เจียว(jiao)
Significados
1VerboB1
freír hasta quedar crujiente y aromático
Freír ingredientes como ajo o chalotas en aceite hasta que queden crujientes y aromáticos.
Ejemplos
แม่mâeแม่mâe1tratamiento tradicional o familiar para una mujer2madre; mamá3prefijo: femenino; principal; baseเจียวjiaoเจียวjiao1freír hasta quedar crujiente y aromático2hacer una tortilla al estilo tailandésน้ำมันnáam manน้ำมันnáam man1aceite; petróleo; combustible2aceite de cocina3aceite lubricanteกับgàpกับgàp1a; hacia (receptor/objetivo)2y (informal)3con; junto con4clasificador: juegos/pares (cuchara y tenedor)5guarnición; acompañamiento6contra; versusกระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamajo (planta/bulbo)ให้hâiให้hâi1hasta que; hasta el punto de que2hacer que [alguien] haga; causar que3dar; proporcionar; proveer4permitir; dejar5para que; a fin de que6para (beneficio de)หอมhŏmหอมhŏm1oler bien; ser fragante2fragante; aromático3cebolla; chalota; cebolletaก่อนgònก่อนgòn1anterior; previo; precedente2antes; anteriormente; previamente; primeroใส่sàiใส่sài1incluir; introducir (datos, configuraciones)2llevar; ponerse (ropa)3meter; añadir4atacar; arremeter (coloq.)ผักpàkผักpàkverdura(s)ลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1bajar, descender (alejándose)2partícula direccional: hacia abajo/adentro (alejándose)3y menos; hacia abajo desde (un punto)ผัดpàtผัดpàt1salteado; plato salteado2saltear3posponer; aplazar; retrasar
Mamá fríe ajo en un poco de aceite hasta que desprenda su aroma antes de añadir las verduras para saltearlas.
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เวลาway-laaเจียวjiaoหอมแดงhŏm daengให้hâiใช้cháiไฟอ่อนfai ònๆ-จะได้jà dâaiกรอบgròpนิดnítๆ-และláeไม่mâiไหม้mâi
Al freír chalotas, usa fuego lento para que queden ligeramente crujientes y no se quemen.
เขาkăoมักmákเจียวjiaoพริกแห้งprík hâengกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiน้ำมันnáam manเล็กน้อยlék nóiเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmให้hâiต้มยำdtôm yam
Él suele freír chiles secos con ajo en un poco de aceite para darle aroma al tom yum.
เชฟchépแนะนำให้náe-nam hâiเจียวกระเทียมjiao grà-tiiamจนjonเหลืองlĕuuangอ่อนònและláeส่งsòngกลิ่นหอมglìn hŏmก่อนgònเทtayน้ำมันnáam manกระเทียมgrà-tiiamลงlongราดrâatบนbonบะหมี่bà-mèe
El chef recomienda freír el ajo hasta que esté ligeramente dorado y fragante antes de verter el aceite de ajo sobre los fideos.
2VerboB1
hacer una tortilla al estilo tailandés
Batir huevos y freírlos en aceite caliente para hacer una tortilla tailandesa esponjosa o crujiente.
Ejemplos
แม่mâeแม่mâe1tratamiento tradicional o familiar para una mujer2madre; mamá3prefijo: femenino; principal; baseเจียวjiaoเจียวjiao1freír hasta quedar crujiente y aromático2hacer una tortilla al estilo tailandésไข่kàiไข่kài1poner huevos; desovar2huevo3testículos (vulgar/jerga)4puntuación de cero (jerga, deportes/exámenes)ให้hâiให้hâi1hasta que; hasta el punto de que2hacer que [alguien] haga; causar que3dar; proporcionar; proveer4permitir; dejar5para que; a fin de que6para (beneficio de)ฟูfuuฟูfuu1esponjarse/hincharse/subir2esponjoso/voluminoso; leudadoกินginกินgin1[verbo] corroer; erosionar; desgastar2consumir; gastar3beber (coloquial/con algunos sustantivos)4aceptar (un soborno); embolsarse5comerกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaiกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaicon arroz blanco al vaporร้อนrónร้อนrón1estar caliente; sentir calor; calentarse2picante (sabor)3urgente; intenso4caliente; caluroso (temperatura)ๆ-
Mamá bate y fríe los huevos hasta que queden esponjosos para comerlos con arroz caliente.
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เวลาway-laaเจียวjiaoไข่kàiฉันchănใส่sàiน้ำปลาnáam bplaaเล็กน้อยlék nóiแล้วláeoตีdteeให้hâiขึ้นฟองkêun fongก่อนgònลงlongกระทะgrà-tá
Al preparar una tortilla tailandesa, añado un poco de salsa de pescado y bato hasta que haga espuma antes de echarla a la sartén.
ถ้าtâaอยากyàakให้hâiไข่เจียวkài jiaoฟูfuuให้hâiใช้cháiน้ำมันnáam manร้อนจัดrón jàtแล้วláeoค่อยkôiๆ-เทไข่tay kàiที่têeตีdteeไว้wáiลงไปlong bpai
Si quieres una tortilla tailandesa esponjosa, usa aceite muy caliente y vierte lentamente los huevos batidos.