คั่ว

kûua

Bedeutungen

1VerbB1

rösten; trocken anbraten

Zutaten in einer Pfanne mit wenig oder gar keinem Öl erhitzen, bis sie trocken und duftend sind (z. B. Kaffeebohnen, Chilis, Gewürze, Nüsse).

Beispiele

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-กำลังgam-langกำลังgam-lang1gegenwärtig; gerade dabei sein2Kraft; Stärke3Leistung (Physik)4Truppen; Streitkräfteคั่วkûuaคั่วkûua1rösten; trocken anbraten2rösten; trocken röstenถั่วลิสงtùua-lí-sǒngถั่วลิสงtùua-lí-sǒngErdnuss (Pflanze/Samen)ให้hâiให้hâi1geben; zur Verfügung stellen2erlauben; lassen; gestatten3an; für jemanden (Empfänger)4[jdn.] dazu bringen, [etw.] zu tun; veranlassen5für (zugunsten von)6damit; um zu7bis; so weit, dass (Ergebnis)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1wohlriechend; duftend2gut riechen; duften3jemandem einen Schnupperkuss geben4Zwiebel; Schalotte; Frühlingszwiebelก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangenใส่sàiใส่sài1hineingeben; hinzufügen2anziehen; tragen3einfügen; eingeben (Daten, Einstellungen)4angreifen; auf jemanden losgehen (ugs.)ส้มตำsôm-dtamส้มตำsôm-dtamSom Tam; grüner Papayasalat
Meine Mutter röstet Erdnüsse trocken, bis sie duften, bevor sie sie zum Som Tam hinzufügt.
7 weitere Beispiele
ผมpǒmคั่วkûuaเมล็ดกาแฟmá-lét-gaa-fɛɛเองeengที่บ้านtîi-bâanจนได้jon-dâaiกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmฟุ้งfúng
Ich röste Kaffeebohnen selbst zu Hause, bis das Aroma die Luft erfüllt.
ให้hâiคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamโดยdooiไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manจนกรอบjon-grɔ̀ɔpแล้วlɛ́ɛoค่อยkɔ̂iโขลกklòok
Rösten Sie die getrockneten Chilis mit Knoblauch ohne Öl trocken an, bis sie knusprig sind, und zerstoßen Sie sie dann.
ถ้าtâaคั่วkûuaงาngaaด้วยdûuaiไฟอ่อนfai-ɔ̀ɔnและlɛ́คนkonตลอดdtà-lɔ̀ɔtเมล็ดmá-létจะjàหอมhɔ̌ɔmและlɛ́ไม่mâiไหม้mâi
Wenn man Sesamsamen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren röstet, werden sie aromatisch und brennen nicht an.
แม่mɛ̂ɛคั่วkûuaงาngaaในnaiกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiหอมhɔ̌ɔm
Mama röstet Sesamsamen trocken in einer Pfanne, um das Aroma zu entfalten.
ก่อนgɔ̀ɔnทำtamส้มตำsôm-dtamฉันchǎnคั่วkûuaถั่วลิสงtùua-lí-sǒngแบบbɛ̀ɛpไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manให้hâiกรอบgrɔ̀ɔpและlɛ́หอมhɔ̌ɔm
Bevor ich Som Tam zubereite, röste ich Erdnüsse ohne Öl in der Pfanne, damit sie knusprig und aromatisch werden.
เชฟchépคั่วkûuaพริกpríkกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táร้อนrónๆ-โดยdoiไม่mâiเติมน้ำมันdterm náam-manเพื่อpêuuaดึงdeungกลิ่นglìnออกมาòk maa
Der Koch röstet Chilischoten und Knoblauch ohne Zugabe von Öl in einer heißen Pfanne an, um das Aroma freizusetzen.
สำหรับsǎm-ràpน้ำพริกnáam-príkสูตรsùutนี้níiต้องdtɔ̂ngคั่วkûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetบนbonกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngจนjonกลิ่นglìnฟุ้งfúngก่อนจะgɔ̀ɔn-jàโขลกklòokให้hâiละเอียดlá-ìiat
Für dieses Chilipasten-Rezept müssen Sie die Gewürze in einer Pfanne trocken rösten, bis sich das Aroma entfaltet, bevor Sie sie fein zerstoßen.
2VerbB2

rösten; trocken rösten

Zutaten in einer heißen Pfanne unter Rühren mit wenig oder ganz ohne Öl rösten.

Beispiele

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-กำลังgam-langกำลังgam-lang1gegenwärtig; gerade dabei sein2Kraft; Stärke3Leistung (Physik)4Truppen; Streitkräfteคั่วkûuaคั่วkûua1rösten; trocken anbraten2rösten; trocken röstenเมล็ดmá-létเมล็ดmá-lét1Samen; Kern2Zählwort: Samen; kleine Körnerงาngaaงาngaa1Sesam; Sesamsamen2Stoßzahn (Elefant)3nach innen gerichteter Eingang einer Fischfalleบนbonบนbon1auf; in; über2oberer; oberste3ein Gelübde ablegen (an einem Schrein)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1Bratpfanne2Wok3Klassifikationswort: ใบให้hâiให้hâi1geben; zur Verfügung stellen2erlauben; lassen; gestatten3an; für jemanden (Empfänger)4[jdn.] dazu bringen, [etw.] zu tun; veranlassen5für (zugunsten von)6damit; um zu7bis; so weit, dass (Ergebnis)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1wohlriechend; duftend2gut riechen; duften3jemandem einen Schnupperkuss geben4Zwiebel; Schalotte; Frühlingszwiebelก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangenใส่sàiใส่sài1hineingeben; hinzufügen2anziehen; tragen3einfügen; eingeben (Daten, Einstellungen)4angreifen; auf jemanden losgehen (ugs.)ในnaiในnai1in; drinnen; innerhalb2während; in (zeitlich)3von; zugehörig zu (formell)สลัดsà-làtสลัดsà-làt1Salat2abschütteln; abwerfen3abschütteln; abstreifen (übertragen)
Mama röstet Sesamsamen in einer Pfanne, bis sie duften, bevor sie sie zum Salat gibt.
3 weitere Beispiele
เช้านี้cháao-níiฉันchǎnคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngเพื่อpʉ̂ʉaทำtamน้ำพริกnáam-prík
Heute Morgen habe ich getrocknete Chilischoten mit Knoblauch in einer trockenen Pfanne geröstet, um Chilipaste herzustellen.
ให้hâiคั่วkûuaถั่วลิสงtùa lí-sŏngด้วยdûuayไฟอ่อนfai ònพลางplaangคนkonไปเรื่อยbpai rêuuaiๆ-จนjonผิวpĭuเริ่มrêrmแตกdtàekและláeส่งsòngกลิ่นหอมglìn hŏm
Rösten Sie die Erdnüsse bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis die Schalen aufplatzen und ihr Aroma freisetzen.
ตำรับdtam-rápนี้níiเน้นnénการคั่วgaan-kûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetให้hâiแห้งhɛ̂ɛngก่อนgɔ̀ɔnโขลกklòokเพื่อpʉ̂ʉaดึงdʉngกลิ่นglìnและlɛ́น้ำมันหอมnám-man-hɔ̌ɔmออกมาɔ̀ɔk-maaอย่างเต็มที่yàang-dtem-tîi
Dieses Rezept betont das trockene Rösten der Gewürze vor dem Zerstoßen, um ihr Aroma und ihre ätherischen Öle vollständig freizusetzen.

Töne

Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.

So entsteht der Ton

  1. KonsonantenklasseTiefe Klasse
  2. TonzeichenMai ek
  3. SilbenendeLebendige SilbeHier nicht nötig: Das Tonzeichen entscheidet.

Konsonanten: Tiefe Klasse

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

Ergebnis

Ton Fallend

kûua

Beginnt hoch, steigt etwas und fällt dann deutlich.

Tiefe Klasse + Mai ek → Fallend

Tontabelle

Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.

Mittlere KlasseHohe KlasseTiefe Klasse
Kein Zeichen + lebendigMittelSteigendMittel
Kein Zeichen + tot kurzTiefTiefHoch
Kein Zeichen + tot langTiefTiefFallend
Mai ekTiefTiefFallend
Mai thoFallendFallendHoch
Mai triHoch——
Mai chattawaSteigend——