การรมควัน(gaan rom kwan)
Significations
1NomB2
fumage (alimentaire) ; fumaison
le processus consistant à exposer des aliments à la fumée pour les aromatiser, les conserver ou les cuire
Exemples
การรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1fumigation (fumée/fumigants)2fumage (alimentaire) ; fumaisonปลาแซลมอนbplaa sael-mônปลาแซลมอนbplaa sael-môn1saumon2saumon (viande/cuisine)ใช้เวลาchái way-laaใช้เวลาchái way-laa1passer du temps [à faire qqch / avec qqn]2prendre (un certain) tempsหลายlăaiหลายlăaibeaucoup de ; plusieursชั่วโมงchûua-mohngชั่วโมงchûua-mohng1classificateur : heures2heure (60 minutes)เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâipour que ; afin queได้กลิ่นdâai glìnได้กลิ่นdâai glìn1sentir [qqch] ; détecter une odeur2pressentir / flairer [qqch] (figuré)และláeและláeet (coordination)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1qualité ; caractère ; ressenti2goût ; saveur (nourriture/boisson)ที่têeที่têe1à ; dans ; vers un lieu2classificateur : lieux, sièges, portions3quand ; au moment où (marqueur de temps)4endroit ; lieu ; siège ; espace5marqueur ordinal6qui / que / dont (marqueur relatif)เป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákunique ; distinctif
Le fumage du saumon prend de nombreuses heures pour obtenir son arôme et sa saveur uniques.
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สมัยก่อนsà-măi gònผู้pôoคนใช้kon cháiวิธีwí-teeการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaถนอมthà-nŏmเนื้อสัตว์néuua sàtไว้กินwái ginได้dâiนานๆnaan naan
Autrefois, les gens utilisaient le fumage comme méthode de conservation de la viande afin qu'elle puisse être consommée pendant longtemps.
เทคนิคték-níkการรมควันgaan rom kwanแบบbàepเย็นyenเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomสำหรับsăm-ràpชีสchéesและláeปลาbplaaเพราะpráwช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmโดยdoiไม่mâiทำให้tam hâiสุกsùkเกินไปgern bpai
La technique du fumage à froid est populaire pour le fromage et le poisson car elle ajoute de l'arôme sans les surcuire.
การเลือกgaan lêuuakชนิดchà-nítของkŏngไม้máiสำหรับsăm-ràpรมควันrom kwanมีผลmee pŏnอย่างมากyàang mâakต่อdtòรสชาติสุดท้ายrót-châat sùt-táaiของkŏngอาหารaa-hăan
Le choix du bois pour le fumage affecte considérablement la saveur finale des aliments.
2NomC1
fumigation (fumée/fumigants)
le traitement d'un espace clos ou d'objets en les remplissant de fumée ou de vapeurs/gaz chimiques pour éliminer les nuisibles ou assainir
Exemples
บริษัทbò-rí-sàtบริษัทbò-rí-sàtentreprise ; société ; compagnieจะjàจะjà1futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelle2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3marqueur de futur/intentionปิดทำการbpìt tam gaanปิดทำการbpìt tam gaan1être fermé ; fermer ses portes2fermé (commerce/bureau)2วันwanวันwan1journée ; lumière du jour2classificateur : jours3jour ; journéeเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1pour le bien de ; en faveur de2pour ; afin deทำtamทำtam1cuisiner ; préparer à manger2faire ; fabriquer3faire ; effectuer un travail4se comporter ; agir5causer ; faireการรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1fumigation (fumée/fumigants)2fumage (alimentaire) ; fumaisonกำจัดgam-jàtกำจัดgam-jàtéliminer ; se débarrasser deปลวกbplùuakปลวกbplùuaktermiteทั้งtángทั้งtáng1en tout ; entièrement2tous ; toutes3les deux4tout ; entierอาคารaa-kaanอาคารaa-kaanbâtiment
L'entreprise sera fermée pendant 2 jours pour la fumigation contre les termites de tout le bâtiment.
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การรมควันgaan rom kwanตู้คอนเทนเนอร์dtûu kon-tayn-nerเป็นbpenขั้นตอนkân dtonบังคับbang-kápตามกฎหมายdtaam gòt-măaiเพื่อpêuuaป้องกันbpông ganการแพร่กระจายgaan prâe grà-jaaiของkŏngแมลงศัตรูพืชmá-laeng sàt-dtruu pêutข้ามkâamประเทศbprà-tâet
La fumigation des conteneurs d'expédition est une procédure légalement obligatoire pour prévenir la propagation transfrontalière des nuisibles.
ห้องสมุดhông sà-mùtแห่งชาติhàeng châatต้องdtôngใช้cháiผู้เชี่ยวชาญpûu chîiao chaanในnaiการรมควันgaan rom kwanเอกสารโบราณèk-gà-săan boh-raanเพื่อไม่ให้pêuua mâi hâiสารเคมีsăan kee-meeทำลายtam laaiกระดาษgrà-dàatเก่าแก่gào gàe
La bibliothèque nationale doit faire appel à des spécialistes pour la fumigation de documents anciens, afin de garantir que les produits chimiques ne détruisent pas le vieux papier.
หลังจากlăng jàakการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaฆ่าเชื้อkâa chúueaในnaiโรงพยาบาลrohng-pá-yaa-baanจะต้องjà dtôngมีmeeการระบายอากาศgaan rá-baai aa-gàatอย่างน้อยyàang nói24ชั่วโมงchûua-mohngก่อนgònเปิดใช้งานbpèrt chái ngaan
Après une fumigation de désinfection à l'hôpital, la zone doit être ventilée pendant au moins 24 heures avant de pouvoir être réutilisée.
Décomposition du mot
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การรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwanfumage (alimentaire) ; fumaison