การกวน(gaan guan)

意味

1名詞B2

かき混ぜ(ること)、攪拌(工程)

物質をかき混ぜたり、攪拌したりする行為やプロセス。料理(例:とろみをつけるために菓子を絶えずかき混ぜる)や製造工程でよく用いられる。

例文

パンダンカスタードを混ぜる際は、生地がダマにならないように、同じ方向に混ぜなければなりません。