แจ่ว(jàeo)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
အီစန်အချဉ်ရည်
အရှေ့မြောက်ထိုင်း (အီစန်/လာအို) ဒေသထွက် အချဉ်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် အရည်ကျဲ၍ ငန်ပြီးစပ်သောအရသာရှိကာ ငါးငံပြာရည်၊ ငရုတ်သီး၊ သံပရာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အသားကင် သို့မဟုတ် ကောက်ညှင်းဖြင့် တွဲဖက်စားလေ့ရှိသည်။
ဥပမာများ
วันนี้wan néeวันนี้wan née1ယနေ့ (စကားပြောဆိုနေသောအချိန်)၊ ဒီကနေ့2ယနေ့၊ ဒီကနေ့3ယနေ့ခေတ်၊ ယခုခေတ် (အလွတ်သဘော)ฉันchănฉันchăn1ငါ၊ ကျွန်ုပ် (ပထမပုဂ္ဂိုလ် နာမ်စား)2ဘုန်းပေးသည်၊ စားသည် (ယဉ်ကျေး/ရှေးဟောင်း)กินginกินgin1စားသည်2သောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)3ကုန်ကျစေသည်၊ စားသည် (အချိန်၊ ငွေစသည်)4တိုက်စားသည်၊ စားသွားသည်5လာဘ်စားသည်၊ အိတ်ကပ်ထဲထည့်သည်คอkoคอko1လည်ပင်း2လည်ချောင်း3ကော်လာ၊ လည်ပင်းပေါက်4အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ လည်ပင်း5ဝါသနာရှင်၊ နှစ်သက်သူหมูย่างmŏo yâangหมูย่างmŏo yâang1ဝက်သားကင်2ဝက်သားကင် (နာမ်ဝိသေသနအဖြစ်)กับgàpกับgàp1နှင့်အတူ2နှင့်၊ နဲ့3ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်4ကို၊ သို့၊ အား5ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)6(ဇွန်းခက်ရင်း) အစုံแจ่วjàeoแจ่วjàeo1ငါးချဉ်ပါသော အီစန်အချဉ်ရည်2အီစန်အချဉ်ရည်รสเค็มrót kemรสเค็มrót kem1ငန်သောအရသာ၊ အငန်2(အရသာ) ငန်သောเผ็ดpètเผ็ดpèt1စပ်သော (အရသာ)2ပြင်းထန်စူးရှသော (တင်စားချက်)นิดๆnít nítนิดๆnít nítနည်းနည်းပါးပါး၊ အနည်းငယ်อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1အရသာရှိသော2အရသာရှိသည်၊ စားကောင်းသည်มากmâakมากmâak1အလွန်၊ လွန်စွာ2များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသော3အများကြီး၊ များစွာ
ဒီနေ့ ကျွန်တော် ဝက်ဂုတ်သားကင်ကို ငန်ငန်စပ်စပ် ဂျောင် (jaew) ဆော့စ်နဲ့ စားခဲ့တယ်၊ အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။
2နာမ်B2
ငါးချဉ်ပါသော အီစန်အချဉ်ရည်
ပို၍ပြင်းထန်သော အနံ့နှင့် အရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်သော ငါးချဉ် (ပလာရာ) ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အချဉ်ရည်တစ်မျိုး။
ဥပမာများ
แม่mâeแม่mâe1အမေ၊ မိခင်2အဒေါ်၊ အမေ (ကျေးလက်/ရှေးဟောင်းသုံး)3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3လောင်းထည့်သည်4ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)5ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ปลาร้าbplaa ráaปลาร้าbplaa ráa1ငါးပိရည်2ငါးချဉ်၊ ထိုင်းရေချိုငါးပိลงในlong naiลงในlong nai1ထဲသို့ထည့်ရန် / ရေးသွင်းရန်2ထဲသို့ / အပေါ်သို့ / တွင်แจ่วjàeoแจ่วjàeo1ငါးချဉ်ပါသော အီစန်အချဉ်ရည်2အီစန်အချဉ်ရည်ทำให้tam hâiทำให้tam hâi1ပြုလုပ်စေသည်၊ ဖြစ်စေသည်2တစ်စုံတစ်ဦးအတွက် ပြုလုပ်ပေးသည်กลิ่นแรงglìn raengกลิ่นแรงglìn raengစူးရှသောအနံ့၊ ပြင်းထန်သောအနံ့และláeและláeနှင့်รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1အရသာ2အရည်အသွေး၊ အငွေ့အသက်၊ ခံစားချက်จัดขึ้นjàt kûenจัดขึ้นjàt kûen1ကျင်းပသည်၊ ပြုလုပ်သည်2စီစဉ်ကျင်းပသည်จนjonจนjon1ဆင်းရဲသော2တိုင်အောင်၊ ...သည်အထိ3...လွန်း၍၊ ...သည့်တိုင်အောင်กินกับgin gàpกินกับgin gàpနှင့်တွဲစားသည်ผักpàkผักpàk1စည်း၊ ပေါက် (ဟင်းသီးဟင်းရွက် သင်္ချာပစ္စည်းပြ)2ဟင်းသီးဟင်းရွက်ลวกlûuakลวกlûuak1ရေနွေးဖျောသည်2အပူလောင်သည်3ဖြစ်ကတတ်ဆန်းလုပ်သောอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1အရသာရှိသော2အရသာရှိသည်၊ စားကောင်းသည်มากmâakมากmâak1အလွန်၊ လွန်စွာ2များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသော3အများကြီး၊ များစွာ
အမေက ငပိရည် (ပလာရာ) ကို ငရုတ်သီးထောင်းထဲ ထည့်လိုက်တဲ့အတွက် အနံ့ပိုပြင်းပြီး အရသာ ပိုကဲသွားတာကြောင့် ဟင်းရွက်ပြုတ်တွေနဲ့ စားလို့ အရမ်းကောင်းသွားပါတယ်။