher7prendre ; capturer (une pièce de jeu)ข้าวเหนียวkâao nĭiaoข้าวเหนียวkâao nĭiaoriz gluantกับgàpกับgàp1avec ; en compagnie de2et (informel)3accompagnement ; plat d'accompagnement4contre ; face à5à ; envers (destinataire/cible)หมกเห็ดmòk hètหมกเห็ดmòk hèt1mok de champignons isan/laotien (enveloppé de feuilles de bananier, cuit à la vapeur/rôti)2[cuire] des champignons façon mok (envelopper, puis cuire à la vapeur/rôtir)ร้อนๆrón rónร้อนๆrón rón1chaud ; bien chaud2fraîchement ; encore chaud
Pour le déjeuner aujourd'hui, je veux manger du mok het chaud avec du riz gluant.
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Le mok het de cette boutique a un arôme de feuille de bananier parfumé et est très délicieux.
ถ้าtâaคุณkunไปเที่ยวbpai-tîiaoภาคอีสานpâak-ii-sǎanต้องdtɔ̂ngไม่mâiพลาดplâatที่จะtîi-jàลองชิมlɔɔng-chimหมกเห็ดmòk-hètซึ่งsʉ̂ngเป็นbpenอาหารพื้นบ้านaa-hǎan-pʉ́ʉn-bâanขึ้นชื่อkʉ̂n-chʉ̂ʉ
Si vous voyagez dans la région de l'Isan, vous ne devez pas manquer de goûter au mok het, qui est un plat local célèbre.
ความพิเศษkwaam-pí-sèetของkɔ̌ɔngหมกเห็ดmòk-hètอยู่ที่yùu-tîiการใช้gaan-cháiสมุนไพรsà-mǔn-praiพื้นบ้านpʉ́ʉn-bâanมาmaaคลุกเคล้าklúk-kláoกับgàpเห็ดhètทำให้tam-hâiมีmiiรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâanเป็นเอกลักษณ์bpen-èek-gà-lák
La spécialité du mok het réside dans l'utilisation d'herbes locales mélangées à des champignons, ce qui lui donne une saveur forte et savoureuse unique.
2VerbeB2
[cuire] des champignons façon mok (envelopper, puis cuire à la vapeur/rôtir)
préparer des champignons en les assaisonnant, en les enveloppant dans une feuille de bananier, puis en les cuisant à la vapeur ou en les rôtissant selon la méthode mok isan/laotienne.
Exemples
ยายyaaiยายyaai1grand-mère (maternelle)2vieille femme (informel ; peut être impoli)กำลังจะgam-lang-jàกำลังจะgam-lang-jàsur le point de (futur proche)หมกเห็ดmòk-hètหมกเห็ดmòk-hèt1mok de champignons isan/laotien (enveloppé de feuilles de bananier, cuit à la vapeur/rôti)2[cuire] des champignons façon mok (envelopper, puis cuire à la vapeur/rôtir)ที่เก็บtîi-gèpที่เก็บtîi-gèp1rangement ; espace/lieu de stockage2support ; compartiment de rangement ; étuiมาจากmaa-jàakมาจากmaa-jàak1venir de ; être originaire de (source/origine)2provenir/dériver de3résulter de ; être dû àป่าbpàaป่าbpàa1forêt ; région boisée2nature sauvage ; contrée sauvage3sauvage ; non domestiqué ; non cultivé4jungle (jeu vidéo)หลังบ้านlǎng-bâanหลังบ้านlǎng-bâan1arrière de la maison ; arrière-cour2affaires domestiques ; côté famille (figuré)3épouse (au sens figuré)4services internes ; activités en coulisses
Grand-mère s'apprête à préparer des champignons à la vapeur (mok het) qu'elle a ramassés dans la forêt derrière la maison.
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Aidons-nous à préparer le mok het pour le dîner.
การgaanจะjàหมกเห็ดmòk-hètให้hâiอร่อยà-rɔ̀iนั้นnánต้องเลือกdtɔ̂ng-lʉ̂ʉakเห็ดhètที่tîiสดใหม่sòt-màiและlɛ́ปรุงรสbprung-rótให้hâiเข้มข้นkêm-kônก่อนgɔ̀ɔnนำไปnam-bpaiห่อhɔ̀ɔใบตองbai-dtɔɔng
Pour préparer un délicieux mok het, vous devez choisir des champignons frais et les assaisonner intensément avant de les envelopper dans des feuilles de bananier.
สมัยก่อนsà-mǎi-gɔ̀ɔnชาวบ้านchaao-bâanมักจะmák-jàหมกเห็ดmòk-hètโดยdooiใช้cháiเตาถ่านdtao-tàanซึ่งsʉ̂ngจะjàทำให้tam-hâiมีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔmเป็นพิเศษbpen-pí-sèet
Autrefois, les villageois préparaient souvent le mok het à l'aide d'un fourneau à charbon, ce qui lui donnait un arôme particulier.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
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Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse hauteห initialUn ห muet devant ม place cette syllabe en classe haute.
- Marque tonalePas de marque tonale
- Fin de syllabeSyllabe morteSe termine par l'occlusive -ก, donc morte.
Consonnes : Classe haute
ขฃฉฐถผฝศษสห
Résultat
Ton Bas
mòk
Commence bas et reste bas, en descendant légèrement.
Classe haute + Pas de marque tonale + Syllabe morte → Bas
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
หมกmòkหมกmòk1cacher ; dissimuler ; garder hors de vue2enterrer ; recouvrir complètement3cuire sous la cendre ; cuire dans une papillote de feuillescacher ; dissimuler ; garder hors de vuePartie 1
+
เห็ดhètเห็ดhèt1champignon (spéc. comestible)2classificateur : ดอกchampignon (spéc. comestible)Partie 2
หมกเห็ดmòk-hètหมกเห็ดmòk-hètmok de champignons isan/laotien (enveloppé de feuilles de bananier, cuit à la vapeur/rôti)mok de champignons isan/laotien (enveloppé de feuilles de bananier, cuit à la vapeur/rôti)Mot