หมกปลา

mòk-bplaa

Arti

1Kata BendaB2

mok pla (ikan kukus ala Isan/Lao)

hidangan khas Isan/Lao berupa ikan berbumbu yang dicampur dengan rempah-rempah, dibungkus (biasanya dengan daun pisang), dan dikukus atau dipanggang hingga harum

Contoh

วันนี้wan-níiวันนี้wan-níi1hari ini (waktu pembicaraan)2hari ini3dewasa ini; saat iniที่tîiที่tîi1tempat; posisi; kursi; ruang2di; dalam; ke suatu tempat3penggolong: tempat; kursi; porsi per orang4yang (penanda relatif)5ketika; saat (penanda waktu)6penanda bilangan tingkatตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1pasar2pasar (permintaan ekonomi/sektor)3populer; pasaran; arus utama (informal)มีmiiมีmii1memiliki; mempunyai2ada; terdapat3mengalami; menderitaหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1mok pla (ikan kukus ala Isan/Lao)2membuat mok pla; mengukus/memanggang ikan dalam daun pisangขายkǎaiขายkǎai1menjual [sesuatu]2untuk dijual; tersedia untuk dibeli3menjual diri; melacurหอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1harum; berbau wangi2berbau harum; wangi3mencium pipi dengan menghirup perlahan4bawang bombai; bawang merah; daun bawangกลิ่นglìnกลิ่นglìnbau; aromaสมุนไพรsà-mǔn-praiสมุนไพรsà-mǔn-prai1herba obat; tanaman obat2herbal (sebagai atribut)น่ากินnâa-ginน่ากินnâa-gin1menggugah selera; menggiurkan2percakapan: sangat lucu3slang: menarik secara seksualมากmâakมากmâak1sangat; amat2banyak; sangat3banyak; sangat banyak
Hari ini di pasar, mereka menjual mok pla; aroma rempah-rempahnya yang harum sangat menggugah selera.
3 contoh lagi
หมกปลาmòk-bplaaเป็นbpenอาหารอีสานaa-hǎan-ii-sǎanที่tîiฉันchǎnชอบchɔ̂ɔpที่สุดtîi-sùtเพราะprɔ́มีmiiรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm-kônและlɛ́ไม่mâiมันman
Mok pla adalah hidangan Isan favorit saya karena rasanya yang kaya dan tidak berminyak.
ความอร่อยkwaam-à-rɔ̀iของkɔ̌ɔngหมกปลาmòk-bplaaอยู่ที่yùu-tîiความสดkwaam-sòtของkɔ̌ɔngปลาbplaaและlɛ́เครื่องแกงkrʉ̂ʉang-gɛɛngที่tîiผสมผสานpà-sǒm-pà-sǎanกับgàpผักชีลาวpàk-chii-laaoและlɛ́ใบbaiแมงลักmɛɛng-lákอย่างลงตัวyàang-long-dtuua
Kelezatan mok pla terletak pada kesegaran ikannya dan bumbu kari yang menyatu sempurna dengan adas sowa dan kemangi.
สำหรับsăm-ràpคนkonไกลบ้านglai bâanการได้กินgaan dâi ginหมกปลาmòk bplaaร้อนๆrón rónสักsàkห่อhòก็gâwเหมือนmĕuuanได้dâiกลับไปglàp bpaiสัมผัสsăm-pàtบรรยากาศban-yaa-gàatที่têeบ้านเกิดbâan gèrt
Bagi orang-orang yang jauh dari rumah, menyantap sebungkus mok pla hangat seperti merasakan kembali suasana kampung halaman mereka.
2Kata KerjaB2

membuat mok pla; mengukus/memanggang ikan dalam daun pisang

menyiapkan hidangan mok pla dengan membumbui ikan menggunakan rempah-rempah, membungkusnya dengan daun pisang, dan mengukus atau memanggangnya hingga harum

Contoh

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1ibu; mama2sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan3awalan: perempuan; utama; dasarกำลังgam-langกำลังgam-lang1sedang; tengah2kekuatan; tenaga3daya (fisika)4pasukan; kekuatanสอนsɔ̌ɔnสอนsɔ̌ɔn1mengajari [seseorang] [sesuatu]2menginstruksikan; melatih [seseorang]3menegur; memberi bimbingan moralวิธีwí-tiiวิธีwí-tiimetode; caraหมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaa1mok pla (ikan kukus ala Isan/Lao)2membuat mok pla; mengukus/memanggang ikan dalam daun pisangไม่ให้mâi-hâiไม่ให้mâi-hâi1tidak memberi; menahan; menolak memberikan2tidak mengizinkan; tidak membiarkan; melarang3agar tidak; supaya tidak; untuk mencegahมีmiiมีmii1memiliki; mempunyai2ada; terdapat3mengalami; menderitaกลิ่นคาวglìn-kaaoกลิ่นคาวglìn-kaaobau amis/anyir
Ibu sedang mengajarkan cara menyiapkan mok pla agar tidak berbau amis.
3 contoh lagi
เราraoต้องdtɔ̂ngไปbpaiตัดdtàtใบตองbai-dtɔɔngในnaiสวนมาsǔuan-maaเพื่อpʉ̂ʉaเตรียมdtriiamหมกปลาmòk-bplaaสำหรับsǎm-ràpมื้อเย็นmʉ́ʉ-yen
Kita perlu pergi memotong daun pisang di kebun untuk bersiap membuat mok pla untuk makan malam.
เคล็ดลับklét-lápสำคัญsǎm-kanในnaiการgaanหมกปลาmòk-bplaaคือkʉʉต้องdtɔ̂ngคลุกเคล้าklúk-kláoเนื้อปลาnʉ́ʉa-bplaaกับgàpเครื่องปรุงkrʉ̂ʉang-bprungให้hâiเข้ากันkâo-ganดีdiiก่อนgɔ̀ɔnห่อhɔ̀ɔเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiรสชาติrót-châatซึมเข้าเนื้อsʉm-kâo-nʉ́ʉa
Rahasia utama dalam membuat mok pla adalah mencampur ikan dengan bumbu secara menyeluruh sebelum dibungkus, agar rasanya meresap ke dalam daging.
ชาวบ้านchaao bâanจะjàหมกปลาmòk bplaaที่têeหาได้hăa dâiจากjàakแม่น้ำmâe námโดยdoiใช้cháiไฟfaiจากjàakเตาถ่านdtao tàanอ่อนๆòn ònซึ่งsêungทำให้tam hâiปลาbplaaมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmเป็นพิเศษbpen pí-sèt
Penduduk desa akan menyiapkan mok pla dengan ikan yang ditangkap dari sungai menggunakan api kecil dari tungku arang, yang memberikan aroma istimewa pada ikan tersebut.

Nada

Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada tiap suku kata.

2 suku kata · pilih satu untuk melihat aturannya

Cara nada ditentukan

  1. Kelas konsonanKelas tinggiห pemimpinห senyap sebelum ม menempatkan suku kata ini di kelas tinggi.
  2. Tanda nadaTanpa tanda nada
  3. Akhir suku kataSuku kata matiBerakhir dengan hambat -ก, jadi mati.

Konsonan Kelas tinggi

ขฃฉฐถผฝศษสห

Hasil

Nada Rendah

mòk

Mulai rendah dan tetap rendah, sedikit menurun.

Kelas tinggi + Tanpa tanda nada + Suku kata mati → Rendah

Tabel nada

Semua kelas dan pola ejaan, dengan suku kata ini ditandai.

Kelas tengahKelas tinggiKelas rendah
Tanpa tanda + hidupSedangNaikSedang
Tanpa tanda + mati pendekRendahRendahTinggi
Tanpa tanda + mati panjangRendahRendahTurun
Mai ekRendahRendahTurun
Mai thoTurunTurunTinggi
Mai triTinggi——
Mai chattawaNaik——
Cari nada suku kata apa pun dengan kalkulator nada

Rincian Kata

หมกmòkหมกmòk1menyembunyikan; menyimpan diam-diam2mengubur; menutupi sepenuhnya3memasak dalam abu panas; memasak dalam bungkusan daunmenyembunyikan; menyimpan diam-diamBagian 1
+
ปลาbplaaปลาbplaa1ikan (hewan)2ikan (sebagai makanan)ikan (hewan)Bagian 2
หมกปลาmòk-bplaaหมกปลาmòk-bplaamok pla (ikan kukus ala Isan/Lao)mok pla (ikan kukus ala Isan/Lao)Kata