คั่ว
kûuaSignifications
1VerbeB1
torréfier ; griller à sec
Cuire des ingrédients dans une poêle avec peu ou pas d'huile jusqu'à ce qu'ils soient secs et parfumés (par ex. grains de café, piments, épices, noix).
Exemples
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1actuellement ; en train de2puissance ; force3puissance (physique)4troupes ; forcesคั่วkûuaคั่วkûua1torréfier ; griller à sec2griller ; torréfier à secถั่วลิสงtùua-lí-sǒngถั่วลิสงtùua-lí-sǒngcacahuète (plante/graine)ให้hâiให้hâi1donner ; fournir2autoriser ; laisser ; permettre3à ; pour quelqu’un (destinataire)4faire faire à [qqn] ; amener à5pour (au profit de)6afin que ; pour que7jusqu'à ; au point que (résultat)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1parfumé ; odorant2sentir bon ; embaumer3faire un baiser en humant la joue4oignon ; échalote ; oignon nouveauก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1avant ; plus tôt ; précédemment ; d'abord2précédent ; antérieur ; d’avantใส่sàiใส่sài1mettre dans ; ajouter2porter ; mettre (un vêtement)3inclure ; saisir (données, paramètres)4attaquer ; s'en prendre à (fam.)ส้มตำsôm-dtamส้มตำsôm-dtamsom tam ; salade de papaye verte
Maman fait griller des cacahuètes à sec jusqu'à ce qu'elles soient parfumées avant de les ajouter au som tam.
7 exemples de plusVoir moins
Je torréfie moi-même les grains de café à la maison jusqu'à ce que l'arôme remplisse l'air.
ให้hâiคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamโดยdooiไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manจนกรอบjon-grɔ̀ɔpแล้วlɛ́ɛoค่อยkɔ̂iโขลกklòok
Faites griller à sec les piments séchés avec de l'ail sans huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis pilez-les.
ถ้าtâaคั่วkûuaงาngaaด้วยdûuaiไฟอ่อนfai-ɔ̀ɔnและlɛ́คนkonตลอดdtà-lɔ̀ɔtเมล็ดmá-létจะjàหอมhɔ̌ɔmและlɛ́ไม่mâiไหม้mâi
Si vous faites griller des graines de sésame à feu doux tout en remuant constamment, elles seront parfumées et ne brûleront pas.
Maman fait griller des graines de sésame à sec dans une poêle pour en faire ressortir l'arôme.
ก่อนgɔ̀ɔnทำtamส้มตำsôm-dtamฉันchǎnคั่วkûuaถั่วลิสงtùua-lí-sǒngแบบbɛ̀ɛpไม่ใส่mâi-sàiน้ำมันnám-manให้hâiกรอบgrɔ̀ɔpและlɛ́หอมhɔ̌ɔm
Avant de préparer le som tam, je fais griller des cacahuètes à sec sans huile pour les rendre croquantes et parfumées.
เชฟchépคั่วkûuaพริกpríkกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táร้อนrónๆ-โดยdoiไม่mâiเติมน้ำมันdterm náam-manเพื่อpêuuaดึงdeungกลิ่นglìnออกมาòk maa
Le chef fait griller des piments et de l'ail à sec dans une poêle chaude sans ajouter d'huile pour en extraire l'arôme.
สำหรับsǎm-ràpน้ำพริกnáam-príkสูตรsùutนี้níiต้องdtɔ̂ngคั่วkûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetบนbonกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngจนjonกลิ่นglìnฟุ้งfúngก่อนจะgɔ̀ɔn-jàโขลกklòokให้hâiละเอียดlá-ìiat
Pour cette recette de pâte de piment, vous devez faire griller les épices à sec dans une poêle jusqu'à ce que l'arôme se dégage, avant de les piler finement.
2VerbeB2
griller ; torréfier à sec
Cuire des ingrédients en les remuant dans une poêle chaude avec peu ou pas d’huile.
Exemples
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1actuellement ; en train de2puissance ; force3puissance (physique)4troupes ; forcesคั่วkûuaคั่วkûua1torréfier ; griller à sec2griller ; torréfier à secเมล็ดmá-létเมล็ดmá-lét1graine ; pépin ; grain2classificateur : graines ; petits grainsงาngaaงาngaa1sésame ; graine de sésame2défense (d'éléphant)3entrée en entonnoir d’une nasseบนbonบนbon1sur ; dans ; au-dessus de2supérieur ; du haut3faire un vœu (dans un sanctuaire)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1poêle ; sauteuse2wok3classificateur : ใบให้hâiให้hâi1donner ; fournir2autoriser ; laisser ; permettre3à ; pour quelqu’un (destinataire)4faire faire à [qqn] ; amener à5pour (au profit de)6afin que ; pour que7jusqu'à ; au point que (résultat)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1parfumé ; odorant2sentir bon ; embaumer3faire un baiser en humant la joue4oignon ; échalote ; oignon nouveauก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1avant ; plus tôt ; précédemment ; d'abord2précédent ; antérieur ; d’avantใส่sàiใส่sài1mettre dans ; ajouter2porter ; mettre (un vêtement)3inclure ; saisir (données, paramètres)4attaquer ; s'en prendre à (fam.)ในnaiในnai1dans ; à l'intérieur ; au sein de2pendant ; dans (temps)3de ; appartenant à (formel)สลัดsà-làtสลัดsà-làt1salade2secouer ; rejeter3se débarrasser de ; se défaire de (figuré)
Maman fait griller des graines de sésame dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient parfumées avant de les ajouter à la salade.
3 exemples de plusVoir moins
เช้านี้cháao-níiฉันchǎnคั่วkûuaพริกแห้งprík-hɛ̂ɛngกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiกระทะgrà-táแห้งhɛ̂ɛngเพื่อpʉ̂ʉaทำtamน้ำพริกnáam-prík
Ce matin, j'ai fait griller des piments séchés avec de l'ail dans une poêle à sec pour faire de la pâte de piment.
ให้hâiคั่วkûuaถั่วลิสงtùa lí-sŏngด้วยdûuayไฟอ่อนfai ònพลางplaangคนkonไปเรื่อยbpai rêuuaiๆ-จนjonผิวpĭuเริ่มrêrmแตกdtàekและláeส่งsòngกลิ่นหอมglìn hŏm
Faites griller les cacahuètes à feu doux tout en remuant continuellement jusqu'à ce que la peau craque et libère son arôme.
ตำรับdtam-rápนี้níiเน้นnénการคั่วgaan-kûuaเครื่องเทศkrʉ̂ʉang-têetให้hâiแห้งhɛ̂ɛngก่อนgɔ̀ɔnโขลกklòokเพื่อpʉ̂ʉaดึงdʉngกลิ่นglìnและlɛ́น้ำมันหอมnám-man-hɔ̌ɔmออกมาɔ̀ɔk-maaอย่างเต็มที่yàang-dtem-tîi
Cette recette met l'accent sur la torréfaction à sec des épices avant de les piler pour en extraire pleinement l'arôme et les huiles essentielles.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse basse
- Marque tonaleMai ek
- Fin de syllabeSyllabe vivanteInutile ici : c'est la marque tonale qui décide.
Consonnes : Classe basse
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Résultat
Ton Descendant
kûua
Commence haut, monte un peu, puis descend nettement.
Classe basse + Mai ek → Descendant
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |