คั่ว

kûua

Ý nghĩa

1Động từB1

rang; sao khô

Nấu các nguyên liệu trong chảo với ít hoặc không có dầu cho đến khi khô và có mùi thơm (ví dụ: hạt cà phê, ớt, gia vị, các loại hạt).

Ví dụ

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởกำลังgam-langกำลังgam-lang1đang; hiện đang2sức mạnh; sức lực3công suất (vật lý)4quân đội; lực lượngคั่วkûuaคั่วkûua1rang; sao khô2rang; rang khôถั่วลิสงtùua-lí-sǒngถั่วลิสงtùua-lí-sǒnglạc/đậu phộng (cây/hạt)ให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1thơm; có hương thơm2tỏa hương thơm; thơm3hôn má bằng cách áp mũi và hít nhẹ4hành tây; hành tím; hành láก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1trước; trước tiên; sớm hơn2trước; trước đó; trước đâyใส่sàiใส่sài1cho vào; thêm vào2mặc; mang; đeo3điền; nhập (dữ liệu, cài đặt)4công kích; chỉ trích (khẩu ngữ)ส้มตำsôm-dtamส้มตำsôm-dtamsom tam; gỏi đu đủ xanh
Mẹ đang rang lạc cho thơm trước khi cho vào món som tam.
Thêm 7 ví dụ
ผมpǒmคั่วkûuaเมล็ดกาแฟmá-lét-gaa-fɛɛเองeengที่บ้านtîi-bâanจนได้jon-dâaiกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmฟุ้งfúng
Tôi tự rang hạt cà phê ở nhà cho đến khi hương thơm tỏa khắp không gian.
ให้hâiคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamโดยdooiไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manจนกรอบjon-grɔ̀ɔpแล้วlɛ́ɛoค่อยkɔ̂iโขลกklòok
Hãy rang ớt khô với tỏi mà không dùng dầu cho đến khi giòn, sau đó mới giã.
ถ้าtâaคั่วkûuaงาngaaด้วยdûuaiไฟอ่อนfai-ɔ̀ɔnและlɛ́คนkonตลอดdtà-lɔ̀ɔtเมล็ดmá-létจะjàหอมhɔ̌ɔmและlɛ́ไม่mâiไหม้mâi
Nếu bạn rang vừng trên lửa nhỏ và đảo liên tục, chúng sẽ thơm và không bị cháy.
แม่mɛ̂ɛคั่วkûuaงาngaaในnaiกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiหอมhɔ̌ɔm
Mẹ rang khô hạt mè trong chảo để làm dậy mùi thơm.
ก่อนgɔ̀ɔnทำtamส้มตำsôm-dtamฉันchǎnคั่วkûuaถั่วลิสงtùua-lí-sǒngแบบbɛ̀ɛpไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manให้hâiกรอบgrɔ̀ɔpและlɛ́หอมhɔ̌ɔm
Trước khi làm som tam, tôi rang đậu phộng không dùng dầu để chúng giòn và thơm.
เชฟchépคั่วkûuaพริกpríkกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táร้อนrónๆ-โดยdoiไม่mâiเติมน้ำมันdterm náam-manเพื่อpêuuaดึงdeungกลิ่นglìnออกมาòk maa
Đầu bếp rang ớt và tỏi trong chảo nóng mà không thêm dầu để làm dậy mùi thơm.
สำหรับsǎm-ràpน้ำพริกnáam-príkสูตรsùutนี้níiต้องdtɔ̂ngคั่วkûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetบนbonกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngจนjonกลิ่นglìnฟุ้งfúngก่อนจะgɔ̀ɔn-jàโขลกklòokให้hâiละเอียดlá-ìiat
Đối với công thức tương ớt này, bạn phải rang khô các loại gia vị trên chảo cho đến khi dậy mùi thơm, trước khi giã nhuyễn chúng.
2Động từB2

rang; rang khô

Nấu nguyên liệu bằng cách đảo trong chảo nóng với rất ít hoặc không dùng dầu.

Ví dụ

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởกำลังgam-langกำลังgam-lang1đang; hiện đang2sức mạnh; sức lực3công suất (vật lý)4quân đội; lực lượngคั่วkûuaคั่วkûua1rang; sao khô2rang; rang khôเมล็ดmá-létเมล็ดmá-lét1hạt; hạt giống2lượng từ: hạt; hạt nhỏงาngaaงาngaa1vừng; mè; hạt vừng2ngà (voi)3phễu nan tre chĩa vào trong của bẫy cáบนbonบนbon1trên; ở trên; phía trên2phía trên; phần trên3khấn vái; cầu khấnกระทะgrà-táกระทะgrà-tá1chảo chiên; chảo rán2chảo sâu lòng; chảo đáy tròn3loại từ: ใบให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1thơm; có hương thơm2tỏa hương thơm; thơm3hôn má bằng cách áp mũi và hít nhẹ4hành tây; hành tím; hành láก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1trước; trước tiên; sớm hơn2trước; trước đó; trước đâyใส่sàiใส่sài1cho vào; thêm vào2mặc; mang; đeo3điền; nhập (dữ liệu, cài đặt)4công kích; chỉ trích (khẩu ngữ)ในnaiในnai1trong; bên trong2trong (thời gian); trong suốt3của; thuộc về (trang trọng)สลัดsà-làtสลัดsà-làt1món salad2rũ bỏ; quăng; hất3[to] shake off; cast off (figurative)
Mẹ đang rang hạt mè trong chảo cho đến khi thơm trước khi cho vào món salad.
Thêm 3 ví dụ
เช้านี้cháao-níiฉันchǎnคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngเพื่อpʉ̂ʉaทำtamน้ำพริกnáam-prík
Sáng nay tôi đã rang ớt khô với tỏi trong chảo khô để làm tương ớt.
ให้hâiคั่วkûuaถั่วลิสงtùa lí-sŏngด้วยdûuayไฟอ่อนfai ònพลางplaangคนkonไปเรื่อยbpai rêuuaiๆ-จนjonผิวpĭuเริ่มrêrmแตกdtàekและláeส่งsòngกลิ่นหอมglìn hŏm
Rang đậu phộng trên lửa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi lớp vỏ nứt ra và tỏa mùi thơm.
ตำรับdtam-rápนี้níiเน้นnénการคั่วgaan-kûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetให้hâiแห้งhɛ̂ɛngก่อนgɔ̀ɔnโขลกklòokเพื่อpʉ̂ʉaดึงdʉngกลิ่นglìnและlɛ́น้ำมันหอมnám-man-hɔ̌ɔmออกมาɔ̀ɔk-maaอย่างเต็มที่yàang-dtem-tîi
Công thức này nhấn mạnh việc rang khô các loại gia vị trước khi giã để làm dậy lên hoàn toàn mùi thơm và tinh dầu của chúng.

Thanh điệu

Xem từng bước cách chính tả quyết định thanh của mỗi âm tiết.

Thanh được quyết định thế nào

  1. Lớp phụ âmLớp thấp
  2. Dấu thanhMai ek
  3. Kết thúc âm tiếtÂm tiết sốngKhông cần ở đây: dấu thanh quyết định.

Phụ âm Lớp thấp

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

Kết quả

Thanh Xuống

kûua

Bắt đầu cao, lên một chút rồi xuống rõ.

Lớp thấp + Mai ek → Xuống

Bảng thanh điệu

Mọi lớp và mẫu chính tả, âm tiết này được đánh dấu.

Lớp trungLớp caoLớp thấp
Không dấu + sốngNgangLênNgang
Không dấu + chết ngắnThấpThấpCao
Không dấu + chết dàiThấpThấpXuống
Mai ekThấpThấpXuống
Mai thoXuốngXuốngCao
Mai triCao——
Mai chattawaLên——