คั่ว(kûua)

Significati

1VerboB1

tostare; saltare a secco

Cuocere gli ingredienti in padella con poco o nessun olio finché non diventano asciutti e fragranti (es. chicchi di caffè, peperoncini, spezie, noci).

Esempi

แม่mâeแม่mâe1madre; mamma2signora (rurale/arcaico)3prefisso: femminile; principale; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1potenza; forza2potenza; forza (fisica)3truppe; forze4attualmente; nel mezzo diคั่วkûuaคั่วkûua1tostare; saltare a secco2saltare a secco; tostare in padella3tostatura; frittura a seccoถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏng1arachide (pianta/seme)2arachide (ingrediente culinario)ให้hâiให้hâi1dare; fornire2far fare [a qlcn]; far sì che3per (beneficio di)4affinché; in modo da5fino a; al punto che (risultato)6permettere; lasciare; consentireหอมhŏmหอมhŏm1profumato; fragrante2profumare; avere un buon odore3scalogno; cipollotto (uso thailandese)ก่อนgònก่อนgòn1prima; in precedenza; precedentemente; per primo2precedente; anteriore; exใส่sàiใส่sài1mettere; aggiungere2indossare; mettersi3versare; riempire4includere; inserire (dati, impostazioni)5attaccare; scagliarsi contro (informale)ส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamsom tam; insalata di papaya verde
La mamma sta tostando le arachidi a secco finché non sono profumate prima di aggiungerle al som tam.
2VerboB1

saltare a secco; tostare in padella

Saltare gli ingredienti in una padella calda con poco o nessun olio o liquido, solitamente per asciugarli e farne risaltare l'aroma.

Esempi

แม่mâeแม่mâe1madre; mamma2signora (rurale/arcaico)3prefisso: femminile; principale; baseคั่วkûuaคั่วkûua1tostare; saltare a secco2saltare a secco; tostare in padella3tostatura; frittura a seccoงาngaaงาngaa1sesamo; semi di sesamo2zanna (di elefante)3punta; dente (di attrezzo)ในnaiในnai1in; dentro; all'interno2durante; in (tempo)3di (formale/ufficiale)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1padella2wok3CL: padelle; wokแห้งhâengแห้งhâeng1asciutto; non bagnato2asciugare; asciugarsi3asciutto (senza zuppa o salsa)4secco (pelle/aria/condizione)5avaro; privo di emozioni; umorismo secco (colloq.)เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâiaffinché; in modo che; al fine diหอมhŏmหอมhŏm1profumato; fragrante2profumare; avere un buon odore3scalogno; cipollotto (uso thailandese)
La mamma tosta a secco i semi di sesamo in una padella per farne risaltare l'aroma.
3SostantivoB2

tostatura; frittura a secco

l'atto o il processo di arrostire o friggere a secco ingredienti in una padella

Esempi

แม่mâeแม่mâe1madre; mamma2signora (rurale/arcaico)3prefisso: femminile; principale; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1potenza; forza2potenza; forza (fisica)3truppe; forze4attualmente; nel mezzo diคั่วkûuaคั่วkûua1tostare; saltare a secco2saltare a secco; tostare in padella3tostatura; frittura a seccoเมล็ดmá-létเมล็ดmá-lét1classificatore: semi; piccoli chicchi2seme; nocciolo3granello; chiccoงาngaaงาngaa1sesamo; semi di sesamo2zanna (di elefante)3punta; dente (di attrezzo)บนbonบนbon1su; sopra2superiore; in alto3fare un voto (in un santuario)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1padella2wok3CL: padelle; wokให้hâiให้hâi1dare; fornire2far fare [a qlcn]; far sì che3per (beneficio di)4affinché; in modo da5fino a; al punto che (risultato)6permettere; lasciare; consentireหอมhŏmหอมhŏm1profumato; fragrante2profumare; avere un buon odore3scalogno; cipollotto (uso thailandese)ก่อนgònก่อนgòn1prima; in precedenza; precedentemente; per primo2precedente; anteriore; exใส่sàiใส่sài1mettere; aggiungere2indossare; mettersi3versare; riempire4includere; inserire (dati, impostazioni)5attaccare; scagliarsi contro (informale)ในnaiในnai1in; dentro; all'interno2durante; in (tempo)3di (formale/ufficiale)สลัดsà-làtสลัดsà-làt1insalata2scrollarsi di dosso; scuotere via
La mamma sta tostando i semi di sesamo in una padella finché non diventano fragranti prima di aggiungerli all'insalata.

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