ชะพลู

chá-pluu

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B2

တောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)

တောက်ပြောင်သော နှလုံးပုံအရွက်များရှိသည့် တွားသွားပင်တစ်မျိုး။ အရွက်ကို အစိမ်းစားနိုင်သကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ပြီး တိုင်းရင်းဆေးပညာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ သိပ္ပံအမည်မှာ Piper sarmentosum ဖြစ်သည်။

ဥပမာများ

ที่tîiที่tîi1နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ ကွက်လပ်2၌၊ တွင်၊ သို့3နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ တစ်ဦးစာပွဲတို့၏ မျိုးပြပုဒ်4သော (အထူးပြုစကားလုံး)5သောအခါ၊ အချိန်တွင် (အချိန်ပြစကားလုံး)6အစဉ်နှင့် အဆင့်ပြပုဒ်สวนหลังบ้านsǔuan-lǎng-bâanสวนหลังบ้านsǔuan-lǎng-bâanအိမ်နောက်ဖေးခြံฉันchǎnฉันchǎn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်3ကဲ့သို့၊ အဖြစ်၊ သဘောမျိုးဖြင့်ปลูกbplùukปลูกbplùuk1စိုက်ပျိုးသည် (အပင်)2ဆောက်လုပ်သည် (အိမ်)၊ တည်ဆောက်သည်3ပြုစုပျိုးထောင်သည် (တန်ဖိုးများ/အလေ့အကျင့်များ)ชะพลูchá-pluuชะพลูchá-pluu1တောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)2တောကွမ်းရွက်ให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်3ထံသို့၊ အတွက် (လက်ခံသူ)4စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်5-အတွက် (အကျိုးအတွက်)6-နိုင်ရန်၊ -စေရန်7-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်เลื้อยlʉ́ʉaiเลื้อยlʉ́ʉai1တွားသွားသည်၊ တွားသည်2နွယ်တက်သည်၊ ပျံ့နှံ့ပေါက်ရောက်သည် (နွယ်ပင်၊ အပင်)ตามdtaamตามdtaam1နောက်မှလိုက်သည်2အရ၊ အတိုင်း3နောက်မှ၊ နောက်တွင်၊ လိုက်လံ၍4လိုက်နာသည်၊ အတိုင်းလုပ်သည်5တစ်လျှောက်၊ စဥ်ဆက်မပြတ် (လမ်းကြောင်း/ဦးတည်ရာ)6လာရန်ခေါ်သည်၊ သွားခေါ်လာသည်7မီးထွန်းသည်၊ မီးညှိသည် (စာပေသုံး)รั้วrúuaรั้วrúuaခြံစည်းရိုး၊ လက်ရန်း၊ အကာအရံเพราะprɔ́เพราะprɔ́1အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကြောင့်2ကြောင့်၊ အကြောင်းကြောင့်3သာယာသော၊ နားထောင်ကောင်းသောใบbaiใบbai1သစ်ရွက်၊ အရွက်2စာရွက်၊ ကတ်ပြား၊ လက်မှတ်၊ ပြေစာ3သစ်ရွက်၊ စက္ကူပစ္စည်း၊ အိတ်၊ ခွက်နှင့် အခြားအရာအချို့အတွက် မျိုးပြစကားလုံး4လိုင်စင်၊ ခွင့်ပြုမိန့်၊ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်5အသွား (ဓား)၊ ဒလက်เขียวkǐiaoเขียวkǐiao1အစိမ်းရောင် (အရောင်)2မမှည့်သေးသော (အစိမ်း)3အစိမ်းရောင် (နာမ်)4အစိမ်းနံ့၊ မြက်နံ့ သို့မဟုတ် အစိမ်းအရသာရှိသောมันเงาman-ngaoมันเงาman-ngaoပြောင်လက်တောက်ပသောและlɛ́และlɛ́နှင့်เด็ดdètเด็ดdèt1ခူးသည်၊ ခြွေသည်2ပြတ်သားသော၊ ခိုင်မာသော3အလွန်ကောင်းသော၊ မိုက်သော4လုံးဝ၊ အကြွင်းမဲ့มากินmaa-ginมากินmaa-ginလာစားသည်สดsòtสดsòt1လတ်ဆတ်သော; မချက်ပြုတ်ရသေးသော အစိမ်း2တိုက်ရိုက်လွှင့်သော3တောက်ပသော၊ ထင်းသော (အရောင်)4လက်ငင်းငွေသားဖြင့်ဖြစ်သောได้dâaiได้dâai1ကောင်းပြီ၊ ရတယ်၊ သဘောတူတယ်2ရသည်၊ ရယူသည်၊ လက်ခံရရှိသည်3နိုင်သည်၊ လုပ်နိုင်သည်၊ ခွင့်ရှိသည်4လုပ်နိုင်ခဲ့သည်၊ အောင်မြင်စွာ ပြီးမြောက်သည်5လုပ်ဆောင်မှု အမှန်တကယ်ဖြစ်ပွားကြောင်းပြ စကားလုံး
အိမ်နောက်ဖေးဥယျာဉ်ထဲမှာ ကျွန်တော် ချဖလူး (chaphlu) ပင်တွေကို ခြံစည်းရိုးတစ်လျှောက် နွယ်တက်ဖို့ စိုက်ထားတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူ့ရဲ့ ပြောင်လက်နေတဲ့ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေကို ခူးပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားလို့ရလို့ပါ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
เมื่อวานmʉ̂ʉa-waanแม่mɛ̂ɛซื้อsʉ́ʉชะพลูchá-pluuมาจากmaa-jàakตลาดdtà-làatเพื่อpʉ̂ʉaนำไปnam-bpaiใส่sàiในnaiเมี่ยงคำmîiang-kamและlɛ́ทำแกงtam-gɛɛngเลียงliiangให้hâiหอมhɔ̌ɔmสมุนไพรsà-mǔn-prai
မနေ့က အမေက ချဖလူး (chaphlu) အရွက်တွေကို မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာ (miang kham) ထဲမှာ ထည့်ဖို့နဲ့ ဆေးဘက်ဝင်အပင်နံ့သင်းတဲ့ ဟင်းချို (gang liang) ချက်ဖို့အတွက် ဈေးကနေ ဝယ်လာခဲ့တယ်။
แพทย์แผนไทยpâet păen taiแนะนำให้náe-nam hâiต้มdtômชะพลูchá-plooกับgàpสมุนไพรsà-mŭn praiอื่นèunๆ-ดื่มdèumอุ่นùnๆ-โดยdoiอธิบายà-tí-baaiว่าwâaพืชpêutชนิดchá-nítนี้néeเป็นbpenเถาtăoเลื้อยléuuayที่têeมีmeeสรรพคุณsàp-pá-kunทางยาtaang yaa
ထိုင်းတိုင်းရင်းဆေးဆရာတစ်ဦးက ချဖလူး (chaphlu) ကို အခြားဆေးဘက်ဝင်အပင်များနှင့်အတူ ပြုတ်ပြီး နွေးနွေးထွေးထွေး သောက်ရန် အကြံပြုခဲ့ပြီး၊ ဤနွယ်ပင်သည် ဆေးဘက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ရှင်းပြခဲ့သည်။
ในnaiงานวิจัยngaan-wí-jaiท้องถิ่นtɔ́ɔng-tìnระบุว่าrá-bù-wâaชะพลูchá-pluuPipersarmentosumเจริญjà-rəənได้ดีdâai-diiในที่ร่มnai-tîi-rômชื้นchʉ́ʉnใบbaiมันเงาman-ngaoใช้cháiประกอบอาหารbprà-gɔ̀ɔp-aa-hǎanและlɛ́เป็นส่วนหนึ่งbpen-sùuan-nʉ̀ngของkɔ̌ɔngตำรับยาdtam-ráp-yaaพื้นบ้านpʉ́ʉn-bâan
ဒေသတွင်း သုတေသနတစ်ခုတွင် ချဖလူး (Piper sarmentosum) သည် အရိပ်ရပြီး စိုစွတ်သောနေရာများတွင် ကောင်းမွန်စွာ ရှင်သန်ကြောင်း ဖော်ပြထားသည်၊ ၎င်း၏ ပြောင်လက်သော အရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ တိုင်းရင်းဆေးဖော်စပ်ရာတွင်လည်းကောင်း အသုံးပြုကြသည်။
2နာမ်B2

တောကွမ်းရွက်

စားစရာအထုပ်ငယ်များကို ထုပ်၍စားရန် အစိမ်းသုံးခြင်း သို့မဟုတ် ဟင်းလျာများတွင် ချက်ပြုတ်သုံးခြင်းပြုသည့် စားသုံးနိုင်သော တောကွမ်းရွက်။

ဥပမာများ

แม่mâeแม่mâe1အမေ၊ မိခင်2အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံใช้cháiใช้chái1အသုံးပြုသည်၊ သုံးသည်2ငွေသုံးသည်၊ ပေးချေသည်3အချိန်ယူသည်၊ လိုအပ်သည်4လုပ်ခိုင်းသည်၊ တာဝန်ပေးသည်၊ အမိန့်ပေးသည်ใบbaiใบbai1သစ်ရွက်၊ အရွက်2စာရွက်၊ ကတ်ပြား၊ လက်မှတ်၊ ပြေစာ3သစ်ရွက်၊ စက္ကူပစ္စည်း၊ အိတ်၊ ခွက်နှင့် အခြားအရာအချို့အတွက် မျိုးပြစကားလုံး4လိုင်စင်၊ ခွင့်ပြုမိန့်၊ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်5အသွား (ဓား)၊ ဒလက်ชะพลูchá-plooชะพลูchá-ploo1တောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)2တောကွမ်းရွက်ห่อhòห่อhò1ထုပ်ပိုးသည်2အထုပ်3အရေအတွက်ပြစကားလုံး (အထုပ်)คำkamคำkam1စကားလုံး၊ ဝေါဟာရ2စကားလုံးများအတွက် မျိုးပြစကားလုံး3ပြောစကား၊ စကားเล็กlékเล็กlék1သေးငယ်သော2ငယ်သော၊ အငယ်၊ အငယ်ဆုံး3အသေးအဖွဲ၊ နည်းပါးသောๆ-ใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သွင်းသည်၊ ဖြည့်သွင်းသည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)มะพร้าวคั่วmá-práao kûuaมะพร้าวคั่วmá-práao kûuaအုန်းသီးလှော်ถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏngမြေပဲ (အပင်/အစေ့)และláeและláeနှင့်น้ำจิ้มnáam jîmน้ำจิ้มnáam jîm1အချဉ်ရည်၊ ဆော့စ်2အမြည်းသဘော (တင်စားချက်)หวานเค็มwăan kemหวานเค็มwăan kemအချိုအငန်အရသာให้hâiให้hâi1ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်2ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်3ထံသို့၊ အတွက် (လက်ခံသူ)4စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်5-အတွက် (အကျိုးအတွက်)6-နိုင်ရန်၊ -စေရန်7-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်ชิมchimชิมchimမြည်းစမ်းသည်၊ အရသာခံကြည့်သည် (အစားအသောက်)
အမေက ကွမ်းရွက်ဆန်ဆန် အရွက်များ (wild betel leaves) ကိုသုံးပြီး အုန်းသီးလှော်၊ မြေပဲနဲ့ ချိုချဉ်ငန် ဆော့စ်တို့ပါဝင်တဲ့ အစားအစာလေးတွေကို ကျွန်တော်တို့ မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ ထုပ်ပိုးပေးခဲ့တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
เวลาwee-laaเลี้ยงlíiangแขกkɛ̀ɛkเราraoมักmákเตรียมdtriiamคำkamห่อhɔ̀ɔด้วยdûuaiใบbaiชะพลูchá-pluuเพราะprɔ́หยิบyìpกินง่ายgin-ngâaiและlɛ́หอมhɔ̌ɔmใบไม้bai-máaiสดsòt
ဧည့်သည်တွေကို ဧည့်ခံတဲ့အခါ စားရလွယ်ကူပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အရွက်နံ့လေးရစေဖို့ ကွမ်းရွက်နဲ့ ထုပ်ထားတဲ့ အဆာပြေမုန့်လေးတွေကို ကျွန်မတို့ ပြင်ဆင်လေ့ရှိပါတယ်။
พ่อครัวpɔ̂ɔ-kruuaแนะนำให้nɛ́-nam-hâiเลือกlʉ̂ʉakใบbaiชะพลูchá-pluuที่tîiไม่mâiแก่gɛ̀ɛเกินไปgəən-bpaiเพื่อpʉ̂ʉaห่อhɔ̀ɔเครื่องเคียงkrʉ̂ʉang-kiiangให้hâiพอดีคำpɔɔ-dii-kamโดยdooiไม่mâiฉีกขาดchìik-kàat
အဆာပလာတွေကို မပြဲစေဘဲ တစ်လုပ်စာ အနေတော် ထုပ်နိုင်ဖို့အတွက် အရမ်းမရင့်လွန်းတဲ့ ကွမ်းရွက်တွေကို ရွေးချယ်ဖို့ စားဖိုမှူးက အကြံပြုထားပါတယ်။
งานngaanวัฒนธรรมwát-tá-ná-tamปีนี้bpii-níiมีmiiซุ้มsúmสอนsɔ̌ɔnห่อhɔ̀ɔคำkamด้วยdûuaiใบbaiชะพลูchá-pluuโดยdooiเน้นnénวิธีwí-tiiพับpápให้ได้hâi-dâaiรูปrûupสวยsǔuaiและlɛ́คงตัวkong-dtuuaจนถึงjon-tʉ̌ngตอนdtɔɔnเสิร์ฟsə̀əp
ဒီနှစ် ယဉ်ကျေးမှုပွဲတော်မှာ ကွမ်းရွက်နဲ့ အဆာပြေမုန့်ထုပ်နည်းကို သင်ကြားပေးတဲ့ အရောင်းဆိုင်လေးတစ်ခု ပါဝင်ပြီး၊ ပွဲပြင်တဲ့အထိ ပုံစံမပျက်စေမယ့် ခေါက်နည်းစနစ်တွေကို အဓိကထား သင်ကြားပေးနေပါတယ်။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
  2. အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအသေဝဏ္ဏသရတိုနောက်ဆုံးဗျည်းမရှိသော သရတိုဖြစ်သဖြင့် အသေဖြစ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်

အမြင့်သံ အသံ

chá

မြင့်စွာစပြီး ဆက်တက်သည်။

နိမ့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အသေဝဏ္ဏ · သရတို → အမြင့်သံ

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——
အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ

စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု

ชะcháชะchá1ရေဖြင့်ဆေးချသည်၊ တိုက်စားမျောပါသွားစေသည်2ဟိတ်!၊ ဟဲ့! [အာမေဍိတ်]ရေဖြင့်ဆေးချသည်၊ တိုက်စားမျောပါသွားစေသည်အပိုင်း 1
+
พลูpluuพลูpluuကွမ်းရွက်။ကွမ်းရွက်။အပိုင်း 2
ชะพลูchá-pluuชะพลูchá-pluuတောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)တောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)စကားလုံး

ဆက်စပ်စကားလုံးများ

1တောကွမ်းပင် (Piper sarmentosum)

2တောကွမ်းရွက်