ผักหละ(pàk là)
Significados
1SustantivoC1
acacia trepadora; cha-om
Un tipo de planta tropical comestible con un olor penetrante (Acacia pennata), comúnmente conocida como cha-om o acacia trepadora (utilizada específicamente en el dialecto del norte de Tailandia).
Ejemplos
วันนี้wan néeวันนี้wan née1hoy en día; actualmente2hoy; el día de hoy3hoy (tiempo del discurso)เราจะทำrao jà tamเราจะทำrao jà tamlo haremosแกงgaengแกงgaeng1clasificador de tipos de curry2preparar curry; cocinar curry3curry tailandés (sopa/guiso)แคkaeแคkaeárbol colibrí (Sesbania grandiflora); sus flores o vainas comestiblesไก่gàiไก่gài1presa fácil; novato (coloquial)2pollo (carne)3pollo; gallina (animal)เธอterเธอter1ella2tú (informal; familiar)ช่วยchûuaiช่วยchûuai1ayudar; asistir [a alguien/algo]2salvar; rescatar [a alguien]3por favor; marcador de peticiónไปbpaiไปbpai1(aspecto) completado; ya pasado2ir3lejos; fuera (complemento/partícula direccional)4continuar; seguir adelante (marcador aspectual)เก็บgèpเก็บgèp1meterse la camisa; recoger (cabello/ropa)2ordenar; arreglar3cobrar; requerir un pago4recolectar; recoger; reunir5cosechar; recoger (frutas/flores)6ahorrar; reservar; guardar7guardar; almacenarผักหละpàk làผักหละpàk làacacia trepadora; cha-omที่têeที่têe1en; a (un lugar)2clasificador de lugares, asientos o porciones3cuando; el momento en que (marcador de tiempo)4lugar; sitio; asiento; espacio5marcador ordinal6que / el cual / quien (marcador relativo)ริมrimริมrim1borde; margen; orilla2exterior; en el bordeรั้วrúuaรั้วrúua1barandilla; barrera2cerca; vallaมาmaaมาmaa1venir; llegar2llegar a un estado o situación3marcador de aspecto de pasado/hasta el momentoให้hâiให้hâi1hasta que; hasta el punto de que2hacer que [alguien] haga; causar que3dar; proporcionar; proveer4permitir; dejar5para que; a fin de que6para (beneficio de)หน่อยnòiหน่อยnòi1un poco2suavizador de cortesía (petición)นะnáนะná1[!] partícula persuasiva / de confirmación2[!] suavizador; partícula amistosa
Hoy vamos a preparar kaeng khae de pollo; ¿podrías ir a recoger un poco de cha-om a lo largo de la cerca por mí?
3 ejemplos másMostrar menos
คนเหนือkon nĕuuaมักจะmák jàนำnamผักหละpàk làมาเป็นmaa bpenส่วนประกอบหลักsùuan bprà-gòp làkในnaiแกงgaengต่างๆdtàang-dtàangเพราะpráwมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเฉพาะตัวchà-pór dtuuaที่têeช่วยchûuaiดับdàpกลิ่นคาวglìn kaaoของkŏngเนื้อสัตว์néuua sàtได้ดีdâai dee
La gente del norte suele utilizar el cha-om como ingrediente principal en varios curris porque tiene un aroma único que ayuda eficazmente a eliminar el olor fuerte de la carne.
แม้ว่าmáe wâaผักหละpàk làจะมีjà meeกลิ่นฉุนglìn chŭnรุนแรงrun-raengจนjonคนkonต่างถิ่นdtàang tìnอาจàatไม่mâiคุ้นชินkún chinแต่dtàeมันmanก็gâwเป็นbpenวัตถุดิบwát-tù-dìpสำคัญsăm-kanที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiวัฒนธรรมอาหารwát-tá-ná-tam aa-hăanล้านนาláan-naaซึ่งsêungสะท้อนถึงsà-tón tĕungการกินอยู่gaan gin yòoอย่างyàangสอดคล้องกับsòt klóng gàpธรรมชาติtam-má-châat
Aunque el cha-om tiene un fuerte olor penetrante al que los forasteros podrían no estar acostumbrados, es un ingrediente indispensable en la cultura culinaria de Lanna, lo que refleja una forma de vivir en armonía con la naturaleza.
ในช่วงnai chûuangเข้าสู่kâo sòoฤดูฝนréu-doo fŏnผักหละpàk làจะjàแตกยอดdtàek yâwtอ่อนònอวบùuapน้ำnáamและláeให้hâiรสชาติrót-châatอร่อยà-ròiที่สุดtêe sùtชาวบ้านchaao bâanจึงjeungนิยมní-yomนำมาnam maaปรุงอาหารbprung aa-hăanตามdtaamตำรับdtam-ràpพื้นบ้านpúuan bâan
A medida que se acerca la temporada de lluvias, el cha-om produce brotes jóvenes carnosos y suculentos que ofrecen el sabor más delicioso; por lo tanto, los aldeanos suelen utilizarlo en la cocina según las recetas tradicionales populares.