ลวกจิ้ม(lûuak jîm)
Bedeutungen
1NomenB1
blanchiertes Gericht mit Dipsauce
Ein thailändisches Gericht aus Zutaten, typischerweise Meeresfrüchten oder Fleisch, die kurz gekocht oder blanchiert und mit einer scharfen Dipsauce serviert werden.
Beispiele
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1heute Abend2von heute Abend (als Modifikator)เราraoเราrao1wir; uns2ich; mir/mich (informell/regional)ไปbpaiไปbpai1Aspektpartikel: abgeschlossen; bereits vergangen2gehen3weg; fort (direktionales Komplement/Partikel)4weiter; fortwährend (Aspektmarker)กินginกินgin1korrodieren; erodieren; zerfressen2konsumieren; verbrauchen3trinken (umgangssprachlich bei einigen Substantiven)4(Bestechungsgeld) annehmen; einstecken5essenปลาหมึกbplaa mèukปลาหมึกbplaa mèukTintenfisch; Kalmar; Kopffüßer (allgemein/kulinarisch)ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîm1blanchieren und dippen2blanchiertes Gericht mit Dipsauceกันganกันgan1einander; sich gegenseitig2zusammen; gemeinsam (mit)3ich; mir; mich (informell, männliche Sprecher)4verhindern; fernhalten; abwehren; blockieren5schützend; beständig gegen; -fest6beiseitelegen; reservierenไหมmăiไหมmăi1Ja/Nein-Fragepartikel; oder nicht?2Seide
Sollen wir heute Abend blanchierten Tintenfisch mit Dip essen gehen?
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ร้านอาหารทะเลráan aa-hăan tá-layร้านนี้ráan néeมีmeeเมนูเด็ดmay-noo dètคือkeuรวมมิตรruuam mítทะเลtá-layลวกจิ้มlûuak jîm
Das Spezialgericht dieses Meeresfrüchterestaurants ist die gemischte Meeresfrüchte-Platte 'Luak Jim'.
จุดเด่นjùt dènของkŏngลวกจิ้มlûuak jîmคือkeuความสดkwaam sòtของkŏngวัตถุดิบwát-tù-dìpและláeรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâanของkŏngน้ำจิ้มnáam jîm
Die Highlights eines „Luak Jim“-Gerichts sind die Frische seiner Zutaten und der pikante Geschmack der Dip-Sauce.
ถึงแม้ว่าtĕung máe wâaลวกจิ้มlûuak jîmจะjàเป็นเมนูbpen may-nooง่ายๆngâai ngâaiแต่dtàeการคัดสรรgaan kát-sănวัตถุดิบwát-tù-dìpและláeความพิถีพิถันkwaam pí-tĕe-pí-tănในnaiการทำgaan tamน้ำจิ้มnáam jîmคือkeuหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kanที่têeทำให้tam hâiแต่ละdtàe láร้านráanแตกต่างกันdtàek dtàang gan
Obwohl „Luak Jim“ ein einfaches Gericht ist, sind die Auswahl der Zutaten und die sorgfältige Zubereitung der Dip-Sauce die entscheidenden Faktoren, die jedes Restaurant voneinander unterscheiden.
2VerbB1
blanchieren und dippen
Lebensmittel kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in eine Sauce dippen, um sie zu essen.
Beispiele
แม่mâeแม่mâe1traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau2Mutter; Mama3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-เอาaoเอาao1Hilfsverb zur Betonung einer Handlung oder eines Ergebnisses2Los!; Na gut!; Nur zu!3Marker für nachteilige Folgen4verwenden; nutzen5nehmen; besorgen; auswählen6bringen/mitnehmen (zur Nutzung)7möchten (Bitte/Bestellung)8Sex haben (vulgär)ผักpàkผักpàkGemüseไปbpaiไปbpai1Aspektpartikel: abgeschlossen; bereits vergangen2gehen3weg; fort (direktionales Komplement/Partikel)4weiter; fortwährend (Aspektmarker)ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîm1blanchieren und dippen2blanchiertes Gericht mit Dipsauceกับgàpกับgàp1zu; gegenüber (Empfänger/Ziel)2und (informell)3mit; zusammen mit4Zählwort: Sets/Paare (Löffel und Gabel)5Beilage; Begleitgericht6gegen; versusน้ำพริกnáam príkน้ำพริกnáam príkChilipaste; Chili-Dip
Mama hat etwas Gemüse blanchiert, um es mit Chilipaste zu dippen und zu essen.
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เวลาway-laaไปbpaiกินginหมูกระทะmŏo grà-táฉันchănชอบchôpเอาaoวุ้นเส้นwún sênไปbpaiลวกจิ้มlûuak jîmกับgàpน้ำจิ้มnáam jîmสุกี้sù-gée
Wenn ich „Mookata“ (thailändisches BBQ) esse, blanchiere ich die Glasnudeln gerne kurz und esse sie mit der Suki-Dip-Sauce.
ถ้าtâaไม่mâiอยากyàakกินginของทอดkŏng tôtลองlongเอาaoลูกชิ้นlôok chínปลาbplaaมาmaaลวกจิ้มlûuak jîmดูสิdoo sìอร่อยà-ròiเหมือนกันmĕuuan gan
Wenn du kein frittiertes Essen essen möchtest, versuche es mal mit blanchierten Fischbällchen zum Dippen. Das ist auch lecker.
เคล็ดลับklét lápการลวกgaan lûuakจิ้มjîmเนื้อวัวnéuua wuuaให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngจุ่มjùmในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtเพียงpiiangไม่กี่mâi gèeวินาทีwí-naa-teeเพื่อpêuuaรักษาrák-săaความนุ่มkwaam nûmและláeความชุ่มฉ่ำkwaam chûm chàmของkŏngเนื้อnéuuaไว้wái
Das Geheimnis, um Rindfleisch zum Dippen köstlich zu blanchieren, besteht darin, es nur für wenige Sekunden in kochendes Wasser zu tauchen, um die Zartheit und Saftigkeit des Fleisches zu bewahren.
Wortaufschlüsselung
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ลวกจิ้มlûuak jîmลวกจิ้มlûuak jîmblanchiertes Gericht mit Dipsauce