นัว(nuua)

Significados

2VerboB2

lograr un sabor redondo y equilibrado

Hacer que los sabores de un plato se mezclen en un equilibrio suave, redondo y rico en umami; reducir la aspereza e integrar los sabores.

Ejemplos

ต้มยำdtôm yamต้มยำdtôm yamtom yum (sopa tailandesa picante y agria)หม้อmôrหม้อmôr1olla; cacerola2jarro; olla (de barro/cerámica)3olla arrocera eléctrica (coloquial)4transformador/fuente de alimentación (argot)นี้néeนี้née1este/esta (cerca del hablante)2este/esta3este/esta; el presente (tiempo/tema)เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1hervir a fuego lento; reducir2refinar/purificar hirviendo o calentando3tacaño; agarrado4endurecer; curtir (mediante disciplina estricta)5dar la lata; insistir; presionarต่อdtòต่อdtò1regatear; negociar2por; cada (tasa/unidad)3continuar; seguir adelante4posteriormente; luego (secuencia adverbial)5conectar; unir; enlazar6siguiente; posteriorอีกหน่อยèek nòiอีกหน่อยèek nòi1un poco más2dentro de poco; prontoรสrótรสrót1gusto; sabor2estilo; tono; sabor (figurado)จะจะ1(marcador de futuro o intención)2a punto de; ir a (futuro próximo, a menudo con กำลังจะ)3entonces (resultado en condicionales)นัวnuuaนัวnuua1redondo; bien equilibrado (sabor)2lograr un sabor redondo y equilibradoขึ้นkêunขึ้นkêun1subir; ascender2aumentar; incrementar3subir a; abordar4incoativo/resultado: empezar a; volverse5hacia el norte/hacia el interior6complemento de resultado: hacia arriba/mejor7brotar; crecer; aparecerไม่mâiไม่mâi1no (negación)2no (respuesta)แหลมlăemแหลมlăem1afilado; puntiagudo2cabo; promontorio3agudo; astuto; perspicaz4agudo; estridente (sonido)เกินไปgern bpaiเกินไปgern bpaidemasiado; excesivamente
Cocina este tom yum a fuego lento un poco más y los sabores se integrarán, volviéndose menos intensos.