การคั่ว(gaan kûua)
Significations
1NomB1
torréfaction ; grillage à sec
L'action de faire griller ou de torréfier quelque chose, généralement dans une poêle sans matière grasse.
Exemples
การคั่วgaan kûuaการคั่วgaan kûuatorréfaction ; grillage à secถั่วtùuaถั่วtùua1cacahuète (usage courant)2haricot ; légumineuseทำให้tam hâiทำให้tam hâi1faire [qqch] pour [qqn]2faire ; amener [qqn/qqch] à [faire/être qqch] ; rendreมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmêtre parfumé ; sentir bonมากmâakมากmâak1beaucoup de ; nombreux2très ; extrêmement3beaucoup ; grandement
Griller des cacahuètes les rend très parfumées.
3 exemples de plusVoir moins
Beaucoup de gens aiment l'odeur du café en cours de torréfaction le matin.
การคั่วgaan kûuaข้าวเหนียวkâao nĭiaoก่อนgònนำไปnam bpaiบดbòtเป็นbpenขั้นตอนkân dtonสำคัญsăm-kanในnaiการทำgaan tamข้าวคั่วkâao kûuaสำหรับsăm-ràpใส่sàiลาบlâap
Griller du riz gluant avant de le broyer est une étape importante dans la préparation de la poudre de riz grillé pour le Larb.
เทคนิคték-níkการคั่วgaan kûuaพริกแห้งprík hâengที่têeถูกต้องtòok dtôngคือkeuต้องdtôngใช้cháiไฟอ่อนfai ònและláeคนkonตลอดเวลาdtà-lòt way-laaเพื่อpêuuaป้องกันbpông ganไม่mâiให้ไหม้hâi mâiและláeได้dâiความหอมkwaam hŏmที่têeพอดีpo dee
La technique correcte pour griller des piments séchés consiste à utiliser un feu doux et à remuer constamment pour éviter qu'ils ne brûlent et pour obtenir l'arôme parfait.
Décomposition du mot
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การคั่วgaan kûuaการคั่วgaan kûuatorréfaction ; grillage à sec