ช้อนฟอง(chón fong)
Significations
1VerbeB1
écumer
écumer la mousse ou les impuretés de la surface d'un liquide en ébullition
Exemples
แม่mâeแม่mâe1formule d’adresse familière pour une femme2mère ; maman3préfixe : femme ; principal ; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1puissance (physique)2troupes ; forces3actuellement ; en train de4puissance ; forceช้อนฟองchón fongช้อนฟองchón fong1écumoire2écumerออกจากòk jàakออกจากòk jàak1quitter; sortir de; partir de2de; hors de (après un verbe)หม้อต้มซุปmôr dtôm sûpหม้อต้มซุปmôr dtôm sûpmarmite à soupe
Maman est en train d'écumer la mousse de la marmite de soupe.
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เวลาway-laaต้มdtômกระดูกหมูgrà-dòok mŏoคุณkunต้องdtôngคอยkoiช้อนฟองchón fongทิ้งtíngเพื่อให้pêuua hâiน้ำซุปใสnám súp săi
Lorsque vous faites bouillir des os de porc, vous devez continuer à écumer la mousse pour que le bouillon soit clair.
ถ้าtâaไม่mâiช้อนฟองchón fongออกòkตอนที่dton têeน้ำเดือดnáam dèuuatน้ำซุปnáam súpจะมีjà meeสีsĕeขุ่นkùnและláeดูdooไม่น่าmâi nâaกินgin
Si vous n'écumez pas la mousse quand l'eau bout, la soupe sera trouble et n'aura pas l'air appétissante.
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamน้ำnáamสต็อกsà-dtòkให้hâiสีsĕeสวยsŭuaiและláeรสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmคือkeuการgaanหมั่นmànช้อนฟองchón fongและláeคราบkrâapไขมันkăi manที่têeลอยloiอยู่yòoบนผิวน้ำbon pĭu náamออกòk
Le secret pour faire un bouillon avec une belle couleur et une saveur harmonieuse est d'écumer fréquemment la mousse et la graisse qui flottent à la surface.
2NomB2
écumoire
une écumoire ou cuillère perforée spécifiquement utilisée pour retirer la mousse ou les impuretés des liquides
Exemples
ฉันchănฉันchăn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistesไปbpaiไปbpai1(aspect) achevé ; passé2aller3au loin ; loin (particule/complément directionnel)4continuer ; se poursuivre (marqueur aspectuel)ซื้อséuซื้อséu1corrompre ; soudoyer2acheter ; acquérirช้อนฟองchón fongช้อนฟองchón fong1écumoire2écumerอันanอันan1classificateur général pour objets, éléments ou choses abstraites2quant à ; concernant (marqueur thématique soutenu ou littéraire)3chose ; élément ; celui ou celle4qui ; que ; lequel (pronom relatif, formel/littéraire)ใหม่màiใหม่mài1nouveau ; inexpérimenté (novice)2à nouveau ; de nouveau3nouveau ; différent ; frais4nouveau ; neufที่têeที่têe1à ; dans ; vers un lieu2classificateur : lieux, sièges, portions3quand ; au moment où (marqueur de temps)4endroit ; lieu ; siège ; espace5marqueur ordinal6qui / que / dont (marqueur relatif)ตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1populaire ; grand public (fam.)2marché (demande/secteur économique)3marché ; place du marchéเพราะpráwเพราะpráw1à cause de ; en raison de2parce que ; car3mélodieux ; agréable à l'oreilleอันanอันan1classificateur général pour objets, éléments ou choses abstraites2quant à ; concernant (marqueur thématique soutenu ou littéraire)3chose ; élément ; celui ou celle4qui ; que ; lequel (pronom relatif, formel/littéraire)เก่าgàoเก่าgào1ancien ; précédent2vieux ; ancien ; pas neuf3démodé ; obsolèteพังpangพังpang1gâché ; ruiné (plans/situations)2cassé ; en panne3tomber en panne ; s'effondrer ; se disloquerแล้วláeoแล้วláeo1déjà ; marqueur d’action accomplie2déjà ; maintenant (à partir de ce moment)3puis ; ensuite ; après cela4et ; et ensuite (liaison de propositions)
Je suis allé acheter une nouvelle écumoire au marché parce que l'ancienne est cassée.
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Pourrais-tu me donner l'écumoire qui est dans le tiroir, s'il te plaît ?
ช้อนฟองchón fongที่têeทำจากtam jàakสเตนเลสsà-dten-létจะjàทนทานton taanและláeทำความสะอาดtam kwaam sà-àatคราบkrâapไขมันkăi manได้dâiง่ายกว่าngâai gwàaแบบbàepพลาสติกpláat-sà-dtìk
Une écumoire en acier inoxydable est plus durable et plus facile à nettoyer des taches de graisse qu'une écumoire en plastique.
เชฟchépแนะนำให้náe-nam hâiใช้cháiช้อนฟองchón fongตาข่ายdtaa kàaiถี่tèeเพื่อpêuuaกรองgrongสิ่งสกปรกsìng sòk-gà-bpròkออกจากòk jàakน้ำซุปnáam súpได้dâiอย่างyàangหมดจดmòt jòt
Le chef recommande d'utiliser une écumoire à mailles fines pour filtrer soigneusement les impuretés du bouillon.
Décomposition du mot
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ช้อนฟองchón fongช้อนฟองchón fongécumer