เจียว
jiiaoÝ nghĩa
1Động từB1
chiên đến khi giòn và thơm
chiên các nguyên liệu như tỏi hoặc hành tím trong dầu cho đến khi giòn và thơm
Ví dụ
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởเจียวjiiaoเจียวjiiao1chiên đến khi giòn và thơm2chiên/rán trứng (kiểu Thái)น้ำมันnám-manน้ำมันnám-man1dầu; dầu mỏ; nhiên liệu2dầu ăn3dầu bôi trơn; dầu nhớtกับgàpกับgàp1với; cùng với2và (thân mật)3món ăn kèm; đồ ăn kèm4chống lại; đấu với5với; đối với (người nhận/mục tiêu)กระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamtỏi (cây/củ)ให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1thơm; có hương thơm2tỏa hương thơm; thơm3hôn má bằng cách áp mũi và hít nhẹ4hành tây; hành tím; hành láก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1trước; trước tiên; sớm hơn2trước; trước đó; trước đâyใส่sàiใส่sài1cho vào; thêm vào2mặc; mang; đeo3đưa vào; nhập (dữ liệu, thiết lập)4công kích; chỉ trích (khẩu ngữ)ผักpàkผักpàkrau; rau củลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1đi xuống; xuống2từ chỉ hướng: xuống/vào (ra xa)3trở xuống; từ (một mốc) trở xuốngผัดpàtผัดpàt1xào2món xào3trì hoãn; hoãn lại
Mẹ phi tỏi với một ít dầu cho đến khi thơm trước khi cho rau vào xào.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
เวลาway-laaเจียวjiaoหอมแดงhŏm daengให้hâiใช้cháiไฟอ่อนfai ònๆ-จะได้jà dâaiกรอบgròpนิดnítๆ-และláeไม่mâiไหม้mâi
Khi phi hành tím, hãy dùng lửa nhỏ để hành giòn nhẹ và không bị cháy.
เขาkǎoมักmákเจียวjiiaoพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiน้ำมันnám-manเล็กน้อยlék-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaเพิ่มpə̂əmกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmให้hâiต้มยำdtôm-yam
Anh ấy thường phi ớt khô với tỏi trong một ít dầu để tăng thêm hương thơm cho món Tom Yum.
เชฟchéepแนะนำให้nɛ́-nam-hâiเจียวกระเทียมjiiao-grà-tiiamจนjonเหลืองlʉ̌ʉangอ่อนɔ̀ɔnและlɛ́ส่งsòngกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmก่อนgɔ̀ɔnเทteeน้ำมันnám-manกระเทียมgrà-tiiamลงlongราดrâatบนbonบะหมี่bà-mìi
Đầu bếp khuyên nên phi tỏi cho đến khi có màu vàng nhạt và thơm trước khi rưới dầu tỏi lên mì.
2Động từB1
chiên/rán trứng (kiểu Thái)
Đánh trứng và chiên trong dầu nóng thành món trứng rán kiểu Thái phồng hoặc giòn.
Ví dụ
แม่mâeแม่mâe1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởเจียวjiaoเจียวjiao1chiên đến khi giòn và thơm2chiên/rán trứng (kiểu Thái)ไข่kàiไข่kài1trứng2đẻ trứng3tinh hoàn (tiếng lóng/thô tục)4điểm không (tiếng lóng)ให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcฟูfuuฟูfuu1xốp/bồng bềnh/phồng2phồng lên/nở ra/xù lênกินginกินgin1ăn2uống (khẩu ngữ/với một số danh từ)3uống thuốc (khẩu ngữ)4tiêu thụ; tốn, ngốn5[động từ] ăn mòn; xói mòn; ăn sâu vào6ăn (hối lộ); bỏ túi, ăn bớt7bắt; ăn (quân cờ)กับข้าวสวยgàp kâao sŭuaiกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaivới cơm trắngร้อนrónร้อนrón1nóng (nhiệt độ)2cay nóng; cay nồng (như gừng, tiêu)3nóng; cảm thấy nóng; trở nên nóng4cấp bách; căng thẳngๆ-
Mẹ đánh trứng và chiên cho đến khi tơi xốp để ăn cùng với cơm nóng.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
เวลาwee-laaเจียวjiiaoไข่kàiฉันchǎnใส่sàiน้ำปลาnáam-bplaaเล็กน้อยlék-nɔ́ɔiแล้วlɛ́ɛoตีdtiiให้hâiขึ้นฟองkʉ̂n-fɔɔngก่อนgɔ̀ɔnลงlongกระทะgrà-tá
Khi làm món trứng chiên kiểu Thái, tôi thêm một ít nước mắm và đánh cho đến khi sủi bọt trước khi cho vào chảo.
เขาkǎoชอบchɔ̂ɔpเจียวjiiaoไข่kàiให้hâiกรอบgrɔ̀ɔpขอบkɔ̀ɔpนอกnɔ̂ɔkแต่ยังdtɛ̀ɛ-yangนุ่มnûmข้างในkâang-nai
Anh ấy thích chiên trứng sao cho các cạnh giòn trong khi bên trong vẫn mềm.
ถ้าtâaอยากyàakให้hâiไข่เจียวkài jiaoฟูfuuให้hâiใช้cháiน้ำมันnáam manร้อนจัดrón jàtแล้วláeoค่อยkôiๆ-เทไข่tay kàiที่têeตีdteeไว้wáiลงไปlong bpai
Nếu bạn muốn món trứng chiên kiểu Thái tơi xốp, hãy dùng dầu thật nóng và từ từ đổ trứng đã đánh vào.
Thanh điệu
Xem từng bước cách chính tả quyết định thanh của mỗi âm tiết.
Thanh được quyết định thế nào
- Lớp phụ âmLớp trung
- Dấu thanhKhông có dấu thanh
- Kết thúc âm tiếtÂm tiết sốngKết thúc bằng âm vang -ว, nên là âm tiết sống.
Phụ âm Lớp trung
กจฎฏดตบปอ
Kết quả
Thanh Ngang
jiiao
Bằng phẳng, ở giọng nói bình thường.
Lớp trung + Không có dấu thanh + Âm tiết sống → Ngang
Bảng thanh điệu
Mọi lớp và mẫu chính tả, âm tiết này được đánh dấu.
| Lớp trung | Lớp cao | Lớp thấp | |
|---|---|---|---|
| Không dấu + sống | Ngang | Lên | Ngang |
| Không dấu + chết ngắn | Thấp | Thấp | Cao |
| Không dấu + chết dài | Thấp | Thấp | Xuống |
| Mai ek | Thấp | Thấp | Xuống |
| Mai tho | Xuống | Xuống | Cao |
| Mai tri | Cao | — | — |
| Mai chattawa | Lên | — | — |